詹大厨这一番抱怨，暴露了《中餐厅》的三大问题

《中餐厅》第六季终于迎来了两位专业的大厨，一位负责日常做菜，一位负责面点，这对于这一季的嘉宾来说，确实是个福音。毕竟他们既做菜又上菜着实太累。詹大厨很全能，可是在《中餐厅》呆得也很难受，在一次复盘会后，他终于爆发了，指责了明星们做事太杂乱、要求还多。这一番抱怨，暴露了《中餐厅》的三大问题。

1、形式大于内容

詹大厨为什么这次会这么生气呢？就是因为大家的“复盘会”。跟很多企业一样，用会议来指出问题，却没有给改正问题的时间。大家以为会开过，事情就解决了，可问题真的是这样的吗？

这一季从第一开始就存在这个问题。大家还记得刚开始开会的时候，大家要确定菜单和定价这件事吧，黄晓明提议大家一边吃饭一边讨论，可是呢？一讨论就岔开了话题，殷桃在一旁干着急，要不是殷桃再三把大家的话题扯回来，这一顿饭啥也干不了。

有时候“复盘会”是必须的。比如大家都是新手，在第一次正式迎客之后发现了很多问题，于是大家坐下来聊一聊下一次改进的方法。但是这样的会，关键问题说完就行了，接下来的时间就是去干活。

可是这一次的“复盘会”，说完了问题，大家还在接着聊，于是詹大厨就坐不住了。毕竟后厨太多的活都是他在做。对于明星们来说，他们坐着聊会天，都混点镜头，多几个话题就够了，可是他不行呀。他必须得把工作做完，要不然明天早晨事情更多。

詹大厨之所以格格不入，就是因为他注重的更是内容而非形式。但是对于明星们来说，《中餐厅》只是一个综艺，当然是形式大于内容了。他们更注重观众怎么看待他们，这也是为什么他们每天都要打扮得非常精致，还要非常注重搭配才敢出门的原因。

2、作秀大于实干

詹大厨抱怨自己太忙，每天不仅要忙着做菜，还要收拾台面，晚上大家都收工了，他还要抓鸡、杀鸡、拔毛，他说尤其是拔鸭毛，那是一件非常费力的活。

黄晓明听了之后，立马说，自己可以帮着拔毛，刘畊宏也自告奋勇地说，等自己直播完了来拔毛。可是真正到了拔毛的时候，只有小羊和章若楠来帮忙。黄晓明和尹正去买菜，殷桃重新整理菜单，陈立农在收拾厨房，看着似乎谁都没闲着，但是他们干完自己的活去帮助詹师傅拔毛了吗？

并没有。

刘畊宏倒是在直播完了去厨房帮忙，可是这个时候詹大厨已经干完了。

你看，詹大厨的抱怨，并没有解决问题呀。黄晓明说帮忙也并没有帮忙呀！甚至连陈立农、殷桃都没有去帮忙。最后这些事情还不是詹大厨一个人干的。

大家还记得陈立农做烧烤那一次吧。大家干完事情之后纷纷来帮助他穿掌中宝。在镜头面前，大家和谐地一起干事情，是件很美好的事情，可是到了詹大厨这里为什么大家都不愿意帮忙了呢？

还不是因为拔毛实在是一件没办法“作秀”的事情吗？明星们要顾忌自己的形象，自然不愿意做这种“掉身价”的事情了。

所以说呀，《中餐厅》最大的问题，还是作秀大于实干呀！

3、指责大于内省

詹大厨为什么会生气？为什么会把事情全部摊开，指责明星们不收拾后厨？是因为他实在忍无可忍了！

这次复盘会，詹大厨提出，有顾客提意见，大家上菜的时候，没有给上餐勺，以至于吃起来不太方便，希望大家改进。

结果这个问题一提出，殷桃和黄晓明坐不住了，他们不从自己身上找问题，而是说自己不知道这个菜是可以喝汤的。话说，能不能喝汤上菜的时候看不出来吗？

可能是怕这个结论站不住脚，两个人又说，主要原因是自己没办法试菜，所以导致上菜的时候啥也不知道。于是他俩又开始指责詹大厨，希望能够试菜，这样才有利于他们点菜。

本来只是一个小小的提议，结果最后成了大家指责詹大厨，他能不着急吗？

詹大厨怒了，黄晓明却说那是因为大厨太能干了。话说你当了这么多季的店长，大厨有多辛苦，你真的不知道吗？

黄晓明虽然在这一季中极力地想要挽回自己的形象，尽量避免“我以为”，其实上，他在做事上，还是在用这一套来衡量大家。

殷桃确实挺能干，但是相对于前几季来说，她的任务也太轻省了呀！就是点餐上菜而已，连后厨都不需要帮忙的。

你看，大家还是多从自身找找原因吧，不能因为人家大厨是素人，就这样欺负人家呀！