“大国农匠”系列报道丨乔文志 种好米带富一方

□本报记者 宋晨曦

他是五常市一个地地道道的农民，他企业的大米销售业绩在2016年~2021年连续6年全国领先；他敏锐洞察到农产品电商是个巨大的蓝海，坚持打通电商上下游产业链；他创建的“企业+合作社+农户”新型产业化模式，带动6个乡镇35个村2.7万余农户增收近亿元……

他就是全国农业劳动模范、全国十佳农民、五常市乔府大院农业股份有限公司党委书记、董事长乔文志。

前不久，2022年度“大国农匠”全国农民技能大赛举行。在竞争激烈的农村电商领域，乔文志获得农村电商致富先行者唯一的一个一等奖。乔文志则表示：“这有赖于五常大米品牌好、品质好，农产品电商销售正逢其时。”

改变只为卖好大米的情怀不变

“马耕地、水中育苗、脚蹬车收割脱粒……这些忙碌的农事，一直深深印在我的记忆中。这些年来，我始终踏踏实实做‘粮’人，希望让更多人买到好粮、吃到好饭，这可能就是情怀吧。”提及创业初衷，乔文志露出了朴实的笑容。

1998年，偶然一个机会，乔文志听说北京不好买五常大米，而家乡的五常大米却经常遭遇“卖不出去”。

如何将两者有效对接？乔文志决定将五常大米运到北京销售。

随后两年，乔文志的五常大米在北京市场上从“默默无闻”到“备受认可”，事业越干越红火。

可一次偶然事件，改变了他的人生轨迹。

那是2000年的一天，乔文志好不容易卖出的大米，却被人家发现有沙子被退了回来。这使乔文志的心里五味杂陈，“那细小的沙子，看在眼里却硌在我心里，我的眼里怎么能容得下沙子。”

当时五常没有先进的大米加工设备，因此米中杂质偶尔会去除不净。

经过此事，乔文志清楚认识到，五常大米的口感、营养毋庸置疑，但加工品质亟待加强。他打算把这些年所有积蓄购买专业加工设备，回五常建稻米加工厂。

得知这一消息，乔文志的父亲第一个反对，可乔文志铁了心：“五常大米是咱五常人的金饭碗，在全国也越来越有名气了，但是现在连一条先进的生产线都没有，我一定要把五常大米做大做强，就算失败了我也不后悔，大不了再回去种地。”

2001年，乔文志成立了五常金福米业加工厂，搭建起了五常大米第一条专业化生产线，从此开启了他的稻米加工生涯。

为追求高品质，乔文志率先打破了传统农业粗放式的加工模式，从2010年起以标准化思维建立稻米全产业链平台，并对主要环节进行闭环式管控、标准化管理。统一的种植标准、统一的加工环节、统一的质量管控，使乔府大院走出了一条“产区—工厂—市场”的产业链标准化之路，实现了五常大米品质的有效管理和全程溯源。

坚守只为五常大米品质恒定如一

金秋十月，风吹稻浪。

乔府大院农业产业园的稻田全部采用人工收割，繁忙的场景成为“锄禾日当午，汗滴禾下土”的真实写照。

乔文志说，为保证高端品质，乔府大院坚持传统种植与现代科技相结合的方式，采用人工插秧、人工除草、人工收割等传统农技，通过大田数字系统、稻田物联网监控管理平台，实现了生产管理的标准化、精准化、数字化、透明化，消费者可实时查看产品“从种到收”的详细信息，确保粒粒真五常，吃着更放心。

从种子到餐桌，乔府大院每一粒米要经过8个环节99道工序的“严苛考验”。乔府大院还对每一个环节设定严格且统一的标准，成为唯一通过全球领先SGS质量管理认证的五常大米企业。

乔文志介绍，对五常大米原粮的选取，乔府大院只选择生长在五常核心产区的当季水稻。乔府大院在业内率先建立了“生态、欧盟有机、中国有机、绿色食品”四个种植标准，开创“当季鲜稻、带壳鲜储、精工鲜磨、充氮保鲜、独立鲜装”五重保鲜体系，采用国际化生产线、准低温仓储等先进设备，保障大米品质恒定如一。与此同时，乔府大院启动“育种研发+新品研发”战略，与中科院合作开展科技育种，持续提升种子纯度，研发优质新品种，保障种源安全；创新研发五常鲜米等产品，在产业升级的道路上越行越稳。

创新带领农民挑起“金扁担”

“十年前，电商行业悄然兴起，实体行业备受冲击，我清醒意识到农产品电商是一个巨大的蓝海，要想让更多人品尝到五常大米，必须依托电商渠道。”乔文志说。

乔府大院在全国范围内广募专业电商人才，成立乔府大院电商子公司，并将公司总部设立在杭州市。为了赢得线上营销主动权，乔文志先向产业链上游发力，全力做牢电商平台基础。乔府大院在天猫、京东、抖音、唯品会等主流电商平台上开设旗舰店的同时，积极与各大平台的自营销售建立合作关系，2019年~2021年连续三年保持高速稳定增长，从而带动几万户农民增收近亿元。

在2021年度京东金榜年度盛典上，乔府大院五常大米斩获京东金榜2021年度米面粮油金奖，成为唯一获得此殊荣的大米品牌。乔府大院通过高品质的产品获得了广大消费者的好评和喜爱。