四川
火锅串串是冬天的主角
天气渐凉
有一种方法可以让体感温度爆表
那就是吃火辣辣的食物
火锅和串串绝对是首选
翻腾的锅底
袅袅升起的热气与香味
温暖整个冬天也不是什么难事
火锅系列
- HOT POT -
叼嘴老火锅
都知道四川人爱吃火锅，不论春夏与秋冬，其地位都是不可动摇的。有朋自远方来，请吃火锅，是这个冬季不二的选择。
提到火锅，那就一定要去尝尝都江堰的叼嘴老火锅，纯牛油的红汤锅底是我们的最爱！锅底更是秉承了典型的老火锅风味，麻辣味十分浓郁，味道极好。
大隐隐于市的感觉，工业复古风格，也是火锅界的一股清流，坐久了也不会觉得沉闷～多样菜品丰盛得令人看花了眼，小巧可爱五颜六色，像画家手下的艺术品，让你想吃却又舍不得吃～
店内还有种类比较多的炸物和熟食，每一款味道都不错，趁火锅还没开的时候来上几盘，简直不要太舒爽。
菜品图源：叼嘴老火锅
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卤校长老火锅
听名字就知道这是一家深受卤煮文化熏陶的火锅，吃得就是个卤香软糯~
店内的装修一看就是回忆满满，游戏机、现售的手工冰粉、甜品，热闹的碰杯声，每个食客脸上都洋溢着笑脸。
精致的卤煮拼盘，新鲜的肉类，每一份看着都垂涎欲滴~
地址：
八九间牛杂火锅
这是一家纯手工的火锅店，主打菜是牛杂，再配上火锅经典的素菜，无言的诠释了这个冬日最值得期待的味觉盛宴~
菜品图源：八九间牛杂火锅
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李四喜火锅
说起都江堰近一年林林总总出现了不少火锅店，李四喜家绝对是不可忽视的黑马。
图源：李四喜火锅店
让人印象深刻的装修风格，络绎不绝的食客，口碑蹭蹭上涨，初步彰显了都江堰新一家网红火锅店的风采。
一家以食物为主的店，菜品绝对不能有任何马虎的，显然，李四喜家是深知这个道理的。
除了火锅经典菜品外，许多新式菜品也映入眼帘，还有令人惊艳的甜品，怎能让人不爱呢~
菜品图源：李四喜火锅店
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西江月山水火锅
春季赏花，夏季避暑，秋季赏叶，冬季看雪。风清水秀，环境治愈，带你逃离都市快节奏生活，享受被美食与美景治愈的幸福感~
从店内即可眺望紫坪铺水库，晴朗时水面波光粼粼，阴雨时雾霭迷蒙，山水相依，风云浮变，独一无二的体验，只有在这里才能get到。
西江月·山水火锅以“鲜”为旨，以“美”作线，纳中西百味，选山水珍馐，让你的味蕾尽情绽放！
西江月图源：又见都江堰
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川江滋香老火锅
咱们川渝地区的火锅可不少，但要说最深得人心的，那必须是传统火锅。
在都江堰，提到传统火锅那川江滋香必须榜上有名~
是什么让它经久不衰？味道必不用过多赘述了，就是他家让人流连忘返的火辣辣的味道使人向往，是每一样经典的菜品都让食客津津乐道。
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清欢火锅
青城山脚下有这么一家店，卖着最热辣的火锅，却犹如人间洁净的精灵，它说：人间有味是清欢~
落地窗、白纱帘，很难想象，这样一家不论园艺还是装修都充满高阶感的店，卖的是深受大众热爱的火锅，这样仙凡相结合的反差萌，还真令人惊喜。
来清欢吃火锅，一定要点满满一桌肉，每一份都新鲜精致。
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翠苔居私房火锅
翠苔居私房火锅位于青城前山脚下，老板是一位空间设计师，亲手打造的山水庭院风格的小院，雅致而恬静。
小院布局错落有致，有半开放的木屋以及错落分布的露台区域。
翠苔居传承的成都经典牛油火锅，麻辣鲜香层次丰富，因为天然香料和牛油炒制的一次性锅底，更加干净卫生。
▲图据：翠苔居
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青城腊排铜火锅
说起都江堰“啃出来的美食”，那腊排骨是不得不提的。
都江堰腊排骨保证了青城山腊肉的咸鲜，又结合其他菜品的特点。庭院式的餐厅满是腊排飘香的味道。
一进门就会看到庭院门口很别致，有四川特有的小熊猫，老板会热情的招呼，给你介绍菜品，坐在席位上等待一会儿，铜锅冒着呼呼热气，这下就可以开动啦～
腊排骨、腊猪蹄、响皮、酥肉......炖煮在一锅，咕噜咕噜冒着热气，趁着热，沾上青海椒酱碟，味道太霸道了！
图据青城腊排·川西特色铜火锅▲
吃一口，味道丰富有层次，腊排咸香，一口下去，多元味的汤汁迸发出来，吃完后辣椒的香辣味还在嘴巴里回旋，妙啊！最近天气变冷了，吃一口下去，全身都温暖起来～
腊排配菜
图据青城腊排·川西特色铜火锅▲
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串串系列
- CHUANCHUAN-
袁眼镜串串
已经在外北街开10几个年头的袁眼镜串串，是灌县人的一个心头爱，很多人从小吃到大～
砂锅串串相当地道，菜品质量高新鲜，锅底也是灌县风格，老板坚持自己熬料，味道偏古典的中药味，卤香浓重、牛油味不重，但胜在香，性价比高！
这还有一个特色就是老板会给你打特色的醋味沾碟，确实跟一般的蘸碟味道不一样～
毛肚和香菜牛肉、野山椒牛肉、片片牛肉、掌中宝、苕粉什么的一定要吃！
地址：
人均：57元/人
玉林串串
玉林串串位置十分好找，就在外北街头头上，是都江堰人三代人都在品尝的串串味道，两个字：巴适！
丰富的菜品，蔬菜+荤菜有100+，你喜欢吃的这里都有，而且价格还不贵！
地址：
人均：80元/人
老妈砂锅串串
一家串串满足不了你对辣的热爱？不害怕，我们还有老妈砂锅串串，一家同样经得起时间检验的串串店，老牌子，更贴心~
说到菜品，也是100+，与玉林串串相比，各有千秋，但都能满足你的味蕾~
地址：
人均：50元/人
惠姐砂锅麻辣烫
在惠姐砂锅麻辣烫吃串串的基本都是本地的老顾客，他们家的锅底是资格的鸡汤锅底，就连最基本的调料都是专门独家定制！
地址：
人均：38元/人
火锅串串是一定不能在冬天缺席的
和朋友家人围坐在一起
谈天说地
分享喜悦
这个冬天只有温暖没有寒冷
【听说 都在看】
赞一下再走呀~比心
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