提个醒：营养=10斤红枣，去湿除寒，养肝健脾，补气益气，早上吃最好（赶紧收藏）

现在刚刚进入秋天

就会发现自己整天困乏无力、无精打采

脸上、头发上都油腻腻的

还频繁闹肚子，好像得了什么大病一样

这些小毛病在中医上被认为是“湿、热、毒”的表现。

中医古谚：千寒易除，一湿难祛。中医视湿气为大敌，称为“万恶之邪”。

面对湿气我们最常见的办法就是拔！火！罐！我们常常会看到有些人背后印着几个红色的圆印，在皮肤上若隐若现。但其实，拔火罐太频繁容易泄露阳气，对身体有损害。

老铁们，不用怕！今天给大家介绍 一种草根 ，每天用它泡水喝， 全身湿气通通排光 ，长期坚持，身体还会有更多满满的收获。它的名字叫—— 上庄老怀姜！

（建议wifi状态下观看）

她叫小妮，祖祖辈辈生活在大山脚下，一个叫上庄的村子，这里北临太行山，西面是王屋山，南面是邙山，黄河在中间蜿蜒穿过，形成一片牛角状的狭长地带，愚公移山的故事就发生在这片神奇的土地上，此地古称怀庆府，因四大怀药而名扬四方。

这里的土地肥沃，这里的人们勤劳善良，世世代代耕耘着这片土地，过着日出而作，日落而息的日子。这里盛产一种神奇的药膳植物—上庄老怀姜。小妮的大姨是十里八乡的种姜能手，也是怀姜加工的非物质文化遗产的传承人。

上庄老怀姜，不同于我们日常食用的菜姜，只生长在方圆几公里的土地上，上庄老怀姜有着许多令人意想不到的功效，只需经过简单加工，便会对肥胖、湿气重、长斑长痘，手脚冰凉，风湿关节痛，胃寒、咳嗽等有很好的效果，尤其是对痛经宫寒人群，效果会立竿见影，百试百灵。喝上几天，你会发现：手脚热乎了，痛经没了，口臭没了。喝上一段时间，湿气没了，人变瘦了，斑也淡了，气色好了，人也年轻了。很多人喝过以后，都会对老怀姜另眼相看、赞不绝口。

怀姜有着1600多年的种植历史，老怀姜的药用功效，被孙思邈最早发现，并在治病救人行医中，使用的淋漓尽致。老怀姜也一度作为皇室贡品进贡朝廷，是乾隆爷的最爱。随着更多人认识到老怀姜的药用价值，这一植物界的绿色瑰宝也受到世人更多的关注，先后获得省级非物质文化遗产，农业部绿色产品认证和国家地理标志保护产品。在中国，这是植物能获得的最高的荣誉。

老怀姜适合多种体质人群饮用，尤其是女性和老人。老人畏寒怕冷、手脚冰凉、腰酸背痛、睡觉时缩成一团，喝上一小碗，一股暖流会通彻全身，因为姜是暖身之物，可活血散寒、暖经络。女人肥胖，身上湿气重、小肚子大，每天喝上一小碗，就会有惊人的效果，因为姜是温中除湿、散寒化瘀之物，可活血祛湿、暖身散瘀，轻身益气。女人宫寒、痛经，喝碗老怀姜，可改善宫寒体质，远离宫寒痛经困扰。老怀姜对面色萎黄，皮肤粗糙，色斑、黑眼圈、皱纹多，也有很好的改善作用。

我是姜妮子，我向大家承诺：

上庄手工老怀姜，品质绝对保证

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小妮的父母重视教育，渴望小妮能够考上大学，走出村子，过上大城市的生活，小妮也是村里为数不多的大学生之一，几年 的大学生活，她见证了大城市的繁华，便捷和丰富多彩的生活，本可以留在大城市的她，却主动放弃城市生活，毅然回到农村，因为让她念念不忘的，是这里祖祖辈辈守护的金疙瘩-----上庄老怀姜，因为姜农不懂营销，几十年守着这个金疙瘩，却没过上富裕的日子。

小妮几年的城市生活，让她见证了城里人面对亚健康的恐惧和疯狂。脸上长个痘痘，会去美容院花大几百上千块。身体肥胖湿气重，会花几千块去减肥调理。脸上长个斑，就敢购买成 千上万的化妆品。肠胃不好，就需要用几个月去调理。碰上个痛经，就会痛不欲生束手无策，手脚冰凉关节疼痛，就会是又吃药又是针灸，重视的程度感觉像农村人得了场大病。在小妮看来，城里人真是娇贵和奢侈。因为这些问题在她的老家，根本就不用花钱，祖祖辈辈传下来的经验，从地窖里取几块老怀姜，简单加工一下，用上几天就能很好的改善。

