导语:过去农村供销社售卖的光瓶白酒,村民排队买,你见过几个?
提起“生产队”、“供销社”也许年轻人都很陌生,但对上了年纪的朋友来说,那也是属于自己当年的青春啊!上世纪六七十年代,国内各方面物资都不算丰富,所以实施计划经济,想要什么东西都需要到供销社凭“票”购买。
那时候,家家户户存最多的都是粮票、肉票、布票等,酒票显得可是格外珍贵,再加上当时的酒都是良心制作,酒质也是绝对有保障。上世纪50年代,那个时候人们的生活水平,和现在是完全不同的,当时各类物质都是比较匮乏的,特别是烟酒等副食品,可供选择的种类也很少。不过,那个时候的东西也都更“真”,比方说那个时候的酒,说是粮食酒,就是一点不掺假的粮食酒。
今天,就跟大家聊一下那个年代供销社热卖的老酒,父亲曾隔三岔五拎2瓶回家,就着花生米一起吃,可惜随着时间的流逝,如今却沦为无人问津的地步,看看你都知道哪些。
三苏特曲
产地在四川眉山县是四川众多优质老酒之一,是大曲单粮浓香型白酒的代表。
眉山在古代为眉州,此地在古代酿酒行业就很发达,眉州也是宋代“三苏”的故里,“三苏”为大文豪苏轼三父子,三人曾在眉州留下诸多关于酒的文章,这就是三苏特曲的由来。
三苏特曲以优质红高粱和小麦为原料,采用高温制曲、低温入窖双轮底发酵工艺酿制而成。
酿出的特曲酒质清亮透明、窖香馥郁、酒味醇和甘柔,回味爽净,余味比较悠长,和泸州老窖等单粮型的白酒口感类似,因风格独特位列“53优”。
可能是四川好酒太多,它本身的名气又不高,导致懂它的人不多,其实很多老酒友对它爱不释手,基本就当作口粮酒来喝了。
古道江湖2900
浓香型的52度白酒,一款真年份光瓶白酒,其酒厂有着32年的基酒酿造历史,我相信懂酒的人都知道,能做到做基酒屹立不倒的都是有真本事的。
它产地在四川邛崃,精选五种大豆、大米、小麦等等优质粮食,纯粮固态工艺酿制,数字“2900”指的是基酒窖藏的天数,所以它是8年份窖藏基酒,口感柔和而甘甜又不失爽净,平时自饮、宴请、送礼都是绝佳选择。
酒厂位于中国白酒金三角,带来了好水、好粮、好气候,水源来自天山冰川泉水,酒体老熟,如果是资深酒友的话一入口就懂了。
倒酒一闻,芳香浓郁,入口后柔中带着一丝霸道,中段却是醇厚柔和,尾净余长,每一滴都是精华,喝完后回味还能感受到浓浓的酒香,不辣口,不上头,朋友叙旧喝正好。
酿酒工艺也是上乘的古法曲酒工艺,原酒洞藏多年,经过时间的沉淀,一开瓶,不仅有酒香还夹杂了时间的成熟感。
五粮春
这款酒的价格在之前的时候一直不是很稳定,有时候忽高有时候忽低,但是近期价格还好,比较合适,不得不说的是,这款酒地区的一款好酒,所以酒友们曾经亲切的称呼他为“小五粮液”,要知道,这种类型的称呼可不是随随便便什么酒都可以有的,那一定是因为他的品质过硬才可以。
此酒的酒感非常的醇厚,整体的感觉比较绵柔,即使在最后喝完的时候,酒香也是一直有的,这可能就是好酒好坏之分的一个要点吧,有兴趣的朋友可以试一试,一定不会让你失望。
丹凤高粱酒
这是一款产自福建的名酒。广东和福建两省距离很近,不论是在民间习俗还是饮食习惯上,都有很多相似之处。
所以这款酒,既能符合福建人口味,又能对广东人的胃口,能成为广东人酒桌上的常客,也在情理之中。
虽然售价不高,但酿造工艺十分讲究,这款浓香型白酒在继承传统高粱酒优良风格的基础上,精选上等粮谷为原料,采用传统固态发酵法精心酿造而成。
成酒清亮透明,浓郁窖香十分突出,入口绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。
很多酒友尝过之后,都觉得它的实力被低估了,实属有点可惜。
好啦,今天的分享酒就到这儿了,上面这4款“供销社白酒”你都喝过吗?欢迎评论留言~
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