秋风起、蟹脚痒，又到了一年一度吃螃蟹的季节。今年的持续高温，让螃蟹大量上市的时间有所推迟。那么，今年的螃蟹的产量和质量到底如何呢？今天（9月16日），第二十二届中国高淳固城湖螃蟹节召开了新闻发布会，来看看会有哪些消息发布。
今年入夏后，持续高温，降水偏少。高淳区农业农村局方面表示，从目前农户们的饲养情况看，螃蟹产量没有受到很大影响。
南京市高淳区农业农村局二级调研员陈贤明介绍：“我们业内有句话：螃蟹淹得死，干不死。今年因为梅雨季节没有雨，我们水塘里的水草，就是沉水植物，比任何一年都好。今年螃蟹的产量我分析要上升，好的300-400斤/亩，一般在180-200斤/亩。”
据高淳区农业农村局统计，今年高淳区螃蟹养殖面积达21.58万亩，每亩放养蟹苗1000到1500只，总产量预计将达到1850万公斤。不过，持续高温影响了螃蟹的食欲，螃蟹脱壳速度比往年慢了不少，这也影响到螃蟹大规模上市的时间。
陈贤明说：“螃蟹第五次的壳还没脱，现在还在脱壳。推迟上市在20天左右，国庆期间可以批量上市了，真正大批量上市我估计在10月底-11月上旬。”
目前，市面上的螃蟹量少价高，大家要想吃到品质好的螃蟹，还是得再等一等。
陈贤明告诉记者：“中秋节前，高淳3两的母蟹、4两的公蟹，最高收购价公蟹是152元/斤，母蟹195元/斤。现在价格开始逐步回落，今天我们市场的收购价，3两的母蟹、4两的公蟹大概120元/斤，去年这个时候还达不到100元/斤。国庆节前的价格还较高，国庆节以后大量上市，我们预计3两的母蟹、4两的公蟹70-80元/斤。”
今年，中国高淳固城湖螃蟹节将于本月23日盛大开幕，届时，当地各景区将推出各项优惠福利、发布品蟹地图、组织丰富多彩的活动，感兴趣的市民和游客可以关注"高淳慢城"微信公众号了解详细信息。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/吕莹莹 编辑/高若婷）
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