菲律宾旅游与美食介绍

今天小悦来带大家一起来了解下菲律宾的旅游和美食。

PS:菲律宾人以大米为主食，常食用的肉材有鸡、牛、猪、鱼，一般以杂烤的烹饪方式为主，一般用盐、酱油、番茄酱、牡蛎酱和鱼子酱、辣椒胡椒粉等进行调味。

去菲律宾旅行的10大理由

3.购物

当我注意到马尼拉的所有大型购物中心时，我感到菲律宾人一定会对购物感到疯狂。后来我发现，购物也是他们聚会的一种方式。或正如我的一位菲律宾朋友所说：“他们来购物是为了空调。”

无论如何，在菲律宾购物可能是相当值得的体验。这个国家被许多人称为伟大的手工艺品中心。马尼拉拥有绝佳的购物机会。有很多地方可以去，这一切都取决于您打算购买的东西以及您的预算多少。

精品店，超级市场，时尚商店，各种餐厅，咖啡店，电影院和3D电影院，网吧，水疗中心，您会发现那里的一切使您整日愉悦。

如果您想寻找跳蚤市场之类的东西，可以去圣胡安的格林希尔斯购物中心，那里摆放着DVD，古董，珠宝和珍珠的摊位，当然还有便宜的假冒品牌衣服

4.自然与野生动物

菲律宾拥有世界上最多样化的野生动物。菲律宾拥有各种各样的鸟类，植物，动物和海洋生物。菲律宾有近200种哺乳动物。菲律宾眼镜猴是世界上最小（和最可爱）的猴子。

您会发现600多种鸟类，300多种爬行动物和两栖动物以及至少400种珊瑚。从大鲸鲨到世界上最小的鱼，您梦寐以求的一切都凝聚在菲律宾美丽的岛屿上。

菲律宾拥有令人惊叹的环境，薄荷岛奇妙的巧克力山，巴纳威的水稻梯田，锡亚高的河流以及令人难以置信的爱妮岛群岛。

您可以攀登37个火山，或参观世界上最小的塔尔火山。您可以发现洞穴，湖泊和瀑布。如果您热爱大自然，那么您将热爱菲律宾。

5.天气和气候

年平均气温约为26.6摄氏度。

幸运的是，菲律宾的天气并没有达到极热或极冷的温度，因此您可以轻松地适应热带气候。最好的时间是在11月至5月之间。

菲律宾也有季风季节，6月和10月之间有大量降雨。但老实说，我不在乎，如果有机会的话，也不会阻止我去那里。没有什么比在雨天在海里游泳更神奇的了，阳光透过云层照耀，水温为30摄氏度 ...

无论如何，自全球变暖以来，天气几乎是不可预测的。

6.美食

“什么？美食？”你可能会问...

好吧，我知道，菲律宾菜在全球并不那么有名，我必须承认，我从未在国外见过菲律宾菜餐厅。但是，这并不意味着菲律宾食物味道不好，一点也不！

菲律宾人喜欢他们的食物，还有很多值得尝试的事情！大概可以说，菲律宾美食是马来，中餐，西班牙，日本和美国美食的混合体。看一下这个：

•Calamansi果汁，由柑橘类水果制成。

•菲律宾香蕉太多，他们发明了一种新型的番茄酱：香蕉番茄酱。

•Halo-Halo，由牛奶，芸豆，水果和冰淇淋制成的美味甜点。一个人太多，所以请（和一个好人分享）！

•勇敢尝试一下Balut，这是一种煮鸭蛋，里面有发育不全的鸭子（胚胎）！

•Pancit，带有蔬菜和肉类的面条。

•Sinigang，罗望子酸汤。

菲律宾的所有水果简直令人垂涎，您可以在任何地方新鲜，便宜地买到它们：菠萝，椰子，芒果，榴莲（闻起来像地狱，但味道像天堂），木瓜等等。

如果您喜欢新鲜的海鲜，从龙虾到螃蟹，虎虾，章鱼，您会发现它们的价格非常低廉。而且，如果这一切都对您没有吸引力，请放心，您会发现几乎所有类型的食物，从泰国菜到寿司，印度菜，比萨和面食，汉堡，德国面包店，在宿务、马尼拉、长滩岛您都会找到这些地方:)

7.廉价酒类

菲律宾是朗姆酒比果汁便宜的地方。

菲律宾的酒水价格比我以前去过的大多数国家都低。每当您订购带有果汁的朗姆酒时，都可以确保得到很好的混合，因为果汁可能比朗姆酒贵。

绝对必须尝试的是红马啤酒！比普通啤酒更刺激，但实际上没有人知道它的强度，因为它没有写在瓶子上。在一家超市中，一瓶0.5升的啤酒要花费20比索（3元人民币）。

8.按摩

在菲律宾要做的最大的事情之一就是通过良好的按摩来呵护自己的身体。按摩场所和水疗中心遍布全国，从豪华水疗中心到海滩上的按摩女士，您几乎可以在任何地方找到它们。我强烈建议您尝试瑞典式按摩，这是加油的全身按摩。

