广东人爱喝的3种茶，除了福建武夷山岩茶，其它两种外省人没听过

“得闲饮茶”是我在广东生活了7年，听到朋友说过最多的口头禅。

在广东，喝茶已经成为了一种积极生活的态度。外省人应该会听过“饮早茶”、“功夫茶”这样的词语，这其实是广东人在茶文化中衍生出来的生活方式。其中，大家有没有好奇过“功夫茶”到底是什么茶？

其实功夫茶不是一种具体的茶叶，而是广东潮汕、福建等地极其出名的传统风俗之一。功夫茶以浓度高而著名。适合做功夫茶的茶叶一般是温性品质的，比如乌龙茶，尤其深受广东人喜欢的下面两种茶叶，很值得大家列入自己的品茶清单。

凤凰单丛

这是广东的特产茶叶，虽然没有被“广大网友”排列为国内的十大名茶，但是论历史底蕴却丝毫不差。这款茶诞生于900年前的宋朝，在清朝时候，因为茶叶品质卓越，被朝廷列为贡茶。谈历史，凤凰单丛茶不虚其它所谓的十大名茶。

品质好的凤凰单丛茶干均匀整洁，没有杂质。一般有十种香型，常见的有桂花香、信任香、肉桂香、鸭屎香等。泡好的茶汤金黄清亮，味道醇厚浓香，是做功夫茶的品质茶。

推荐品牌：网上卖凤凰单丛的商家，很多是散茶卖家，并非什么大品牌。值得推荐的品牌不多，因为差别不大，都算是口粮茶。我自己平时入货的品牌叫千茗语茶叶。它家的茶叶产自潮州高山的核心山场。主要是老板是我认识的潮汕人，产地靠谱，不会以次充好。

武夷岩茶

这种茶很多福建朋友应该再熟悉不过。在福建除了铁观音，说到乌龙茶想到的便是武夷岩茶了。而且武夷岩茶还是国内的十大名茶之一，可以说是乌龙茶的巅峰代表。

前几年，广东这边很多人为了喝上极品的正岩茶，不惜花费上万元。虽然现在被白茶这个黑马冲掉了势头，但是依然有不少人喝完正岩茶就“戒不掉”了，喜欢上了这款不是产自广东的乌龙茶。

推荐品牌：我平常喝的是茶和艺术家的罐装武夷岩茶。它的茶叶全是来自武夷山正岩核心山场，品质有保障。

茶和艺术家罐装武夷岩茶主要的香型有肉桂、水仙和大红袍。它的肉桂香很明朗，肉桂味重于花香味，而水仙有凸显的兰花香，没有出现香气不清的情况。将它的茶叶泡好，闻一下盖子，都能闻到满满的香气。它的大红袍也非常醇厚色香，泡七、八次，香味依然还在。虽然这款茶和艺术家品牌不显，但是茶叶确实够正宗地道，这个价格买来当口粮茶再好不过。

除了上述两种广东人现在爱喝的乌龙茶，下面这种茶，外省朋友应该更没听过。

英德红茶

这款茶产自广东省英德市。它是款比较“年轻”的茶，诞生于1959年。虽然历史底蕴谈不上多厚，但是却深受当地人的喜爱，在广东省内也算是很出名的一款红茶。

它具备优质红茶的一切优点。茶叶外形纤细，线条流畅，体态优美。茶叶间乌黑和金黄色相互交错，香气浓郁。泡成汤水后橘黄透亮，味道是浓厚清爽，口感非常好，典型的香型是薯香、花香蜜果香，蔗糖香等。

推荐品牌：英红茶叶，它家的英红九号浓香型很适合初次品尝的朋友，能一下子抓住你的味蕾，让你记忆深刻。

以上3种茶，可能除了武夷岩茶，大家比较熟悉，像凤凰单丛、英德红茶很多省外朋友应该没听过。不过我可以拍着胸口给大家安利，这两款茶叶你喝过后，就会“食过返寻味”，彻底“上瘾”。