福建
闽南红砖瓦的制作和应用历史悠久。明《闽部疏》有载，“泉、漳间烧山土为瓦，皆黄色。郡人以海风能飞瓦，奏请用筒瓦。民居皆俨似黄屋，鸱吻异状。官廨、缙绅之居尤不可辨”。可见那时漳州民居巳其“黄屋”、“筒瓦”、“鸱吻”屋檐等显著特征的建筑元素。明张燮《清潦风俗考》中谈到漳州建筑：“砖埴设色也，每见委巷穷闾，矮墙败屋，转盻未几，合并作擎飞鸟革之观焉”，表明明代漳州民居使用红砖已较为普遍。
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（明）王世懋《闽部疏》
拍摄者：康信财
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清末窑址一处
拍摄者：康信财
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手工弧瓦
拍摄者：康惠卿
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胭脂砖生胚在窑里的摆放
拍摄者：康信财
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集美学村嘉庚瓦
拍摄者：康信财
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胭脂砖用于鼓浪屿安海路42号
拍摄者：康信财
闽南红砖瓦制作技艺位于龙海区紫泥镇安山村岐西社的古建闽南红砖瓦厂，据历史文献记载，历经五代有100多年的历史, 是具传统特色的民间工艺。制作工序包括：练土、制坯、晾干、入窑、烧窑、出窑等。其中最重要是烧窑，需要人工24小时不间断的烧窑，观察、控制每个阶段所需的温度，然后投放燃料，这需要较高的技术要求。
出窑后的胭脂砖
拍摄者：康信财
埭美古民居
东园某一照相馆提供
闽南红砖瓦制作技艺早已在闽南地区红砖古厝广泛应用，形象地展示了古代烧制技艺的精湛程度以及使我们更加了解到古时代从“土墙草顶”发展成传统住宅的“砖墙瓦顶”、“闽南红大厝燕尾脊”，是具有传统特色的乡土民间工艺品以及闽南风格的特色，成为了海外游子和海峡两岸同根重要代表例证，与闽南记忆里的那抹“闽南红”。
省级第七批牌匾 拍摄者：康信财
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来源：漳州非遗
编辑：王莹莹
审核：黄新兵
监制：游瑛
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