“20种”农村常见，却不知道名字的植物，这篇文章图名并茂

每一个在农村里长大的孩子，都自带认识各种植物的本领，哪些可以吃，哪些可以作药，哪些有毒不能碰，都一清二楚。认识归认识，但大多都叫不出真正的名字来。那么下面就让我们来认识一下农村里那些常见的花花草草，重温一下儿时那些美好的回忆。

1.紫花地丁

紫花地丁是一种非常小型的草本植物。植株十分的矮小，高度不会超过10公分。所以平常人们很少注意到它，每当到了三、四月份，当它开出成片的紫色小花朵的时候，人们才会蹲下身去细细打量。

紫色真的是一种非常显眼的颜色，在古代就代表着尊贵。所以即使紫花地丁开的花非常的小，但是却总能成功地吸引住人们的目光。甚至很多喜欢养花的朋友们，都会将它移栽在花盆中，或院子里做装饰。

紫花地丁，还是一种中草药，作用与蒲公英差不多。苦泄辛散，寒以清热，清热解毒、消痈散结，为治疗痈肿疗毒通用药，而对疔肿疗效尤良，内服外敷均宜。另外，还可用治毒蛇咬伤，过去被蛇虫咬了，会将紫花地丁的鲜草捣烂，敷在伤口。

紫花地丁全株无毒，还是一道十分清香可口的野菜呢。在农村，人们时常会去挖取紫花地丁，做一种时令的野菜，食用香甜可口。挖紫花地丁的最佳时节是整个春天，不管是开花了的还是没开花的，都可食用。

马上就要进入3月份了，又是挖野菜的好时节了。本文会介绍多种可食用的常见的野菜，喜欢的、有兴趣的朋友们可以收藏一下。

植物种类非常的多，还有一种长得与紫花地丁非常相像的植物，叫犁头草，又叫心叶堇菜（如下图）。区别其实还挺明显的，紫花地丁的叶子更加的狭长，而犁头草的叶子比较短和宽，像一个三角形或心形。因很像古时候用来犁田的那种工具的头部，所以叫犁头草。

不过就算将它们两者搞混了也没有关系，因为犁头草也是全株无毒的，功效和紫花地丁也相差无几，同样也是可以作为一种药食同源的野菜食用。

2.龙葵

龙葵是一种农村里很常见的植物，它既耐热又耐寒，所以在我国的分布非常的广泛。说龙葵大家不一定知道，但是你看到这种植物的果实，那你一定不会陌生，因为它成熟的果实黑黝黝的，像迷你版的黑葡萄一样，可以吃，是不少伙伴们儿时的零食。

这种果实在我们那叫黑天天，也有的小伙伴们说在他们那儿叫黑黝黝或者就叫黝黝。其他的小伙伴们，这种植物在你们那叫什么呢？

哦，对了，这种植物不仅成熟的果实可以吃，它的嫩尖也时常被勤劳的农夫们采摘下来，做野菜食用。

不过，不论是吃它的嫩尖，还是食用它的果实，都要注意：龙葵全株都含有龙葵碱，是一种有毒的生物碱，需要通过焯水才能够食用，而果实只有成熟之后龙葵碱的含量才会降到最低，所以青色的果实不要吃。

3.瓦松

瓦松之所以叫马松，是因为它在农村里面常常出现在瓦片之上。它的生长场所非常的奇怪，它不长在土里，而是长在高高的用瓦片建成的屋顶之上，所以人们叫它瓦松。

瓦松其实是属于景天科的多肉植物，它的叶片很狭长，但是圆滚滚的非常的厚实，肉肉的。所以呢，又被喜欢养多肉的朋友们移栽在花盆里面。

长在屋瓦之上的马松，时常会破坏瓦片，下雨之时，屋内时常会漏雨，所以当人们发现屋顶之上长了这种植物的时候，并不是十分的开心。

4.牛筋草

我相信不少伙伴们都有拔牛筋草的痛苦记忆，因为这在农村是一种非常顽固的杂草，喜欢生长在菜园里或者田边。一长就是一大丛一大片，而且长得非常的牢固，用很大的力气也不一定能拔出来。

