今天立冬啦,天气也正式进入到了冬季,寒冷的时候真的开始了,而作为喜欢吃的小伙伴对于御寒的最好办法就是搞点汤汤水水了,在寒冷天气中来一碗热汤那滋味真的是超级棒的,你们有什么比较喜欢吃的汤面吗?如果没有的话小编今天为大家分享几道美味好吃的汤面做法,不仅好吃还特别简单
那么这几道美味的汤面就是:【酸汤面】、【青菜鸡蛋面】、【榨菜酸汤面】,这三道美味有你们喜欢吃的吗??如果有的话不妨在家自己做做,在这个冬天就不会缺少温暖啦,也可以给男/女朋友做做,绝对让你长面子
好啦,下面就开始为大家分享一下这三道美味汤面的做法
【酸汤面】
食材:挂面,青菜2颗,午餐肉4片(这是1人的量哈)
配料:小葱2颗,蒜3瓣,芝麻1勺,油辣子1勺,生抽3勺,陈醋2勺,小米椒1个,盐鸡精少许(这个比例配出来的汤料,拌橡皮筋都好吃!绝子了!!)
步骤:1、鸡蛋午餐肉煎好备用
2、葱蒜等配料放入碗中,油烧热泼上去,加入生抽,醋,盐,鸡精
3、煎鸡蛋的锅直接加水煮面,煮面条的汤,舀几勺放入碗中,面快煮好的时候放入青菜烫熟
4、面煮好后放入碗中,加入鸡蛋,午餐肉,青菜摆盘,开吃~
【青菜鸡蛋面】
食材:面条|青菜|鸡蛋
做法:1、锅内放油,打入两个鸡蛋炒散,放入葱花蒜炒香;
2、倒入两碗开水,放入面条,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、适量盐;
3、面条煮熟后,放入青菜煮半分钟出锅!
出锅可再撒点小葱花更香!
Tips:加水一定要是开水!
【榨菜酸汤面】
食材:酸菜、蒜瓣、小米椒、榨菜、小米椒
料汁调配:两勺辣椒粉、少许盐、鸡精、味精、孜然粉五香粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺香油、适量榨菜、蒜末、葱
做法:将酸菜洗净切碎,锅中不放油倒入酸菜翻炒出水分,加一点食用油和蒜瓣煸炒片刻
小米椒翻炒一两分钟、一两勺辣椒面翻炒均匀、半勺生抽、一点老抽、少许鸡精、味精、孜然粉翻炒片刻,倒入开水,水沸腾下入面条煮两分钟、青菜烫30秒即可
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