39岁的她，身量纤纤如少女，只因夏季常喝这碗汤，清甜又鲜美

如今社会对已婚女性的“要求”，除了照顾全家生活起居和日常琐事，还要保证“入得厅堂、下得厨房”。昨天与几位小区宝妈一同遛娃，闲聊时谈论起了婚后的“无奈”，不是琐事有多劳碌辛苦，而是岁月匆匆留下的痕迹越发明显。

“如何保持身材”是我们这次讨论的重点话题，每个人都分享着各自认为有效的小妙招，其中有一位39岁的二胎宝妈身材保持得非常完美，身量纤纤如少女，问过才知道只因夏季常喝这碗汤，清甜又鲜美。

都说夏季是女人的“照妖镜”，尤其是身材，不论多么善于“伪装”，薄薄的布料下总有掩饰不住的“尴尬”。最近管不住嘴的我，特地与二胎宝妈讨来了这道汤的做法，她说这是她最近常喝的一道汤，2种食材煲一锅，清甜鲜美又低脂，常喝不怕胖。

今天，熙函把这道讨来的鲜汤做法分享给大家，具体步骤写在下文中了，文末还有我总结的一些烹饪小贴士，如果您感兴趣不妨一起去看看吧！

【西葫海米汤】

主食材：西葫芦1个。

辅食材：海米20克、蒜瓣3个。

调料：生抽2克、食用油少许。

制作步骤：

1、首先来准备下做这道【西葫海米汤】所需要的食材：挑选偏嫩的新鲜西葫芦1个，这样制作时就不需要去皮去籽了；海米20克，个人比较喜欢海米的口感，吃上去比大虾或虾皮有嚼头；这道汤喝的就是原汁原味，且海米也有咸味就不用额外放调味料了，只需调入2克生抽增加点鲜味就行。

2、把西葫芦用清水洗净，鲜西葫芦表皮比较娇嫩，冲洗时要注意轻柔一些。洗好的西葫芦控干水分，用细格的擦丝器擦成细丝，西葫芦内含有大量水分，别看擦出的细丝分量比较多，待一会预热后就会塌软。

3、辅食材也来处理一下，海米虽然鲜美但咸味比较重，所以要用清水多淘洗几遍再浸泡一会，去除大部分咸味再来煲汤，这样也可以防止摄入过多的盐分。蒜瓣去皮洗净，切成薄片，用来炝锅。

4、砂锅上灶开中小火，锅热后在锅底刷上一层薄薄的食用油，先倒入蒜片煸炒出蒜香味，再将海米控干水分倒入锅内稍微翻炒，油煎过得海米非常鲜香，使汤底也会变得浓郁。

5、海米炒好后倒入擦好的西葫芦丝，这会儿的西葫芦丝比较“咋呼”，翻炒时要注意缓慢操作，稍微翻炒一会儿后西葫芦丝受热就会变软塌陷，这时倒入适量清水，盖上盖子将其煮开。

6、锅内汤汁煮开后，调入生抽酱油增加些许风味，盖上盖子再煮10分钟左右，直到西葫芦丝软烂后即可关火。盛入碗中，稍微晾凉就可以享用这道清甜鲜美的【西葫海米汤了】，没有过多调味料的加成，盐分和油脂也降到了最低，减脂期间的小仙女们可以放心食用哦，喜欢的朋友们收藏起来试一试吧！

烹饪小贴士：

1、海米的鲜味和干虾 皮差不多，如果家里有虾皮也可以使用，制作步骤是相同的。

2、做汤我一般都是用砂锅，您可以选择自己得心应手的锅具，但尽量不要用铁锅，会影响汤品的整体风味。

3、个人喜欢将西葫芦丝煮得非常软烂，这样汤头比较入味，您也可以根据自己的喜好决定西葫芦丝的软硬程度。