虽然牛筋草会和植物争抢养分，但是它也有它的作用。它全株无毒，能够清热利湿，凉血解毒，会将它晒干之后用来煮水喝或者泡水喝，是夏日里煮凉茶必须用到的一种中草药材。

5.苍耳

我不说，你一定不知道图片上这种植物就叫苍耳，在你们那肯定还有别的名字。苍耳子在我们这叫“害人坨”，因为它成熟了的棕褐色的种子，会粘在我们的衣服之上，然后刺痛我们的皮肉。

在农村里，尤其是以前调皮的小男孩，总喜欢摘来苍耳子粘在女孩子的头发上，尤其是长头发的女孩子，对此苦不堪言。

其实这是这种植物的聪明之处，它还会粘附在很多动物的皮毛之上，然后随着动物到更远的地方生根发芽，到更广阔的天地去繁衍生息。

苍耳子虽然非常的烦人，但是人们依然发现了它的用处，苍耳子可以提炼出苍耳油，做油漆、油墨、润滑油。种子成熟后，再晒干，是一味中药材，具有降血糖、呼吸系统、心血管、抗炎等药理作用。

所以说每个人有每个人的使命，而每种植物也有每种植物的作用。苍耳被人们发现了它的作用，你找到了自己的使命了吗？

6.曼陀罗

曼陀罗在南方地区很常见，不开花时你可能不会在意它，将它当作一种普通的树木，但是它开花的时候你就忍不住抬头去观赏，因为它的花很大，像一个倒挂着的大喇叭。所以曼陀罗在西方又被叫做是“天使的号角”。

虽然是天使的号角，但是可不能随意地摘下来把玩或者当号角吹哦，因为曼陀罗有剧毒。

曾经有人听信偏方，为祛风湿，将曼陀罗花泡茶喝，结果浑身瘫痪，神志不清，被家人送往医院，紧急洗胃和输液之后才逐渐好转。

曼陀罗全株有毒，最毒的要数它的种子，所以更加不要轻易去尝试了。凡事都有两面性，用不好是毒药，用好了能治病。害人的蒙汗药来自于它，而古时华佗用来做麻醉药的也来自于它。

所以不要听到说某种植物有毒，就恨不得将它斩草除根。每种植物都有每种植物的用处，用好了就能够造福人类。

7.蒲公英

蒲公英也是一种农村里面常见的菊科植物，当它的种子长成毛茸茸的白色球体时，人们总会兴奋地说：“瞧，这有蒲公英”，然后吸气，吹它。

不过蒲公英的种类有很多，在全世界蒲公英总共有120多种，在中国就有100来种。所以每一个地方的蒲公英可能都长得不太一样。有的是贴着地面生长，有的长得十分的高大。

虽然长得不一样，但是功效却都差不多，其性苦寒，能清热解毒，常制成干草泡水喝。同时嫩嫩的枝和叶还可以作野菜食用，只不过体质虚寒的人不可多吃。

8.鼠曲草

鼠曲草，又叫清明草，也是一种十分常见的野菜品类。不论开花的没开花的都可以摘下来，洗净、焯水、剁碎、和面粉和到一起，然后上笼蒸，蒸成清明粑粑。

在农村摘取鼠曲草，一定要注意了，稻田里或者田边的鼠曲草，不要随便的去采摘，因为很有可能打了农药，要先弄清楚之后再摘。

9.艾草

艾草以前农村里很常见，现在是越来越少了。以前人们坐月子，都会要用到这种植物的干草来烧水给产妇洗澡。

艾草在我们这儿主要有两种，一种是细叶艾草，另外一种是大叶的艾草，区别就在叶子上。

10.蛇莓

蛇莓又叫蛇泡，是一种匍匐在地上生长的草本植物。它会长出红彤彤的，十分诱人的红色果实。有的人说这种果实能吃，但是我们这都没有人吃，因为老人们都说它有毒，而且时常看到它的茎叶上面有白色的泡沫，老人们说这是蛇吐的口水，所以是不能吃的。

