“云贵川”三足鼎立，云南为何无名酒？来看看他们喝什么酒

导语：“云贵川”三足鼎立，云南为何无名酒？来看看他们喝什么酒

四川、云南、贵州，合称西南三省，在战略和地理位置上，实属三个好兄弟，你中有我、我中有你，也都是盛产美食、美女和美景的地方。

然而提起白酒，云南则显得非常尴尬，能数得出云南白酒五个品牌的人，在全国都是寥寥无几，因为云南本地人都数不出来。

既然同属西南，地理位置、风土气候整体还是十分接近的，为何唯独云南连一款拿得出手的名酒都没有呢？

其实这个问题看似摸不到头脑，如果去过云南，见过当地人都喝什么酒，自然就会有答案了。中华民族是一个大家庭，而这个大家庭又分为56个民族，而在云南境内，就有26个民族之多。多民族聚集的云南，各有各的民俗风格，饮食习惯也不尽相同，从历史发展上来看，喝酒这个事儿也很难统一，因此云南并没有主力香型的白酒。

与此同时，云南的经济发展相对全国比较落后，喝酒都已民间小聚为主，不像经济发达地区是以商务应酬为主，最品牌要求并不高，所以在云南民间，老百姓喝得最多的酒，就是散酒和自酿酒。云南本地并非没有瓶装酒，只是知名度不高，除了散酒以外，到了云南的酒行、超市里，基本上是以贵州、四川的白酒品牌居多，作者刚刚在西双版纳待了几个月，喝过四款非常有特点的酒，除了上网之外，省外实体店应该很少能见得到。

第一款：宋河粮液

同样是好酒，这酒怪在哪儿呢：也许是年代变了，当年名声煊赫的它，有些年轻人竟连它的名字也没听说过。不过好酒依然是好酒，先来说说宋河粮液的相关情况吧。这是河南的地方特色酒，在本地几乎是人人知晓。有句话道：“东奔西走，就喝宋河老酒。”指代的便是它。

曾被称为“中原酒王”的它在最火的时期，让许多名酒都显得略有失色，地位动摇。那时，若是身边有人去了宋河旅行或出差，几乎都被要求带宋河粮液回来。

如此受欢迎，它的味道自然是要名副其实：酒体饱满，入口甜爽不腻，清凉而柔和，香气纯正。后段略有刺激，微带涩味，陈香十足，浓郁芬芳。如此美酒，也难怪那时一酒难求。

第二款：古道江湖2900

古道江湖这个酒外表看起来其貌不扬，但是白酒质量是真的好。红黑白相间的工业风包装很普通，但是酒厂却是真的敢把数字清清楚楚地标在酒瓶上，可见酒厂对于自己的产品很有信心。瓶子上的2900意味着这个酒基酒窖藏超过2900天，这也仅仅是基酒窖藏天数。

传统的五粮酿造法加上优质天然的冰川雪水，以及五种精心挑选，科学配比的优质粮食。还利用了现在科学原理，去除了更多酒中的杂质，减少了酒里面让人上头的物质，更加容易醒酒。

高度的浓香酒集体清澈透亮，酒花丰盈特别好看。入口不但没有高度酒的辛辣，反而十分柔顺好入口顺喉，绵甜柔软，口感层次非常好。也比较清爽，回甘明显。是标准的纯粮食好酒的味道。典型的川派白酒，迎合了大部分消费者的口感。

第三款：汾酒

汾酒又可以叫“杏花村酒”，是响当当的我国有名的传统酒。汾酒工艺繁复精湛，入口绵而甜，不愧是清香型白酒的鼻祖。“杏花村酒”是中国第一文化名酒，“国之魂宝”。

酒液晶亮，饮下它后嘴里还有余香，畅销国内外，说是中国最著名的酒也不为过了，水是酒的血液，水质好造出来的酒也就很优质，这款酒的古井亭的地下水极为丰富，有利元素含量丰富，不仅仅对酿酒有利，对我们的身体健康也有好处，汾酒中的有益物质含量远远超过了国家标准。汾酒很纯正，道出了许多人对汾酒的喜爱与赞扬。

汾酒的瓶子种类繁多，有青花汾酒，有简洁却不丑陋的白瓷玻璃瓶。价格有高有低，符合不同人群的要求。置办酒席的时候也是简约大气，酒席中客家都注重面子，汾酒不仅不失体面，而且还让客人喝得舒心。

第四款：黄盖玻汾

众所周知，山西是国内有名的白酒大省，这里所产的清香型白酒尤为出色，受到了大众的喜爱，而汾酒在酒友的心里有着不可撼动的地位。

黄盖玻汾，属于汾酒中比较低端的系列，虽然一直被称为“光瓶酒”，但是酒质不错，度数53度，因为口感比较绵柔，刺激性不强，所以经常被人低估，结果不知不觉中就喝多了，因此还有个“夺命53”的称号。酒体无色透明，香气饱满清雅，入口轻柔干净，还有丝丝回甘之感，回味比较爽净，并且喝后很少出现头疼的情况。

你们家乡有啥好的口粮酒吗？关于如何选酒，若有不同建议，欢迎留言讨论。