为什么要在牛身上开个大洞，还经常伸手进去掏，难道牛不会痛吗？

综述

早在几十年前国外就成立了动物保护组织并且为了保护动物制定了相应的法律，称为动物保护法。动物保护法中规定许多动物不能被非人道对待，否则将会面临着罚款甚至判刑。

并且我们也不得不承认，国外某些流浪动物的救助站以及援救活动要比我么做得更好，甚至带动了国内动物保护者的崛起。这我们可以看出外国人是比较善待动物的，值得称赞，但是有一件事情让我们很难理解。

曾经我们看到过国外的关于农场的纪录片，纪录片中人们在牛的身上开了一个大洞，平时洞口会用一个盖子盖住。有些时候这个盖子会被打开，相关人员会把手伸进去掏出里面的食物，这样的场景让人触目惊心，不禁联想到那种撕心裂肺的剧痛。

难道这样子做牛不会痛吗？如果会痛那为什么国外的动物保护组织与相关的法规不去制止呢？

原来，这种牛属于是做实验的牛，目的是研究牛的消化系统并配制出合适的饲料。至于疼痛一开始开洞的时候肯定是有的，不过等伤口长上一段时间后只要不去触碰便不会痛，类似于人类在耳朵上打耳洞是一个道理。

牛对人类的贡献

无论是古代还是现代，牛对人类社会都做出了巨大的贡献。在古代科技与生产工具都较为落后，那时候的牛主要作为农耕用，作为农民极为重要的一种农耕助手，它对于我国农业的发展尤为重要。

为了保护耕地的牛在很长的一段时间里人们还制定了相应的法律，只要屠宰牛或是吃牛肉皆可论罪，所以那个时期很少有人敢吃牛肉，我们不要被影视作品中吃牛肉的场景所误导。

到了现在随着科技的发展人们耕地使用上了先进的农业机械，但这并不意味着牛就没有了利用价值。

虽然不能用作农耕了，可牛肉较好的口感与营养让其成为了西方国家主要的肉类摄取来源。

除此之外人们为了获得牛奶还会大量饲养奶牛，像如今我们可以很方便的购买到牛奶或其奶制品都是牛做出的默默贡献。

牛的密集养殖

在草原广阔人烟稀少的地方，养牛一般是采用散养，这样养出的牛品质最好，并且每天吃的是青草喝的是河水，保证了其肉质的口感。

像我国的内蒙古等地方就有不少牧民散养着大量的牛，这些牛肉的价格普遍高于市场平均价，可因为其较佳的口感被不少食客趋之若鹜。

有些地方人口过于密集且没有草原，如果在这些地方大规模养牛人们就会选择集中圈养的方式。

因为牛的食量巨大，为了喂养这些牛人们还会用卡车从很远的地方拉来干草。除此之外也会在饲料当中掺杂一些玉米或别的食物。

饲料的不断改进

美国等国家玉米产量很大，相对于干草的价格吃玉米显得更为划算，因为牛吃了玉米之后生长速度快比吃干草的速度更快。不过按照牛的喜好来说，还是草大于玉米的，所以农场主为了加快出栏速度，不断在混合饲料中提高玉米的比例，最大限度的提高牛的增长速度。

可牛毕竟是一种吃草的动物，其漫长的进化之路让牛进化出了专门消化草的消化系统，如今把玉米作为主食对牛的身体很不利。

表现尤为突出的是玉米在牛的胃部会快速发酵产生大量气体。这样一来牛的胃部就会产生胀痛感，我们在养殖场看到有人在给牛放气就是为了让鼓起的胃部恢复原状。那么究竟怎样的比例才是最科学最合理的呢？既能够让牛生长迅速，又能够尽量少这种胀气的弊端。

胃部开洞实验

给牛放气时需要用很长的针穿破牛的胃部，这样一来不但会给牛造成大的痛苦，还会消耗大量的时间与人力，那有没有一种方法不让牛的胃部产生大量的气体呢？

方法还是有的，比如说在大草原中散养牛，牛吃到天然的草料胃部可以适应自然就不会产生胀气的现象，不过这对于大规模养殖场显然是不切实际的。

还有一种方法那就是利用合理的配比改进饲料，能够既满足生长的需求，又尽量避免胀气的现象。

于是，为了方便研究人员观察现象，他们便选择在牛消化的胃外部开上一个洞，这样一来科学家就能方便观察牛胃部消化情况。

因为在实验的过程中，研究人员会不断的试错，如果中途耗费很大的精力为牛排期就会很影响实验进度，开个孔也方便排气。这无疑是个两全其美的办法，饲料成本会有所下降，人们便可以吃到更为廉价放心的牛肉了。

牛承受的痛苦

至于给牛身上开洞会不会痛，这个想想就明白，做如此大的手术肯定会痛了，不过也并非是想象中的剧痛。

在做手术之前相关人员会给牛注射大量的麻药，选择的手术方式也是伤害最小的方式，在精心的护理下，等到牛的伤口完全愈合，估计也不会产生什么疼痛，不然工作人员在在后续使用的时候，牛早就惊慌失措的乱跳了，怎么会仍由工作人员触碰呢？

如果不知道这背后的原因和过程，初次见到这种牛的人估计要被吓一跳了，如果再见到工作人员操作的过程，估计自己心理也会产生不舒服的感觉。