茶艺表演与其他艺术表演不同,通过茶艺表演,可以体现中国古老的茶文化,以优雅、自然、端庄、大方的形象来体现茶文化的魅力。同事表演时要以娴熟的技艺泡出最完美的茶汤。
一、茶艺演示讲解词的作用
在茶艺演示中,由于大多数观众对茶和茶艺的了解甚少,为了让观众充分了解茶艺演示中的有关内容,能更好地欣赏茶艺演示,在个人演示中,往往边操作边自己讲解。讲解内容也较为简单。在较大规模的茶艺演示中,可以另设讲解员,讲解词内容也较为丰富。
二、茶艺演示讲解词的撰写及解说
(一)讲解词的撰写
茶艺演示讲解词一般应包含以下几个内容:
①首先介绍茶艺演示的单位、茶艺队、演示队员名称;
②介绍茶艺演示的茶类、产地、产茶历史及有关典故;
③介绍冲泡中使用的茶具及茶具特点;
④介绍茶叶冲泡的程序及操作要点、原理;
⑤介绍茶艺演示茶类的品质特点。
(二)讲解词的讲解
茶艺演示讲解有2种方式:
一是自演自讲。大多是在茶楼表演台小型演示或参加茶艺比赛个人演出时采用。要求演示者熟练掌握讲解内容,讲解时口齿清晰,普通话标准。
二是在较多演员参与或范围较大的演示台上进行茶艺演示时,则需配备专门的讲解员。讲解员一般站立在演示台的右前方,讲解时要求普通话标准、口齿清楚,语调抑扬顿挫,有表情。站立时姿态端庄大方。对茶的知识和茶艺演示也要了解内容,并能准确表达。
(三)茶艺表演联系
一、个人小范围演示
主要要熟练掌握泡茶技能,不但能以完美的技艺演示所沏的茶类,同时要熟悉每个步骤的原理。沏泡的茶汤要求色、香、味俱佳,要求在仪容、仪态上做到端庄大方,送茶端茶姿态准确、优美。
二、集体茶艺演示
一是沏茶动作要整齐一致,整齐美观;二是要专门进行形体训练,在端茶送茶时,行动一致,达到整体统一的美。
2021年茶艺技师职业技能竞赛 佳绩:
怡臻原学员:
喜获金奖(第一名)1名,银奖3名,铜奖1名,参赛学员顺利晋升高级茶艺技师(国家一级)、茶艺技师(国家二级)。
祝贺怡臻原学员们在2021年广东省茶艺技师职业技能竞赛再获佳绩~~
继续保持茶艺技师比赛金奖第一名位置!
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