上海
每个人对运动强度的适应性不同，尤其对于新手来说，运动后肌肉酸痛是非常常见的事情。即使不举大重量的哑铃，比如跑跑步、打篮球、跳操等中低强度的有氧训练，都可能导致隔天肌肉有强烈的酸胀感。
一般我们面对肌肉酸痛，首先会想到的解决方案往往都是拉伸、泡热水澡、甚至是高科技肌肉放松工具等方式。但除了这些，还要给大家介绍肌肉酸痛的“饮食解决方案”，或许能给你提供更多的解决思路。
01.
茅屋奶酪/乡村干酪
茅屋奶酪（Cottage Cheese）是一种未经完全熟成的白色软奶酪，脂肪和乳糖含量更少，是一种低热量高蛋白的奶酪，非常适合乳糖不耐受人群。茅屋奶酪中的酪蛋白是一种慢消化的能量来源，非常适合用于睡觉时恢复酸痛的肌肉。
一项研究发现，在睡前摄入酪蛋白，可以加速肌肉的恢复和生长合成激增。此外，茅屋奶酪含有丰富的支链氨基酸中的亮氨酸，可以加速肌肉酸痛的恢复速度。
这种干奶酪可以在家中常备。不管是在晚上摄入一勺的量，或者吃早餐时和面包搭配，食用起来都很方便。
除了茅屋奶酪，我们也可以适量摄入鸡蛋。鸡蛋中也含有丰富的亮氨酸，每80Kcal的鸡蛋中含有6g左右的蛋白质，可以在训练开始之前，准备一些水煮鸡蛋，当作恢复小零食摄入。
02.
烘烤辛香料
2013年的一项研究中，研究者通过几组女性在训练后摄入肉桂或生姜的情况，发现肌肉酸痛的程度有明显缓解。除了肉桂粉和生姜片，还有像茴香、胡椒、八角等等，都有缓解肌肉酸痛的功效。
我们可以偶尔在烧菜的时候加一点辛香料。如果平常没时间下厨，也可以把辛香料磨成粉，加在沙拉中或者是早餐时喝的拿铁中，或许会别有一番风味。
03.
三文鱼
三文鱼等海鱼有助于改善大脑功能，因为鱼类富含omega-3脂肪酸。omega-3脂肪酸除了对大脑有利，还是很好的抗氧化剂和增肌蛋白，是非常棒的运动后康复食物。
04.
西瓜
西瓜有非常高的糖分，是肌肉细胞修复的重要营养元素。而且西瓜含有丰富的L-瓜氨酸，也可以缓解肌肉酸痛。
研究发现，在锻炼后摄入西瓜汁，甚至加点绿色的西瓜肉（L-瓜氨酸主要来源），有助于降低心率和肌肉酸痛。
05.
香蕉
香蕉是一种易于消化的复合碳水化合物来源，它可以帮助刺激胰岛素分泌，并将蛋白质送到肌肉细胞中，刺激肌肉的重建和生长。
香蕉也是电解质-钾的重要来源，研究表明，钾有助于减少运动后的肌肉酸痛。
或许你在运动后，因为肌肉酸痛而打乱了生活节奏。不妨在拉伸放松过后，试试这些食物。尽快让肌肉恢复，也能更好地保持运动习惯，享受训练的乐趣。
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