导语:揭露常见的3种白酒“黑名单”,都是香精勾兑的,再便宜也别买
不得不说,现在这年头,商家不“夸大其词”,很难做了。
以前,白酒千篇一律都是简易的光瓶,厂家不卖广告卖酒质,因为他们相信:“只要专心酿酒,仅靠口口相传,也能卖得好”。
可是如今,人们却说:“酒香不怕巷子深已经过时,若不大力鼓吹自己的酒有多好,消费者根本不买单!”“踏踏实实酿酒难出头”,很多商家抱怨道。
其实更让踏实肯干的商家气愤的,是那些仅靠谎言虚假宣传,实则无酒质的白酒,却能混得风生水起。这样一来,黑心商家倒是赚得口袋满满,不仅伤透了良心商家的心,还让消费者花冤枉钱,简直恶心极了。今天,本文就来盘点三种此类身边常见的“恶心”白酒,只有谎言而无酒质,建议收藏。
第一种:噱头酒
这种酒也就是过过嘴瘾,打着窖藏多年的名号,如发霉酒,洞藏长毛酒,土埋酒,还有酒槽酒,还有榜着内供酒、品牌系列酒的名号......
只要稍微懂点行的人就能发现其中的猫腻。
首先是窖藏酒的方法不靠谱,只会让酒变质、跑味,其次内供酒早已规定不能在市面上流通了,但凡有,八成就是假酒。
可这类酒在市面上反而还挺常见,专门来坑小白的,以后碰到千万别买。
第二种:等级“太低”或没有等级的酒
等级是专业检测部门给纯粮酒的优劣标识。
因为纯粮酒是天然固态发酵,酿造中的环境、气候、土壤稍微有一点变化,都会影响到最后成酒的品质,可以说纯粮酒的酒质优劣是不可控的。
所以它才会有等级之分,其中特级最好,但市面上很少见,其次是优级、一级,再往下就不建议购买了,都是劣质的。
而香精勾兑酒是没有等级之分的,顾名思义它只是简单的勾兑,没有工艺可言。
所以一级以下的酒,或者不带等级的酒再便宜也别买。
金屋藏“酒”
小编平时都会关注白酒方面的消息,今天在网上看网友分享的酒: “金屋藏酒”。
众人皆听过“金屋藏娇”,这个商家却搞出一种“金屋藏酒”。
很好奇地看了一下图片,才发现根本就是一个噱头。
“金屋”,实则就是一个地窖,里面摆了各种各样的酒坛子,环境布置得很华丽,让人走进去有一种在考古,回到古代的感觉。
商家故意打造这种环境,鼓吹里面的酒有多好,比如“XX年的洞藏老酒”等等。
但其实这都是谎言,里面的酒质一文不值。
可能很多酒友觉得太麻烦,要一个一个酒瓶挨着看,或挑到的酒价格都太贵。
不要着急,实在找不到合适的不妨参考下面这款高性价好酒,口碑、酒质都颇负盛名。
古道江湖1800
古道江湖1800这款酒,是四川邛崃当地酒友的常喝口中粮,产自四川邛崃的川池酒厂,这酒厂的创建时间至今已有32年历史,而酒厂的发展过程,和川派酱香酒潭酒十分相似,初期都是主要给其它白酒品牌供应原酒为生。
至此,川池酒厂也像潭酒酒厂一样,成为白酒行业中有名的“原酒供应大厂”,是“中国八大基酒酒厂”之一, 区别在于潭酒出售的是酱香型白酒,而川池酒厂出售的是浓香型白酒,有些川酒大牌、其它省的浓香酒品牌,都有购置川池的浓香原酒,再进行勾调、包装、出售等,出酿的浓香酒,品质自然不用多说。
现在的川池酒厂,年产量和老酒原酒的储贮量都很高,也开始像潭酒一样,发展起自己酒厂的专有品牌,这就有了古道江湖系列。
产品不多,口粮酒级别的古道江湖1800,单瓶均价60~70,属于平价口粮酒级数,优级浓香型光瓶白酒,传统五粮固态酿造工艺,是在五粮液的传统酿酒技艺上作调整的。
这里的数字“1800”代指基酒储藏天数,相当于基酒陈酿了5年时间,甚至更长,酒质与新酒对比,自然更为香醇了。
古道江湖1800属于典型的川派浓香风格,酒质清澈透亮,倒酒闻香,窖香感突出,浓香馥郁,酒液入口绵甜爽净,有种剑南春感觉,下喉较爽,尾净余长,回甘有一丝甜顺感,难怪当地老酒鬼会常以它为口粮酒,确实不错。
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