城里人随手花上几千块钱，是姜农们不敢想象的。在小妮看来，那可是姜农种十亩田的收入，是一家人面朝黄土背朝天，顶着烈日，冒着雨淋，辛勤劳作，汗流浃背一年的收入，如果遇上个天灾，一年的收成还会打水漂。农村人命贱，深知一粮一钱来之不易，手上烂个口子，都想不起来用创可贴，因为那是常有的事，哪个姜农不是靠流血流汗来换取生活。农村的子女们知道，父母那双粗糙苍老的手上，一年都不知道会留下多少道淌血的口子。

姜农的辛苦，不只是“锄禾日当午，汗滴禾下土。“这么简单，他们身上每道被黄土掩饰的伤疤，额头上每道被汗水浇灌出的皱纹和日渐驼下的腰背， 都是生活烙下的深深印迹。”谁知盘中餐，粒粒皆辛苦“在姜农心中不仅仅只是美德，更像是窘迫和思危。

农村人碰上个头疼脑热、胃痛拉肚子，都舍不得花钱去看，熬点老怀姜，喝几天就好了。”小妮她亲眼见过，城里人为了美，为了健康，动辙花几千上万去养生，大把的钱花了，效果却未必就好。为什么效果这么好的上庄老怀姜，却无人问津、任其烂在地窖、便宜伤农。这所有的这一切，小妮都看在眼里，痛在心里。

小妮是个天真善良、爱笑的女孩。她对生活充满了热爱，她喜欢画画、写生，空闲时拿着画板，能在姜田地头看着花花草草呆上一整天。这里是八极拳的故乡，末代皇帝溥仪和蒋介石以及解放后某伟人的警卫都曾是八极拳的弟子，八极拳流传甚广。从小耳熏目染、娇小文静的她，现在能把几套八极拳打的行云流水，拳拳生风。因为长期对武术的酷爱，塑造了她强大的内心，让她的人生充满了斗志和激情。

她立志回到家乡，让神奇的上庄老怀姜不再藏在深闺，她暗暗发誓：一定要让老怀姜走出去，让村民的金疙瘩变成老乡们的聚宝盆。一定要让老怀姜走出去，让城里人也能体验到上庄老怀姜的神奇功效，让城里人的美丽也能向农村姑娘一样自然地绽放。她对上庄老怀姜的付出和热情，感动了许多人，人们亲切地喊他“姜妮子”。

姜妮子的大姨刘恩秀，大家都亲切地叫她刘妈妈，刘妈妈可是远近的大名人，她这些年对老怀姜种植与加工执着地付出和贡献，惊动了中央电视台，并对她进行了近半个小时的专访。她是怀姜的种植和加工工艺的非物质文化遗产的传承人，这门手艺到她手里已经传承了好几代，刘妈妈是个爱琢磨的人，通过几十年的实践，在继承祖传工艺的基础上，融入了很多自己的心得，让这门手艺日渐成熟，姜妮子每天跟着大姨学习制作上庄老怀姜之余，她所学的设计专业也派上了用场，她设计了一系列的包装，为了推广，还把“姜妮子”注册了商标。

上庄老怀姜，只需喝上一小碗，一股暖流瞬间就会涌遍全身，让皮肤和毛孔都舒展开来，微微出点汗后浑身舒坦。古人云:“早上吃姜，胜过参汤;《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。民间有“朝含三片姜，不用医生开药方”之说。很多人却不知道，这里的姜指的就是老怀姜，而不是普通的菜姜。老怀姜是驱寒暖身之物，可去湿气。老怀姜有通络活血、轻身益气的功效，长期食用对肥胖有很好的作用。老怀姜有健脾和胃、通络散寒，温中祛瘀的功效，对胃寒、痛经、宫寒都有很好的效果。经常服用 ，气色好了，人也瘦了，痛经好了，湿气没了，斑也淡了。

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怀姜有新老之分，怀姜埋到地里，当年长出的侧芽，叫新怀姜，把种进去的那一小块再挖出来才叫老坏姜，说白了老怀姜就是当年的种子，种子在第二年才能娈成老怀姜，老怀姜和新怀姜的药用功效，也有着 天壤之别，也就是我们常说的“姜还是老的辣”，是因为老怀姜含有效成分“姜辣素”“姜黄素“更多 ，怀姜的生长，对土地的养分有着极为严苛的要求，种过的姜田，第二年是不能继续耕种的，否则，品质和产量都会大幅下降，只有在停种一两年后，土地才能恢复到满足怀姜生长的养份需求。

