四大家鱼的人工繁殖(上)：亲鱼的培育与催产亲鱼的选择

一、亲鱼的选择和培育

（一）亲鱼池的准备

亲鱼，就是拿来繁育鱼苗(后代仔鱼)的鱼，又称亲本、种鱼，亲鱼可混放套养，也可以亲鱼单养，亲鱼池就是喂养培育亲鱼的鱼塘。

应选在水源充足，水质清新，无污染，排灌水方便，地势平坦，光照条件好，环境比较安静的地方。池塘面积以2.0~3.0亩为宜，水深以1.5~2.0米为宜。池形规则，四边平直，池底平坦，长方形为好，以便管理和捕捞。另外，鲢鱼、鳙鱼池底至少应有20厘米深的淤泥，青鱼、草鱼池底淤泥可少一些。

（二）亲鱼的来源与选择

人工繁殖的亲鱼，主要来源于原种场、良种场以及江河、湖泊、水库和人工养殖符合标准的鱼。亲鱼一般从具有一定年龄的大规格鱼中，挑选体色正常、鳍鳞完整、无伤无病、游动活泼、体质健壮且无近亲血缘关系的鱼作为(后备)亲鱼，经过强化培育后再进行催产。

在收集和运输亲鱼过程中，操作需小心，最好用柔软的尼绒网线做成的渔网捕捞，避免鱼体受伤。亲鱼的繁殖能力与年龄和体重呈正相关，一般选作亲鱼的雌鱼标准是：

青鱼6~7龄以上，体重7公斤以上；

草鱼为4~5龄以上，体重5公斤以上；

鲢鱼为3~4龄以上，体重3公斤以上；

鳙鱼为4~5龄以上，体重5公斤以上。

雄鱼的性成熟通常比雌鱼早熟一年左右，可以比照上列雌鱼标准选育。此外，草鱼和鲢鱼选用雌雄亲鱼比例一般以1：1的比例为宜，青鱼和鳙鱼的雌雄比例以1：（1~1.5）为宜。

（三）亲鱼的强化培育

亲鱼的强化培育是人工繁殖成功的关键，亲鱼培育的好坏会直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵受精率和孵化率等。亲鱼培育过程中要勤巡塘，注意观察亲鱼的摄食、活动和水质变化情况，合理进行饲养管理。亲鱼对水温的波动非常敏感，水温的高低会直接影响性腺的发育和成熟。同时，要定期冲水和注入新水，使池水循环，人为制造成流水环境，可以刺激亲鱼的进一步性腺发育。

在青鱼的亲鱼培育过程中，需要投喂足量的人工全价饲料，如果辅以投喂螺蛳、蚬、蚌肉作为饵料更好。根据亲鱼的摄食强度及天气、水温等情况，灵活掌握投饲量，同时要保持水质不肥。

在草鱼的亲鱼培育过程中，有人说投喂全价饲料并且还要蛋白质含量高的饲料，以满足其性腺发育的营养需求。其实这是一个误区，草鱼是素食性鱼类，只宜低蛋白饲料，要避免碳水化合物和脂肪含量多的物质，否则会导致腹部脂肪沉积从而影响性腺发育。

因此，草鱼培育需要投饲以草料为主，以满足其天性食性，辅以投喂低蛋白含量的饲料。草鱼培育的青绿饲料以黑麦草、苏丹草、象草、莴笋叶等，麦芽、谷芽等芽类饲料也可以，另外、麦子、谷子也可以投喂。水质应保持清瘦为宜。

鲢鱼、鳙鱼都是食浮游生物的鱼类，在培育过程中可以投喂生豆浆、豆饼、菜饼、粉料等。重点还是以施肥为主，主要以投施经过发酵的牛粪、鸡粪、猪粪等，以肥培水。

另外，因其有特殊的调节水质的作用，鲢鱼、鳙鱼可以混养在其它种类的亲鱼塘中，以达到平衡水质的作用，既控制水质不过肥，又提高了生产效益。

二、催产亲鱼的选择

在繁殖季节，鱼的性腺发育已达临界排卵状态，同时鱼体外在的所谓"婚姻"表征也开始对外表达。因此，我们可以通过雌雄亲鱼的表型特征的观察和性腺成熟度的检查，基本上就可以鉴别雌雄亲鱼并选择合适用于催产的优质亲鱼。