请注意哈，这个不是野草莓，也不是树莓、覆盆子，它们虽然长得像，但都是有区别的哈。

11.香蒲

这个植物界的“香肠”，其实是香蒲的种子。成熟之时，用手搓揉，会爆裂开来许多白毛毛。以前人们常用它来填充枕头。

虽然香蒲的这个部位可看不可吃，但是它长在水里的那个嫩嫩的茎芽是可以吃的，常炒食。

12.灯笼草

灯笼草之所以叫灯笼草，主要是由于它的果实被一层像灯笼形状的果皮包裹着。这里面的果肉成熟之后是可食用的，有一股特殊的清香味，味道很甜。

水果市场常见的一种叫姑娘果的果实，就是从这种植物驯化而来的。野生的灯笼果果肉比较小，驯化之后的姑娘果果肉更大，香味更浓，味道更甜。

13.葎草

这是农村里常见的一种顽固杂草，它在有的地方叫拉拉藤或者拉拉秧，因为它的茎干上面有锋利的倒刺，会勾住人的皮肤，会拉出长长的伤口。

这种植物的生命力十分的顽强，一长就是一大片，清理起来非常的困难，所以是农民眼中十分可恨的杂草。

14.虎耳草

虎耳草经常生长在潮湿的岩石之间，它的叶片圆圆的，而且上披满了毛茸茸的毛，像老虎的耳朵一样，所以叫虎儿草。

由于胡尔草具有较高的观赏性，因此常常。与苔藓一起移栽在花盆中，放在室内做观赏植物。

15.凤仙花

凤仙花是这种植物的学名，在农村，人们常常叫它指甲花，因为它常常被用来染指甲，或者治疗灰指甲。

凤仙花常常被地栽在庭院中作观赏花卉，它的花色很多，有粉的，有红的，甚至还有白的。

16.土人参

这是农村里一种常见的草本植物，可多年生。它常见的繁殖方式有种子繁殖和分株，生命力很顽强，繁殖力很强大，所以一旦它出现在菜园里，那么整个菜园，接下来就会不断的长出这种植物来。

因为这种植物的根部很像人参根部的形状，所以被叫做土人参。虽然它的功效比不上人参，但是也具有一定的滋补的功效，可以用来煲鸡汤。嫩叶也可以用来炒食或者打汤。

17.杠板归

杠板归，在我们那的土话叫做“蛇不过”。主要是因为它一长就一大丛，而且枝干上面布满了尖尖的倒刺，连蛇都通不过。不过它长出来的果实是好看的，蓝色或者紫色，看上去十分的诱人，而且是可食用的，尝起来酸酸甜甜的，是不少伙伴们儿时的小零食。

杠板归具有一定的药理作用，能清热解毒、利水消肿、止咳。现代研究表明，杠板归具有止咳、化痰、抗炎、抗病毒、抑菌等作用。

18.车前草

车前草这种植物在农村以前也是很常见的，叶片很大，趴在地上长，一长就是一大片，一棵也能长很大。它的嫩叶可作野菜食用。

车前草还有一定的药理功效，具有清热解毒，利尿，通淋，祛痰，凉血，降低血尿酸，保护肝脏的作用。

19.益母草

益母草，从名字就可以看出来，这是一种对女性朋友非常友好的植物。它能活血调经、利尿消肿、调节子宫、改善肾功能、镇痛、抗炎、排恶露等。在我的记忆中，第1次来月时，母亲就采来这种植物煮鸡蛋给我吃，说有助于月经的排出。

就是到现在，医院里的医生也会给产妇开一些用益母草等植物制成的中成药，可以有助于排恶露，收缩子宫。我记得我的父亲在母猪生崽之后，也会用它煮的水来拌食给猪吃。

20.马齿苋

马齿苋是大家最常见不过的一种野草了，同时也是一道美味的野菜，用来凉拌，有一种独特的口味。

马齿苋这种植物的生存能力实在是太强了，在非常干旱的季节里面，它也能够存活很长的时间。与它同科的太阳花同样也是十分皮实的植物，所以很多花友喜欢养。

马齿苋具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。所以用马齿苋做一道凉拌菜，既可以当菜吃，又能够起到一定的清热解毒的功效，一举多得。