刘妈妈熬制的上庄老怀姜，被中央电视台专题报道，并获得省级非物质文化遗产。作为非遗传承人，她对选料和工艺有着近乎苛刻的要求，老怀姜洗净放入石臼捣碎，三斤怀姜榨一斤汁，三斤姜汁熬一斤膏，三斤膏滋焙一斤糖。一斤上庄老怀姜，浓缩了27斤怀姜的精华，上庄老怀姜的用料皆来自于地道产地，并优中选优。

新疆若羌大枣、云南手工红糖

农家老土蜂蜜、宁夏中宁枸杞

经过榨、煎、晒、炖、熬、烘等十几道工序制作而成。刘妈妈做了几十年老怀姜

她对熬制时间的长短、搅拌的速度、火候的大小、熬制的老嫩、有着精准的把握

她对挂丝的长短、气泡的大小、膏体的稀稠、烘焙的色泽拿捏的不差分毫，以确保最佳的口感和效果，她把上庄老怀姜的色、香、味、效做到了极致。

当地人熬老怀姜，已经有几百年的历史，从配料中我们不难发现古人的伟大智慧

四种主料：怀姜、大枣、蜂蜜、红糖，中医上讲

怀姜辛温而行，大枣甘温而补

红糖补中活血、蜂蜜润燥益气

这四种熬在一起，堪称完美的养生组合，更为神奇的是，上年龄的人知道，怀姜、大枣、蜂蜜、红糖皆为“药引子”，上到皇室御医，下到江湖郎中，开中药方子时都会用到药引子，用来把药性引领到身体有病的脏腑和经络，并极大地增强药效。这说明：怀姜、大枣、蜂蜜、红糖，都有着一个共同的特性，与人体的亲和力极强，它们能在人体内畅通无阻，并无处不到，它们不仅是人类的朋友，更是人类身体的伙伴。

刘妈妈说：“现代的城里人，要经常喝点上庄老怀姜，因为城里工作压力大，饮食睡眠不规律，缺少运动，身体的运化能力变弱，更容易出现肥胖，湿气重的情况，再加上城里人爱美，天不热就穿上了裙子，整夜吹空调，会让自己的小肚子受寒，造成痛经和宫寒，”当小肚子上的关元穴、气海穴、水分穴、水道穴长期受寒受风后，人体阴阳就会失调，代谢不畅出现一系列的症状。如:肥胖、湿气重、痛经、宫寒、面色晦暗等。刘妈妈说：女人保护好小肚子，就是保护好自己的一生。老怀姜就是为女人而生的，是女人的守护神，怀姜的神奇功效，在老祖先造字时，就清楚地认识到了这一点。不信我们把“姜”字拆开来，就是长辫子的美丽女王。

女人每天喝碗上庄老怀姜，人瘦了、痛经好了、湿气没了、口臭没那了。手脚冰凉，腰酸背痛、皮肤粗糙、发质暗黄也会得到很好的改善。

男人抽烟多，经常醉酒，伤肺伤肝，胃寒肾寒，喝上庄老怀姜，会有很好的效果。

小孩风吹、雨淋、着凉咳嗽，晕车拉肚子，喝碗上庄老怀姜，身上暧暧的，很快就能缓解。

老人身体火力差，经常手脚冰凉，腰酸背疼，风湿关节痛。喝碗上庄老怀姜，会有意想不到的效果。

喝上庄老怀姜，是美的极致体验，也是一次身体的修行，上庄老怀姜其独特的口感，会让你欲罢不能。

取块上庄老怀姜，沏入开水，姜糖在水中慢慢溶化，金黄的浆液在杯底蔓延开来，流光溢彩般悄悄绽放，水面泛起汩汩气泡，瞬间，在碗内腾起薄薄一层云雾，萦绕不绝。

轻轻品上一口，整个舌尖即刻被唤醒，枣香、花蜜香、甘蔗的清香，糯甜、香甜、淡淡的姜辣，在上下额间来回冲撞，香、甜、辣分层次搅动着味蕾，美味瞬间爆满整个口腔，口舌生津。

几口老怀姜下肚，胃里立刻暖和起来，一股暖流伴随着血液的流动，渐渐在身体里弥漫扩散，洋溢到身体的每一个角落，浑身的细胞温暖跳跃着，皮肤和毛孔都舒展开来，让身体各种各样的舒坦，静静品味。

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