催产用雄亲鱼：一般选择轻挤腹部即有精液流出，精液浓稠，呈乳白色，入水后能很快散开的，即为性成熟优质亲鱼。若雄亲鱼精液量少，入水后呈线状不散开，或者象挤牙膏似的精液，则表明尚未完全成熟；如果精液呈淡黄色又近似膏状体，表明性腺已过熟，则不宜用于催产。

催产用雌亲鱼：一般选择腹部明显膨大，后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性，生殖孔微红，将鱼腹朝上并托出水面，可见到腹部两侧卵巢轮廓明显。如果用挖卵器挖出卵粒，成熟好的鱼卵大小整齐、透明、核偏位、易分离。如果见卵巢结成块、核居中央、大小不齐，表明尚未成熟或者欠熟，如果卵粒扁塌或呈糊状、光泽暗淡，表明已趋退化，多不可用。

在青鱼人工繁殖过程中，雌雄亲鱼依靠摸鳍条就可以初步鉴别：雄鱼胸鳍内侧前几根鳍条上有排列较密的灰白色的表皮角质稚状突起（珠星），用手抚摸有粗糙感；雌鱼则无珠星，用手抚摸表面光滑。雌鱼的卵巢发育程度在外观上不易判断，催产时一般仅以腹部有明显膨大且较饱满为标准；或进行挖卵鉴别，以卵巢内基本群卵细胞长足、大小均匀及细胞核呈现偏位极化现象为宜。雄鱼则以轻压腹邻精巢部位能挤出浓稠的乳白色精液为适。一般人工繁殖进行催产时雌雄比鲢为5：4。

在草鱼人工繁殖过程中，雌雄亲鱼可以依靠表型特征来进行初步选择：草鱼雄性鱼鳍条较粗大而狭长，自然张开呈尖刀形。在生殖季节性腺发育良好时，胸鳍内侧及鳃盖上排列有很密的珠星，手摸有粗糙感觉。成熟较好的雄亲鱼距生殖孔一指处发软，生殖孔略呈紫色，可用手轻压后腹部，如有浓稠乳白色的精液流出，且入水即散；成熟雌鱼的选择可进行外形观察和挖卵观察，雌性草鱼胸鳍鳍条较细短，自然张开略呈扇形，一般无珠星或在胸鳍末梢只有少量突起，手摸无粗糙感。通过外形观察可见雌鱼腹部膨大有弹性，卵巢轮廓明显，生殖孔松弛，腹部向上，体侧有卵巢块状下垂的轮廓，腹部中间呈凹瘪状，用手拍其腹侧，有松软的感觉，腹侧下方鳞片的排列有松张的现象；通过挖卵观察可见卵粒整齐、大而饱满、核偏位则表明亲鱼成熟较好。

在鲢鱼雄鱼胸鳍前面的几根鳍条上，特别在第一鳍条上明显的生有一排骨质的细小栉齿，用手抚摸，有粗糙、刺手感觉。这些栉齿生成后，终生不会消失。雄鱼腹部较小，性成熟时轻压精巢部位有精液从生殖孔流出。雌鱼只在胸鳍末梢小部分才有栉齿，其余部分比较光滑，且腹部大而柔软，泄殖孔末梢常突出，微带红润。

鳙鱼雄鱼胸鳍前面有几根鳍条上缘各生有似刀的锋口，用手左右抚摸有钝刀锋上的感觉，腹部较小，性成熟的个体，轻压生殖孔有乳白色精液流出。雌鱼胸鳍光滑，无割手感觉，腹部明显膨大，后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性，生殖孔红，将鱼腹朝上并托出水面，可见到腹部两侧卵巢轮廓明显。

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