今天这篇关于「茶」的推文，会给你一些新的收获。

在喝茶时，你是否有一些困惑的地方，或者说不了解的地方。

为什么喝了某一款茶时，会涨气，感觉会不太舒服。如果是脾胃湿寒湿气过重就会有这样的情况。此时就需要调整茶的种类，白茶或红茶就会好很多。

阅读完这篇关于「茶」的内容，你会有一些新的收获。

在十月金秋，阿那亚·金山岭山居生活节拉开帷幕，在充满艺术与美感的山谷中，与自然为邻，丰富的社群活动，让山居生活更有意思。

当我们驱车驶入山林间的最美回家路，车窗两侧秋日美景令人陶醉，转过几个弯爬升到半山腰时，车窗右侧一下子就成了眺望群山的视角，金黄色、橙色、红色、褐色、绿色和青色堆叠在山谷中，感觉像是坐上了直升飞机一般，这种观赏燕山山脉秋景的感觉令人着迷。

y MOUNTAIN （之前称为艺术中心）宽敞的露台，是个绝佳的观景平台，也是来阿那亚·金山岭必打卡拍照的地方。

本次茶会就在这里举办，主题为“自然之间 茶艺之道”，也是半藏湖「人生赏味造物局」栏目第2次与山上度假的朋友们，品茶聊生活。

我们邀请茶人李阳冰先生，以茶会友与山上的邻居和客人，一边品茶一边欣赏金色绚丽的悠然山景。

本次茶会我们还为到场的邻居和客人们准备了太平猴魁伴手礼，幸运奖品Fresh馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液。

阅读本篇内容，在留言区写下你最喜欢喝的是什么茶，也有机会得到幸运礼物哦。

#通过茶

来修行自己的心，修行自己的精神

茶人李阳冰虽然年轻，但已经是资深茶人。对于大多数年轻人来说，日常的生活应该是“朝咖夜酒”，他怎么喜欢上茶文化呢？

除了受到国学氛围的家庭影响之外，他从内心就觉得自己喜欢茶这个事儿。在大学时期因为兴趣就复修了茶专业，他感受到做茶时自己的心境跟平时是不同的。

“现在的年轻人可能更急切的想要通过某一个东西拿到想要的结果，而这个所谓的快餐化的结果不并不一定是好的东西，它可能完全是跟风潮流。”李阳冰说。

不同的事情给了我们每个人不同的能力，每个肢体有不同的用途，然后产生不同的肢体动作。李扬冰觉得沏茶、泡茶、点茶的动作，就为他的肢体找到了有意义的用途。

茶道从唐代传到日本，并且承继发扬。

在他看来日本的抹茶道更像是一种修行，或者说是修行的媒介。“有一句很有名的话，叫做不要问去做。就像某一个事完整的持续做了1万次之后，你就会拿到自己想要的那一个东西。所以在我的观念里来看，他们更善于通过茶来修行自己的心，或者修行自己所谓的精神。”

日本的抹茶分为浓茶和薄茶，薄茶是一种很淡的味道，而浓茶非常的浓，被称为大人的味道，为什么呢？因为很苦，就是成人的味道。

#茶的分类

茶汤微妙变化，是受了什么影响？

茶可以按照颜色进行命名和分类，有白茶、黑茶、红茶、黄茶、绿茶和青茶。

重点说下青茶，它有且不止有乌龙茶，铁观音是乌龙茶，还有岩茶大红袍也都属于青茶。青茶是比较复杂的一个种类，它不是用单一制作工艺来解释。简单理解可以理解成青茶会比绿茶多两到三步独特的工序。这个工序影响了它烟熏感的风味，或者是它所谓的烘焙感的风味。

受到茶杯、茶器、泡茶的水、时间和茶人的沏茶手法差异，茶汤口感都会产生微妙的变化。

水分为片状、雾状和团状。

是不是听起来不好理解？

其实本质上说的是水的口感。大家可以先喝一口农夫山泉，再喝一口怡宝，你就会发现一个是清冽的口感一个是团状的口感，农夫山泉就是比较典型的片状水。

水对茶汤有着重要的影响 ，茶叶本质跟咖啡一样，都是经过萃取工艺，不同的是咖啡萃取咖啡，茶叶萃取的是茶汤。

#阿那亚·雾灵山 （农夫山泉水源地）

在900m海拔山顶的阿那亚金山岭和位于平原的北京市区泡出的茶，因为海拔不同口感也会不同， 海拔影响火焰的温度，火焰温度影响水的温度和茶汤的口感。

不同的主泡器是如何影响水质的呢？

眼前这个名为具轮珠，是一把木柄银壶。银壶会改善水的口感和水的质量，像山泉水用银壶煮水，虽然没有经过过滤，煮完也不会有尘土的味道在水里，这就是银壶的特别之处。

如果你喝乌龙比较多，觉得喝完了之后自己有点心气躁动的话，可以用陶壶去泡乌龙茶。

陶壶会把乌龙茶的火气稍微吸收掉一部分。但如果用玻璃壶的话，它的火气是完全不会消下去。消掉乌龙茶的火气还有一个办法，把今年买的乌龙茶储存起来适当放一放，一年到两年的时间能给它降降火。

储藏茶的时候尽量保持两点，一个是通风干燥，一个是避光。在北京的话，这2点都还比较好满足，藏茶最好的选择是陶罐和锡罐。

我们为参加茶会的朋友准备了特别的伴手礼和幸运奖品，分别是太平猴魁和Fresh馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液。

提醒看手机的你，记得留言许愿哦。湖主将会从中选出幸运的粉丝送上特别礼物。

在绿茶中太平猴魁是不太一样的绿茶，它是长条形的，一般是在5cm~7cm之间，它非常适合用玻璃杯泡。太平猴魁属于烘青，通过特殊的模具压制烘干而成的。

Fresh馥蕾诗红茶酵母酵萃精华液，是这个季节必备的护肤品。你看茶不仅能喝，还能用于肌肤的护理，它含有高浓度红茶酵母精萃，蕴含丰富的维生素和有机酸帮助肌肤抗氧化。

秋季冬季愈发的干燥，补水保湿的功效让你的肌肤保持水嘟嘟的状态。当然改善细纹、熬夜祛黄、细腻毛孔和促进后续护肤品吸收都是它的优点。

希望大家在本次茶会上有收获，喜欢我们为各位准备的伴手礼及幸运奖品。

最后，我们再来聊聊 阿那亚·金山岭。伴随着歌手李健在山谷音乐厅，带来的首场视频号线上音乐会。这片避世山谷非常值得你来居住体验，一年四季的景色，每一个时辰的景色都有着精彩的变化。

深秋是阿那亚·金山岭最绚烂的季节，冬天山谷里的钻石晶莹剔透，你和家人、朋友围坐在室内壁炉旁，看着窗外飘落的雪花，这就是独有的浪漫自在又恬静的山居时光。

上院是阿那亚·金山岭重要的地标性建筑，一座充满禅意的空间。这座精神建筑，处处透着禅意与匠心，身处其间，人会慢下来，静下来。从现在到2023年5月31日，你可以在这里欣赏艺术家蒋晟个展“敞开的平原”，展出14尊造像作品及7件浮雕作品。

静下心来，在山谷中，

品茶看书，徒步远眺，

每一步都是美景，都是山中好时节。

点击小程序码，左上角切换至金山岭

编辑 / L

撰文 / 彬煜

视频 / 视提映画

图片 / 阿那亚 、倪楠、在野照物所

鸣谢 / 阿那亚活动运营团队

y MOUNTAIN

未经授权请勿转载