早安大成路，晚安大成路

蛇山南麓，千年老街大成路从黄鹤楼脚下缓缓流向长江。

它曾叫玉带街，唐代因修建大成至圣先师孔子庙引来荆楚才子。

十几个世纪一转眼，书香蔓延整个武昌，武昌区成为全国知名的科教资源集聚区，大成路功成名就，留下一片悠哉人间。

HANS将用【大成路，小人间】系列报道，带你感受老武昌的韵味，今天聊聊这条街上最热闹的早市和晚市。

我从小有周末随家人坐轮渡到老武昌过早的习惯。

蛇山下方圆两公里，曾经那片千年古城，任何地方抬头仰望，黄鹤楼都在蓝天里影影绰绰。这便是老武昌。

它和老汉口是两种韵味，老汉口更像一个年迈的老头打好领结，熟练地制作提拉米苏，洋气又有戏剧感。

而老武昌是一道晨曦光缓缓透过白色纱帘，要在房间里再多眯一会，伸好几个懒腰，才会发觉，整个房间都变得暖洋洋的。

街坊敞开家门，展露十八般武艺迎客，人们悠闲地搬来凳子，吹着山风，喝茶咵天。

父母执拗地认为，老武昌是生活该有的样子。

当蛇山北面的粮道街和昙华林已经成了外地人来武汉必去的打卡地，吸引一大波网红店开张。

南面大成路仍然低调，街坊用最传统的汉味早点，还有热情的夜市，迎来一波又一波会生活的武汉土著。

我们在大成路最热闹的早市和晚市，给逛街的人拍下肖像，看看他们在大成路玩什么？（请切换武汉话阅读模式）

过早7:00

大成路早市从7点多就开始热闹。

短短200米的大成路，二十多家早餐店挨着排成一列，锅炉揭开，整条街淹没在铺天盖地的白色水汽里，过路人被抹上一层芝麻酱混合骨汤的香薰。

热干面、水饺、鸡冠饺子、牛肉粉、烧麦、生煎包……到这里过早会犯选择困难，开店的是街坊，保留繁琐的武汉传统手艺。

●“这家店传了四代人了，我读小学的1970年，老板娘的嫁嫁和太就在社区小吃店做事，1978年她妈妈开了小秋水饺，现在传到姑娘。你看她一个年轻姑娘伢，还跟原来老人一样，熬夜起来煮汤，水饺现包现煮，几辛苦嘞。那真是好吃，你看这个水饺的汤都是白的，舍得给筒子骨。”

——街坊陈汉润

●“热干面我只吃这里的，你看，热干面的队比排水饺的还长。武汉人一吃就懂，那就是原来的粗面，师傅自己掸的，嚼到口里直弹，不加卤水，芝麻酱香原汁原味。”

——走两公里路来的刘婆婆

●“我跟叶老板那是几十年的街坊了，她年轻的时候是个大美女，1996年下岗了冇得事做，出来卖卤菜，我们就觉得那个卤牛肉是真的好吃，卤得进味，烂。要她改行做牛肉面，一做就做火了，汉口南京路那家蛮有名的牛肉面，就是找她拜师学的。”

——街坊肖爹爹

●“现在叶老板把店传给她儿子了，蛮热心快肠的小伙子，原来街里有莫斯东西要搬都是找他帮忙，他蛮实在，肉赶好的买，东西都用新鲜的。”

——社区工作者老陈

●“这家店开了三十多年了吧，十几年前搬到大成路的，我一路追到吃，皮子薄，牙齿一碰就划开了，糯米是像汤一样流出来的，里头都是香菇的鲜味。“

——翘班来吃的小黄

●“他们屋里连冰米酒和绿豆汤都是自己做的，装到铁桶里头，米酒都能喝到一点桂花香。”

——环卫工人刘阿姨

●“这家店是我看着从大成路走出去的。老板是个老实的黄石小伙，二十年来拿了个小门面，见到人都笑眯眯的。包子老面和的，吃起来蛮柔陀（松软），拿来蘸藕汤真是绝配，轻轻一放就吸满了，肉馅也是自己做，咬一口有汤。现在他火了，搞了个大工厂，包子卖到全国去了，他还守到这里，平时跟做核酸的工作人员还有老人送爱心包子。”

——城管老丁

买菜8:00

挤得没有座位的街坊干脆端着面，边走边吃来到菜场，搭配点熟食，辣子鸡、猪排，丰富品类，然后，一头扎进无所不能的大成路生鲜市场。

●“这个菜场六十多年前就在，卖菜的摊贩都传了两代了，他们服务态度蛮好，毛豆跟你剪角，莴苣跟你切丝，买鱼还跟你片花。”

——李婆婆

●“大成路菜场这火，主要门口的熟食好吃，菜哪里没有咧？你看这两年武汉现在随哪里都开到老韩煸鸡，火到排队，那就是从大成路菜场走出去的，二十年前我就吃到了，当时老板还是小韩，自己一个人跑重庆学手艺，那个辣椒香味，把街坊都吸引过来了。”

——陈爹爹

爬山9:00

大成路老街坊多数挺着圆滚滚的肚皮，发福然后变得可爱，这是早市碳水天堂最好的尊重。为了消食，他们开始爬山，沿着蛇山走到长江大桥上，黄鹤楼脚下，吞吐江面湿润的空气。

●“我们每天都有街坊组团一起爬山，爬山是最好的锻炼，可以吸收新鲜氧气，风景也看得人心情好，爬到长江大桥上面，看哈子长江和黄鹤楼，再沿着司门口走回来，你看我60多岁，腿脚还好得很。”

