长春饭馆火灾17死3伤，一楼为何跑不掉？凶手就在厨房中！

长春小饭馆的一场突如其来的火灾牵动了全国人民的心，17条鲜活的生命永远的定格了在了2020年9月28日的中午，数十个家庭因此承受痛苦。人们讨论最多的是，明明身处一楼，为何这么多人死亡？背后的原因可能让所有人都意想不到！

重大伤亡的突发事件

这家名为“宏宇小油饼百姓餐厅”的饭馆位于长春市高新区宜居路，周内密密麻麻的居民楼，饭馆是一座小区配套的独立一层门面。经营面积不大，只有十几个平方，最多也就只能容纳十几个人同时就餐。

一些网友表示去过该饭馆吃饭，味道好价格优，东北家常菜烧的相当地道，深受当地人的喜爱。另外店家服务态度也特别友善，回头客特别多，尤其是老板娘的热情大方，让人印象深刻。

然而就是这些都在9月28日中午12点40分画上句号，一场大火烧毁了这家饭馆，更造成了17人死亡，3人受伤！大火已经被消防人员扑灭，初步调查结果是液化气罐泄漏，伤员已经在医院救治。

造成如此大的事故，饭馆经营者可能很难逃脱法律的严惩，根据刑法134条规定，违反安全管理规定而引发重大伤亡，判处三年以下有期徒刑，情节恶劣的处三年以上七年以下有期徒刑。

可能这次事故最让人好奇的是，明明只有一层的小饭馆，火烧起来推门跑出去就好，为何演变成重大伤亡事件？原因真的很多，其中最关键的就是液化气罐炸的恐怖威力，

液化气罐的隐患

液化气罐学名叫液化气钢瓶，因为使用场景灵活机动被大家喜爱。国家在60年代中后段大力推广相关产品，以改变老百姓烧煤的习惯，减轻环境污染的压力。2005年公布的数据显示，燃气在中国城市得覆盖率达到92%，其中一半以上是液化气罐。

其实这种看似安全的容器隐患非常大，需要专业的培训才能正确使用和进行有效的维护，很明显大部分国人都不具备这些条件，每年都有大量安全事故发生在普通家庭中。

有报道显示，我国每年液化气罐事故都达到数百起，在安全技术得到大幅升级的近几年也不例外。以2017年为例，全国累计发生液化气爆炸事故近800起！而2015年6月葫芦岛连续发生的两起液化气罐爆炸更让人震惊，时隔十几天就导致两座居民楼垮塌，30余人伤亡！

血的教训告诉我们液化气罐有多危险，可是提起爆炸的条件，相信没有多少人知道。

惨剧的条件

液化气罐的爆炸条件非常简单，只要满足三个条件就会爆炸。首先是相对密闭的环境，此次事故的长春已经是深秋，平均温度只有不到20℃，即便中午有将近28℃，也因为低湿度显得格外凉爽。饭馆为了追求安静，很有可能关闭门窗，这就直接导致空气流通很慢。

另外一个条件就是液化气的浓度，一旦气阀或者橡胶管出现老化开裂的情况，储存的液化气就会气化成石油气，快速混合在空气中。浓度达到3%-11%时，就会达到爆炸条件。液化气本身无色无味，虽然添加了刺鼻气体警示使用者，但是在油烟、菜肴气味掩盖下也很难被发现。

最为重要的爆炸条件就是明火，往往液化气罐爆炸的事故调查原因大部分都显示是电器短路、点烟等。本次事故发生在十几平的饭馆里，厨房和就餐区一步之遥，明火在中午饭点时时刻刻存在，爆炸就不可避免了。

通常饭店使用的液化气罐都是50公斤的大型产品，储存液化气超过100升。在加满的情况下，爆炸相当于1500公斤TNT炸药的威力。一颗手雷大概填装50-200克TNT炸药，换算下来这个液化气罐可能超过7500个手雷的爆炸威力！

爆炸发生后，几乎会在一瞬间将整个房间的空间点燃，一楼和十楼几乎没有区别。

液化气罐仿佛是定时炸弹，无时无刻不在威胁老百姓的生活，为何不彻底禁止呢？

小作坊和市场

目前我国'液化气罐生产还处于初级阶段，呈现出“小而散”的特点。很多小作坊只有十几个工人，因为加工工序简单，很容易就拿到营业执照。很多城市都有十几家类似企业，为了市场竞争，偷工减料降低成本就在所难免了。

国家一直用高压手段治理市场乱象，2019年国务院安全委员会就曾牵头液化气专项整治工作，2020年住房和城乡建设部等五部门联合开展行动打击违规生产企业，2021年再次发文要求各地加强监管。

但是就在重拳打压之下，各地仍然无法彻底根治液化气罐带来的隐患，事故频繁发生，归根结底，从生产到运输再到使用，都离不开“安全规范”四个字，想要达到标准非常困难。以运输为例，因为节约成本，很多人会选择自己驾车将充气完的液化气罐带回家，这就严重违反了安全规范条例，路上发生碰撞可能给罐体带来损伤。

2019年《城乡建设统计年鉴》显示，截至2019年底，液化气罐在城市中有1.13亿人口使用，县城有6128万人使用，考虑到其中涵盖很多餐饮经营场所，真实数字可能更加惊人。如此大的体量让监管很难覆盖到个体，只能采用抽检的方式。

至于有关部门不完全禁止液化气罐的原因，则显得略有无奈，我国正处于发展阶段，基础建设还在不断完善，很多城市的燃气管道正在规划当中，这个过程需要漫长的时间。但是老百姓的肚子却等不了，一日三餐离不开能源，煤炭会造成城市污染，电磁炉成本高加热慢，液化气罐自然成了首选。

除去液化气罐，还有其他因素造成这次惨剧'并且这种现象很常见。

中式小饭馆的火灾隐患

中国人对吃的要求很高，口味是其中重要的一点，很多有一技之长的人都会选择经营饭馆为生。这些小饭馆自古以来就有狭小紧凑得特点，比如南京秦淮河文化街区，很多特色小吃支持堂食，包括后厨在内只有不到十个平方！严格来讲这些饭馆在用餐高峰期发生火灾，根本无法有效逃生，消防隐患非常大。

很多小饭馆因为成本问题会选择塑料制品，大到桌椅板凳，小到碗筷调料盒，液化气罐爆炸会一瞬间将这些物品变成火球。

想要改变这些现状得方法有很多，比如规定经营面积，强制采用木质用品，或者定点铺设经营性煤气管道等。但是这些解决方案都离不开“钱”，无疑会直接导致用餐价格提升，加重老百姓的负担。

现在最好的方法就是加强个人防火意识，能够在危险到来时增加自己和家人朋友的逃生机会。比如提前观察就餐地点的安全通道位置，警惕那些安装防盗铁栅栏的窗子，提醒店家适当通风等。

无论身处何地，大家都保持一定的戒备，重视火灾带来的巨大伤害。经营方更应该为顾客和来访人员负责，避免无辜家庭因为火灾遭受损失。

作者：旧时梦话 校稿：川川