喝酒到底好不好,一直有着极大的争议,双方各持己见,各不相让,完全是公说公有理婆说婆有理。
一方觉得酒对身体多少有损伤,喝酒不好。
另一方觉得酒是粮食精,有着几千年的历史,没被淹没,一直传承了下来,说明酒是好东西,喝酒好处多。
说它不仅有一定的“药用”功能,能消毒杀菌,更是能愉悦身心、放松心情、舒缓神经、缓解疲劳。
我们都知道,一个人心情的好坏对健康的影响还是很大的,从这些方面来说,喝酒确实是好处多。
对于喝酒,相信每个酒友都有关于自己的小心得,而老酒鬼的心得往往更有说服力。他们前几日就告诫经常喝酒的人:喝酒时谨记3喝2不喝,早点知道早受益。
其中,这3喝指的是:
一、喝大厂纯粮酒。
喝酒就喝纯粮的,早已成了酒圈公认的准则。现在的酒友是谈酒精勾兑酒就色变,对它是绝对的厌恶。
纯粮酒不一定是好酒,所以要认准大厂酿造的纯粮酒。
这样真正的纯粮酒酿造工艺复杂,酿造周期长,出酒慢,成本高,像酱香酒更是要历经至少5年的窖藏,时间成本也很大。
酒厂足够注重酒质,所以酿出的酒才会好喝还不上头。
二、喝有准备下酒菜的酒。
好酒配好菜,喝酒要搭配着下酒菜,一口肉一口酒才是人生。菜先入肚,垫垫胃,胃里有东西,才有精力、才能更好地去品酒。
而且这样喝酒能起到一定的缓冲作用,从而减少刺激,并延缓酒精的吸收速度,不容易醉还舒服。
三、喝自律酒。
这说的自律,有两个方面。一是酒量上的自律,说喝2两就喝2两,不贪杯,多一口都不喝。
二是情绪上的自律,酒后能控制住自己的情绪,不耍酒疯,管住嘴,不干掉面事。
3喝说完了,那2不喝指的又是什么?
一不喝情绪酒。
借酒消愁,很多酒友心情不好的时候,都会想着通过喝酒,去解除愁苦,得到逃离。
但借酒消愁愁更愁,酒只能助兴,解不了任何人的忧虑,该面对的还是得面对。带着愉悦的心情喝酒才不容易醉。
二不喝集市上不靠谱的散白。
很多酒友都喜欢逛集市,觉得那的东西便宜,还热闹,有小时候的感觉。一到集市上买点10几20块一斤的散白是常态。
但,现在的散酒远没有之前的喝着放心,现在卖的多是用劣质酒精勾兑出来的,就算小部分是纯粮酿造的,也会因为生产工艺不够规范,卫生不够合格,造成酿出的酒存在甲醇超标,自然不能喝。
喝酒还是要喝瓶装纯粮酒,更要认准大厂酿出的,这样的酒多年来通过了众多酒友的考验,绝对可以放心喝。
比如这款风云酱父 封藏酒,喝过的酒友都夸赞,早已有了众多的酒迷。喜欢酱酒的酒友可以了解一下。
这是价格绝对抗打的一款酱酒。茅台厂原厂长李兴发唯一的儿子、勾调师长寿李先生让众酒友喝到了它。
一代宗师李兴发,更是“酱香之父”。整理总结出三大酱酒典型体。而且在他的带领下,茅台轻易突破酒质不稳的困局。
作为李兴发的独子,李长寿也不负众望,将所学用到此酒酿造中。用的红缨子糯高粱,跟茅台是一样的原料。整个过程用的是12987这一传统酱酒的酿造工艺。
酿出的坤沙基酒连续窖藏5年后,又加入了12年老酒勾调。
酒体倒入杯中是微黄又清澈的,喝着柔和又不缺细腻,一点不辣嗓子,不呛喉、不上头,茅香中又有着焦甜,喝完一口难以忘却,非常好的一款酒。
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