川渝掀起腌腊潮，猪价大反转，四川问鼎“猪价一哥”，还要涨？

利好至，猪价涨，在川渝掀起“腌腊潮”的环境下，猪价实现“大反转”，四川猪价更是重回“12字头”，问鼎“猪价一哥”，重庆猪价紧跟其后当二哥。

每年小雪节气后，多是腊肉消费的旺季，屠宰量也会出现明显的上升，今年表现略显不尽人意，这也意味着，在腌腊提振有限的背景下，妄想猪价大涨是比较困难的。

目前，多地“口罩问题”防控政策有所调整，进一步优化防控措施，各地有序恢复经营活动，对需求端有所利好，进而在一定程度上提振了猪价。

尤其是在天气寒冷的背景下，川渝腌腊提振有所加速，若消费能够有效恢复，将会提升养猪业信心。

若消费迟迟无法恢复，养猪业将很有可能产生‘堰塞湖’，在这种情况下，南方中大猪需求增加，多地区形成调运的价差，多地中大猪都来支援川渝地区，仅凭两地的“短暂复苏”，难以带动全国猪价行情的格局。

同时，随着生猪压栏越久，大猪越多，猪肉也会越多，而留给养殖户年前卖猪的时间，却越来越短，越来越被挤压，现在不是养殖户说了算的时间，而是买肉人说了算的时间。

此外，在“口罩问题”的影响下，有不少人被安置在家里，挣钱的难度大幅增加，当腰包不鼓时，花钱的时候就比较慎重了。

尽管前面猪价跌了，但是消费者的感受并不明显，超市猪肉价格并没有明显下调，甚至还有小幅上涨的，因为零售端一方面物流受限，导致猪肉调运成本增加，另一方面今年经营成本增加，获利较难，有涨价为了“回血”的目的。

总之，从居民消费来看，比如家庭日常餐饮、外部就餐需求，以及居民季节性自制腊肉、灌肠需求均出现一定程度的下滑。

从企业消费来看，延后启动旺季生产，目前仍处于小批量生产测试市场，持续低迷的需求，使得猪价滞涨，并出现一定回落。

在这样的预期环境下，养殖主体担心在有限的时间内，未来猪价在震荡后会进一步下跌，生猪出栏意愿有所增加，出栏量有进一步放大的迹象。

不过，近日受川渝腌腊的提振，再结合供需两端、以及市场大环境整体来看，预计短期猪价或呈“震荡偏强”的走势。

据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有15涨5跌6平，上涨地区占到全部监测的58%。

全国所监测的最低生猪均价为11.05元/斤，最高生猪均价为11.27元/斤，总体生猪均价为11.16元/斤，与昨日全国生猪均价相比上涨0.14元/公斤，今日猪价总体呈现“震荡多涨”的态势。

据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度有所增强，一些企业有着一定的暗涨情绪，受外调订单增加影响，养殖户卖猪积极性表现不强。

南方地区屠宰企业屠宰量继续有所增加，大体重外调生猪进入表现较为明显，大体重生猪需求表现明显。

龙头集团贸易商竞价积极性表现有所加强，集团猪场猪价有着一定的上涨现象，105-125公斤生猪价格上涨0.2-0.5元/公斤，125-140公斤生猪上涨0.3-0.6元/公斤，大体重生猪价格表现更好。

不少批发市场交易有所好转，东北地区屠宰企业白条猪出厂价格上涨500元/吨，屠宰企业地销订单表现较好，屠宰有着一定的毛白价差，一些企业的盈利水平有所增加。

明日生猪价格走势预测：结合近期猪市因素分析，预计明日生猪价格呈现“稳中多涨”的态势，重点关注集团猪场的生猪上市量和成交情况、以及南方腌腊的提振效果。

以上猪市解读，供大家参考，欢迎一起交流猪市看法，把握行情动态，关注又分享，养猪发大财。