——陈婆婆

●“我去年买的相机，经常到这里拍照，这里是长江大桥最美的入口，阶梯连接天空，配上两边浓密的樟树，还有篱笆墙，随便拍都是动漫里的画面。”

——大二学生小胡

咵天10:00

过了早10点，睡懒觉起床的年轻人来到粮道街的小吃店打卡，大成路过早的街坊早就钻进巷子里，悠哉打着饱嗝，吹着山风，泡好茶。

●“我搬走几年了，每天坐公交过来。原来天气冇得空调，天一热非得出来坐山坡下面吹吹风，泡点茶喝，不然受不了。几十年搞习惯了，现在在屋里看电视吹空调没人说话，还觉得憋人。”

——丁爹爹

●“我们一辈子的街坊了，真是比儿子姑娘还亲，上回病了，不想麻烦儿子，还是街道李书记陪我克一医院，邻居煨汤送过来，到我屋里弄饭，我们这里就是个大家庭。”

——街坊朱婆婆

游泳18:00

整个下午，大成路又变回一片宁静的老城，直到日落。男将裸着上身露出一身肌肉，钻出巷子，奔向江边，平湖门。

●“我没见过比平湖门更适合玩水的地方，长江向东流，到平湖门正好被一块尖角引出平缓回流，对新手蛮友好，可以一直顺水游，原来老武昌的小伢，都是在平湖门学会的游泳。”

——长江救援队老王

●“平湖门也适合玩桨板，水不深，武昌这边没有航道，不会来船。我们桨板队发展了100来号人，有人还拿过全国冠军，我们经常买点卤菜放在桨板上面，一路划到白沙洲，就地开始露营。”

——平湖门桨板队老高

跳舞19:00

当最后一寸余晖坠入平湖门，月亮刚好从背后的黄鹤楼上露出耳朵。吃过晚饭的爹爹婆婆洗了碗，迎着长江大桥的霓虹起舞。

●“我们每天都要跳舞，原来浩天歌舞厅还开的时候，我们早晚必须去一回，这是比接孙子还重要的事。我们大成路的街坊都会跳舞，跳了一辈子，跳得好，群众艺术馆都请我们去表演。“

——黄爹爹

●“你看，我特地买了一双白色高跟鞋，每天长江大桥的路灯挥洒在江面上，一片银白色，你说，我这双白鞋，是不是很搭？”

——张阿姨

闲逛21:00

数十辆推车从深巷钻到街上，熙熙攘攘的人声盖过蝉鸣。大成路有武昌规模最大的夜市，沿街小摊点亮一片黄澄澄的星河，比早市还要壮观。一半吃货天堂，一半小商品市场，在这里可以用便宜的价格买到任何生活用品。

●“你没听过大成路夜市是西瓜夜市吗？这里有很多卖水果的摊，到夏天，摊主把西瓜杀开，鲜红的瓤，配上满街的黄色小灯，特别浪漫，好多博主过来拍照诶。”

——裴童

●“我每天下楼逛夜市，从来不想买什么，逛着好玩，有时候带上去一双袜子，有时候是一条泳裤，要啥这里都能买到。”

——租住大成路的小张

宵夜23:00

当一个武昌人深夜泛胃酸，拦下一辆的士，多半是去大成路。的士师傅娴熟抢答，“大成路撒？我只停路口，你自己走进去。”烧烤、串串、汤包、火锅、牛杂、铁板烧、卤菜、生腌……数十家老店，不踩雷。

●“哪怕是凌晨过来吃，我都要站个十几分钟的队，有人说我蛮芍，过个江吃个粉。这不是一碗普通的牛杂粉啊，汤跟小时候的牛肉汤一样鲜，萝卜又糯又甜。”

——打的过江来吃的栗子

●“老板娘是街坊，每天下午处理牛杂我看得到，刷子刷几遍，洗得干干净净的。”

——街坊小刘

●“这个老板蛮有意思，他是潮州人，2018年来武汉旅游，到大成路吃宵夜，被惊艳到，又不服输，要用广东菜打擂，回去直接拖家带口来大成路安家了。38块钱半只白切鸡，不贵，还比大部分茶餐厅的还好吃。”

——街坊黄爹爹

●“我从湛江来打工的，他这里的海鲜都是广东那边开海以后，渔民给寄过来的，很新鲜，鸡也是当天现做，完全没有隔夜菜。我们老乡已经把这里当成聚餐的地方了。”

——广东人小湛

●“这条街五六家卖汤包的，还真比不过这家，他这里皮子是自己擀的，比外面机器做的薄得多，汤也足，咬开能爆出来。鲜肉、香菇、虾仁、番茄，四种汤包的汤都有蛮大区别，儿子爱吃番茄的，酸酸甜甜，像灌了番茄汁的。”

——社区工作者老刘

●“老陈是个蛮犟的人，残疾了不办证不领补助，非要卖卤菜养家。摊子支了二十几年，一开始街坊过来捧场，他还不要钱，非要送。卤得蛮好吃啊，我天天买两根鸭脖喝酒，他跟精武的传人学的，自己改良了，还带点甜味。”

——社区工作者老刘

凌晨三点，夜市又会在一片寂静里和早市无缝交接。

夜风清扫街上的香辣味，做早点的街坊拉起卷闸门，做夜市的街坊拉着推车，浩浩荡荡地消失在蜿蜒的巷子里。

那时，小秋水饺的师傅刚刚掸好几斤面，吆喝一声，”早点休息。”

大成路的客人们熟睡中打个滚，酝酿着闲云野鹤又一天。