古人赏花如何观色、闻香、赏姿、品韵？古人为何这么喜欢花？

赏花一直在中国一直很风行，在繁忙的现代社会，人们的时间越来越不够用，养花也只是简单地浇水施肥，花开了也只是看上去觉得它好看。在中国古代，赏花是一件很风雅的事情，不像现在的匆匆一眼，古人的赏花分为观色、闻香、赏姿、品韵等几个阶段。

一、观色:桃红尤嫣

现代人养花都是觉得它“好看”，古人也是把“色”作为一个重要的欣赏点。“色”对于花，就像是外表形象对于人。一个人哪怕有着很深厚的底蕴与完美的内在，如果外表邋里邋遢，别人就不会有接近他、了解他的欲望。同样地，如果花的“色”不过关，那么也就不会有对后面“香、姿、韵”的了解欲望。

明代袁宏道在《瓶史·品第》中称：

“故知色之绝者，蛾眉未免俯首，物之尤者，出乎其类。”

在花的众多颜色中，最受青睐的颜色当属红色。而这种红色也不是正红、大红，而是略透粉色的桃红。桃红柳绿，水纵横波，当属春天绝美的一道风景。

中国喜欢桃红的历史由来已久，其年代可追溯至先秦时代。中国古代尤为重视的“四书五经”中的《诗经》，其《桃夭》篇篇首即以“桃之夭夭，灼灼其华”开头。而古人喜欢桃红的习惯似乎又与女子有关:崔护的著名诗篇《题城南庄》 中写道:“去年今日此门中，人面桃花相映红。 人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”以桃花桃红来映衬女子的美丽，显得十分出彩的同时又让人感叹。从这样的以桃花喻美人的多次例来看，人们对桃红的喜爱多来自或者类比对美人的欣赏。除了桃红，古人还喜欢粉红系列中的“杏红”、“梅红”。“桃粉杏红花枝俏”是古人对美的理想。

二、闻香:清幽入人心

闻香既然为赏花大项之一，其重要性不言而喻。“国色天香”，既然存色，就不能无香。花之香，一般以四级为区分。以淡香隐悠为上，清新无味次之，浓香大味更低，恶臭扑鼻者最末。一般来说第一和第四都是没有争议的。而清新和浓香的位置就争论不断了。从搜集的各种资料来看这两者的排位顺序也是最难确定的。而依本人的理解，中国古代都是以风轻云淡、宠辱不惊为傲，向往并崇拜那些能够做到“泰山崩于前面不改色”的人，并且中国人的感情一般都比较内敛，因此我觉得清新更应在浓香之上。古人对淡香的推崇也比较明显，而淡香犹以梅花为其代表，因此梅花往往成为歌颂的对象。比如宋代邢俊臣的《临江仙·酥胸露出白皑皑》:“酥胸露出白皑皑。遥知不是雪，为有暗香来。”又比如元代诗人王冕所写的《白梅》:“忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。”古人对花香味的重视与钟情可见一斑。

三、赏姿:花以势第一

花姿具有“养眼”的作用，并且可以体现出花的“风骨”。万事万物都有自己的姿态，且姿态美相对于花色与花香更有一种动态美。因此古人玩花赏木无不看重姿态造型。美的花姿可以弥补晚开的遗憾，明朝时期诗人陈道复在《题秋海棠》中题下“翠叶纷披花满枝，风前袅袅学低垂。墙根昨日开无数，谁说秋来少艳姿。”的优美佐证句。

花的姿也不仅仅只能存在于花本身的形态之上。梅花的姿态之美就主要是来自于花枝的曲曲折折，这与柳的顺滑柔直不同。这种对梅枝的审美观不仅现在非常普遍，古代也以曲折的梅枝美于直正的梅枝。而这种曲梅枝风在明清尤为盛行。在清代龚自珍的著作《病梅馆记》中就有关于这方面的描写：“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”虽然在龚自珍看来这是一种病态，但从中也透露出古人对于梅姿的讲究。

花卉所具有的形式美、形象美难以用文字语言来直接传达。“可意会而不可言传”是它的缺憾，却也正是它的魅力所在。一旦能够明白并体会它，就能够“得之于心悦乎其神”了。

四、品韵:韵作魂，魂为韵

如果说花姿的魅力“只可意会不可言传”，那么花韵连意会都是困难的事了。它在花卉的赏玩中是层次最深，对赏玩者要求最高的一种美的意境。韵者，无形无影无味无声。古人认为，如果赏花不能赏韵，那么赏花者始终只能在表层停留而不能真正的触及花之灵魂。“不清花韵，难入高雅之境。”

通俗来说，花之韵，就是指花的品格、风度、特性。几千年来，几乎每种花都有自己的花韵。或端庄，或飘逸，或华贵，或典雅，或含蓄，或豪放。并且一种花往往具有很多中不同的花韵。比如竹，既有正直不屈的花韵，又有恬淡自然的本心。具有两种甚至多种花韵的花不在少数，具体由人解读的是哪一种花韵，往往与赏花者当时的心境、赏花者所处环境的意境有关。从这方面来说，花韵就是一种花所代表的精神与对人的美好祝愿。

花之四君子:兰、梅、竹、菊。这四种花的花韵都有高洁的一面，代表自己不被尘世的种种不堪所困扰。超我、无我，这正是花之四君子花韵中最值得品味的。由于它们的冰清玉洁的花韵，四君子也常常被用来赞美女性。如宋代释绍昙的《题兰蕙》:

“色淡而清，节香而贞。隐德不耀，咀华含英。君子同其芳洁，写真不堕丹青。宜乎孕潇湘幽楚之灵。”

花韵作为花的“魂”，无数次的地被诗人们歌颂。古人对花韵分类之精细，推崇备至，没有一种对花韵喜爱的执着是办不到的。

总结:

除上面的四种赏花方式外，古人还有许多的讲究。比如赏花时令要匹配。“梨花带雨”、“踏雪寻梅”都别有一番风情。更有早晚、地点等等对赏花效果有影响的方面。法国哲学家卢梭说过：“花朵衰败的地方，人类没法生活。”也许忙碌的现代人缺少的不是莳花弄草、修篱烹茶，而是那一份清净从容和闲情雅趣。心若明静，清风自来。

参考文献:

《中华瑰宝2019年4月号》

《新疆林业2019年03期》