北京
文 | 罗亚玲
就在即将到来的10月，宴席市场将迎来一名实力强劲的明星选手。
近日，微酒记者获悉，泸州老窖为宴席市场量身定制重磅产品——泸州老窖特曲60版宴席装（以下简称“红60”），昔日的“老县长”将摇身一变，成为宴席市场的“红人”，于10月与川渝地区消费者见面。
当兵家必争的宴席市场，迎来成名已久的明星选手，行业目光聚焦于此。
01
20亿级大单品
“2022年，泸州老窖特曲60版在全国市场的销量已破20亿，是白酒行业中高端价位带极具代表性、也极具特色的大单品。”有相关人士透露。
时间拉回2014年，彼时行业正处于深度调整期，以低调品质为内核的泸州老窖特曲60版（以下简称“特曲60版”）诞生。
在产品外形上，特曲60版完美复刻上世纪60年代“工农牌”泸州老窖特曲酒形象，包装简约低调、韵味积淀深厚，不仅掀起一波回忆杀，唤醒了“老县长”“酒票”等专属记忆，更是让“复刻”一词在酒业史书的时间洪流中成为独立分支的关键词。
在销售布局上，鉴于特曲60版产量稀缺，为保证其珍贵专属的产品属性，仅通过团购渠道销售，辐射以商务消费为主的高端消费圈层。
三年调整期过去，白酒行业自2016年开始迎来新的发展机遇期，在消费升级、高端上移、商务需求增长等多重积极因素叠加之下，白酒行业出现结构化增长，500-600元价位带明显扩容。
乘行业之势，特曲60版凭借中国名酒的高品质，在目标圈层形成强大的口碑传播效应，在以川渝地区为核心战略基地的市场上实现稳步且快速的增长。
因此，从2014年到如今，从诞生到跨越20亿，特曲60版的成功是夯实自身实力与踩准行业趋势的双重成功。
02
论“红60”与宴席市场的适配性
白酒是宴席上的标配，而宴席也是白酒最重要的消费场景之一，据相关数据显示，2020年，宴席市场总消费规模超3600亿，其中宴席酒水消费扩充至1200亿的市场容量。
从某种程度上来说，占据宴席的白酒市场，就是占据了中国最庞大白酒消费者的心智，也是占据了中国最庞大白酒消费场景的地位。
因此，宴席市场就是特曲60版在下一个发展阶段瞄准的行业趋势，“红60”为此而来。那么，“红60”与当前宴席市场的适配程度如何呢？
在品牌层面，身为“浓香鼻祖”的泸州老窖本就在宴席市场中占据“一席之位”，有强大的品牌背书与品质认知。
在外形层面，据透露，“红60”在原特曲60版的基础上进行了包装工艺的优化升级，在完美复刻“中国名酒”经典外形的同时，更具中国传统喜庆元素，契合高品质中式宴席需求。
在酒体层面，“红60”坚持沿用上世纪60年代荣获全国评酒会“中国名酒”时期老窖池进行酿造，采用严苛的原酒甄选标准，更显珍贵。
从当前宴席市场来看，次高端价位本就是有容量造就超级体量大单品的大热之地，品质优、品牌优、品味优的“红60”有潜力也有能力从中咬下一大块蛋糕。
“众所周知，即将到来的国庆长假是宴席的高频次节点，‘红60’选择在这个时间、在川渝市场正式进入宴席市场，释放出来的就是‘正面刚’的信号，可以看得出来做好了充足准备并且非常有自信。”有行业人士说道。
03
多维度品牌“复兴”
在微酒记者看来，“红60”的推出，也是泸州老窖在品牌复兴道路上走出的重要一步。
2017年，泸州老窖正式宣布启动“泸州老窖品牌”复兴战略，同年11月还专门成立了高规格的泸州老窖品牌复兴小组成立，从战略上确立了重要性。
作为泸州老窖品牌复兴的主打产品，泸州老窖特曲被认定为“复兴战”中的关键一环，通过提价格、换新装、打会战、升模式等重要举措，泸州老窖特曲在2019年成功站上400元价位带，通过拉升关键产品价值提升品牌价值。
2021年推出泸州老窖黑盖占位高品质光瓶酒引领者，以高品质百元光瓶酒夯实“塔基”，做大品牌广度。
2021年10月正式推出定价899元的泸州老窖1952，以名酒记忆唤醒名酒价值，引领品牌复兴的高度。
如今推出“红60”则是加强腰腹力量，在原本的基础之上，加强对宴席这一重要市场的专攻，一方面通过宴席市场加强产品与目标消费者的粘性，另一方面通过品牌裂变强化其韧性，提升品牌的深度与厚度。
“在2017年到2022年这五年多的时间里，泸州老窖已经通过多维度举措构建起了品牌复兴的框架，从头部到塔基、从广度到深度，同时又不断对框架进行填充与丰满，效果显著、复兴在望。”有行业观察人士如此表示。
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