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2022年月饼销量下降,为何月饼突然卖不动了?店老板道出实情

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引言

中秋节是我国的传统节日,象征着团圆。按照传统来说,这个节日是需要送礼的,既可以是晚辈向长辈送礼,也可以是工作中的合作伙伴或者搭档礼尚往来,送的礼品必然脱离不了美食月饼。不过据相关媒行统计,2022年的月饼销量呈现直线下降趋势,那为何月饼突然卖不动了?店老板道出实情。

一、月饼销量下降原因

根据京东在社交平台发表的数据统计显示,今年中秋节前后七天,月饼的销售量还未满足250万,相比于去年的销量下降一半以上。当然也不只是月饼的销售量下降,就连月饼的生产量在各个厂家之间都出现了不同程度的降低。

为何会出现这种情况?难道是大家对月饼的热爱在逐年递减吗?但是根据以往的数据来看,事实也并非这样,截止到2021年,月饼的销量已经连续几年呈现上升状态。由此可见,并不是大家不再热爱月饼,而是有其他原因。

近两年全球受疫情影响,无论是制造业还是食品业的原材料价格都在持续上涨,导致各行各业生产出来的物品价格也在以不同比例增加。

月饼这种食物,大家只会在中秋节购买,而且还是出于仪式感或者送礼,并非为了口腹之欲。在这种状态下,人们发现月饼的价格竟然出奇的贵,但其实市场上最常见的月饼,它的原材料并不是多么稀缺昂贵,厂家主要卖的是月饼的包装。

疫情原因,大家纷纷开启省钱攻略,对昂贵的月饼望而却步。如果只是中秋节送礼,人们也会选择送一些别人需要的物品,而非是徒有其表的月饼。

其实今年以来,不只是月饼的销售量有所下降,汽车以及其他物品的销售情况都没有以前乐观。出现这种情况的主要原因,也是因为大家的收入在疫情的影响下出现了紧张的状态。近两年,有众多微小型企业走向倒闭的道路,还有一些企业的发展情况危危可及,采用裁员或者减少工资的方式维持资金链。使得很多背负着房贷车贷的家庭雪上加霜。

人们都开始节约生活,毕竟未来的情况谁也不了解,只有让自己有充足的资金才能够去应对即将到来的一切。根据银行数据显示,今年1至6月份,新增的存款额度高达十亿元,光是这六个月新增的金额就已经超过前几年新增的所有存款。

二、月饼主要销售客户群体

每年中秋节,月饼的销售客户主要分为三大类,第一类是普通百姓,他们只会购买一些平价月饼,在中秋节当天吃个月饼,满足仪式感就足矣,并不会够买几百块钱的昂贵月饼。

第二类客户则是一些微小型企业,他们在各个节日都会为员工准备相关的礼品,中秋节也不例外。他们为员工买的礼品月饼也大多是中高端品牌,价位在100元以上。当然也不止会为员工定制月饼,还会为那些合作伙伴定制一些高端月饼,一盒月饼的价格可能就达到上千元,毕竟在过节时,送礼也是拉近关系的重要一步。

由此可见,这些微小型企业光是定制月饼的价钱就需要花费上百万元。不过,近两年各行各业的发展都不太好,他们的收入也远没有以前乐观,所以节日对员工赠送的礼品价格也会相较于以前下降很多。比如说曾经有些一线城市的企业会对员工进行生活上的补贴,但是近两年在疫情的影响下,很多企业都取消了这项补贴。

第三类客户是机关事业单位,要知道,国内的事业单位员工数量是非常多的,每年对员工节假日赠送的礼品价格相较于其他企业要好很多。比如说中秋节的月饼,往往也是高端的品牌,价格在几百或者1000以上。

不过近几年事业单位也面临着资金短缺的重大压力,甚至有一些企业出现入不敷出的情况,所以他们给员工提供的节假日福利,相较于以前也有很大的缩水。普通百姓和企业集团的收入都出现了较为紧张的状态,自然不会像以前那样花高价购买月饼,这也是今年月饼销量相较于以前下降70%的主要原因。

其实也并不只是月饼价格的问题,近两年各个年龄段的人都开始注重身体健康问题,所以逢年过节送礼时,也会选择一些相对健康的产品,月饼含糖量过高,食用过多会影响人们的健康。所以人们也不再选择送礼品月饼,而是选择对方需要的东西,或者是比较高档的水果。

结语

根据现在社会上的趋势来看,在接下来的几年,各行各业的发展依旧会受到一定的制约,人们的收入也会相应地减少,所以大家对各种产品的消费情况将会呈现持续性的下滑。

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