9月正当季的它，还能这样吃！比鱼子酱还鲜甜爆汁！

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2440天

秋天是吃柚子的季节！

饱满而水润的柚子闻着清香拂面，吃着酸甜清润，像极了秋风拂面，清爽宜人~

平时买一个回去，剥个三四瓣，当日份维C摄入就能达标！

柚子清雅，可增香解腻，除了直接吃之外，调味、入菜更是一流。

詹姆士之前就教大家做过柚香竹荪、葡萄柚沙拉、柚香魔芋等，滋味很是奇妙~

而今天，詹姆士又将带来一道非常简单快手的柚子料理——

-酪梨柚子鲜虾饭-

你知道吗，柚子+酱油+山葵酱的组合，能吃出日式料理的味道~

这次，老詹没有过多的烹饪和调味，虾仁煮熟、牛油果切片，再加上最值得一提的当季蜜柚。

这时候，一颗口感好颜值高的柚子显得尤为重要！才能为这道菜增添脆甜爆汁的口感和垂涎欲滴的观感！小编一定要给大家按头安利这款来自福建的平和四大名柚。

关于看到柚子小编就挪不动腿这件事 是谁馋了我不说

这款柚子吃着清爽解腻、脆爽多汁、柚香浓郁，在各方面都能甩普通柚子好几条街！

在颜值上也超级抗打。有白色、红色、黄色、三红色4种颜色，其中三红蜜柚是最新奇的，从外皮粉到海绵层再粉到果肉里！外观俏皮，拿到手里都会怜惜几分！

几种食材一铺，撒上海苔，浇上酱油芥末，便成就了这一碗出人意料的惊喜盖饭。

和老詹一起做这道料理的时候晶晶还眉头紧锁地说从未吃过这样组合的柚子料理，直到这碗饭入口的瞬间被惊艳到了。

没吃之前五官有多紧凑，吃过之后五官就有多舒展！一个字：爽！

‍赶紧点击视频学起来吧！

块300克、米饭1碗、牛油果2个

山葵酱10克、鲜虾9尾、海苔片5片

【1】准备食材

1.柚子去皮分成小块，牛油果去核去皮切片、把海苔片剪成丝备用。

2.煮虾：烧一锅水，放入适量盐、料酒；水开之后倒入虾，煮熟捞出放入凉水中冷却；去壳备用。

【2】做酱汁

在酱油上挤一点山葵酱，混合均匀备用。

【3】装盘

1.在米饭表面铺上准备好的柚子块、牛油果片和去壳的虾仁。

2.再点缀上海苔丝装饰，最后浇上自制酱料即可~

不敢想象柚子还能有这样的组合，而且每种食材都发挥了独到的优势。

柚子的脆甜爆汁加上牛油果的厚重避免寡淡，虾和海苔的鲜味以及酱油山葵酱的点睛，它们本不相干，入口却相得益彰。

关键还简单快手，绝对能进我的珍藏食谱。

柚柚柚柚柚来啦！今天给大家推荐这道料理的同款柚子——来自福建的平和四大名柚！

黄柚+红柚+三红柚+白柚，一次尝尽四种风味的柚子！果粒饱满，肉质脆嫩，每一种都香气馥郁，好吃极了！

你还吃过什么柚子做的料理呢？

“柚”来一场邂逅吧~