9.没有语言障碍

超过90％的菲律宾人口会说英语，还有不少华侨。与其他亚洲国家相比，这是一个巨大的优势：在菲律宾，几乎每个人都会说英语，从3岁的小伙到90岁的老奶奶。

英语是政府的语言，也是在学校或企业中首选书面交流的语言。也有很多英文版的报纸和杂志。

10.乘坐吉普车

您在菲律宾要做的另一件事乘坐吉普车旅行！为什么？因为好玩！它便宜又可以兜风，不需要空调！

但是这些吉普车是什么？它们来自哪里？第二次世界大战时，美军将旧的吉普车留给了菲律宾。

菲律宾人打开后门，增加了两个长凳，为他们提供了多彩而独特的设计，装饰摆件，华而不实的绘画，星星，点，有时甚至还有额外的灯光。就这样，菲律宾吉普车成为该国的文化标志。

接下来是菲律宾的十大美食介绍

01

Sisig（爆炒猪肉末）

Sisig是菲律宾美食的代表菜品之一，几乎所有的菲律宾餐厅都可以点到这道菜。

图源：网络

Sisig是由将炭火烤的猪腮肉和猪耳朵剁碎后，与大蒜、酱油、胡椒、醋混合炒制而成。

由于菜品里加了酱油和胡椒因此很开胃，搭配一碗白米饭，绝对是下饭神器！

02

Lechon（烤乳猪）

Lechon绝对是菲律宾美食中最“硬”的一道菜。也是菲律宾庆祝圣诞节及其它重要节庆的特色菜肴。

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Lechon是将整头猪去掉内脏后炭烤而成。

烤好的Lechon色泽诱人，外皮酥脆，里面肉汁横流，因为多余的油脂已经在烤制过程中去掉了，所以猪肉口感鲜香，不油腻，再搭配菲律宾独有的甜酱，清爽又解腻，是肉食爱好者的绝佳选择之一！

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03

Signigang（菲律宾酸汤）

Sinigan是菲律宾的传统汤品，主要选用海鲜与肉类熬制而成，味道有点酸酸的，这种酸味来自于水果罗望子，是一道开胃下饭的汤品，当地人常用这道汤配米饭吃。

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Sinigang于菲律宾，就像是冬阴功汤于泰国。

（泰式冬阴功汤）

Sinigang的做法和原材料都会因餐厅而异，因此在点这道菜时，事先了解一下所在餐厅的口味比较好。

04

Crispy Pata（炸猪蹄）

将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，用一个词来形容就是——绝绝子！

05

Lumpia（菲式春卷）

数百年前由中国传入菲律宾的春卷，如今已是当地的一道知名小吃。这道菜以肉碎搭配青木瓜、红薯、虾仁等杂菜，先炒熟，再制冷，经过“改良”别有了一番东南亚风味~

这道菜最关键的是那十几种特色调料，食客完全可以根据自己的喜好调制自己的酱料，有洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜泥、番茄、芒果、花生末、辣椒圈、葱段等等选择，直接凉拌，风味独特。

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06

Halo Halo（刨冰）

Halo Halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，堪称解暑神器。

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07

Kare Kare（牛骨汤）

Kare Kare也可以说是菲律宾的一道特色菜了。它与一般炖菜的最大区别在于，制作过程中放入了磨碎的花生和米饭，使得酱汁变得既浓稠又带有坚果特有的油脂香味。

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不过由于这道菜的制作过程十分繁杂，经过加工和改良后，现在的菲律宾人往往会用花生酱和米粉来简便地制作这道菜品。

菲律宾人在制作这道菜品时，往往选用牛肉、牛尾、猪肉、牛肚等肉品，搭配各类的蔬菜。经过几小时的，慢炖后便可以出锅了，整体的下饭程度不亚于Adobo。

08

Kinilaw（生鱼沙拉）

基尼劳（Kinilaw）这道菜，菜如其名，意为“生吃”，简单来说就是菲律宾特色版的生鱼片。但是这道菜又不完全是日本的生鱼片，日本的生鱼片在师傅片好后便可以上桌，然后自己蘸调料享用，但是菲律宾的基尼劳在厨师已经用香草、醋等调料腌制后才上桌的。

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基尼劳的醋也是有讲究的，需要使用一种通过发酵椰子汁得到的醋（tuba）。鲜美的鱼肉搭配爽口的腌料，这道菜吃起来清新又解腻。

09

Adobe（音译“阿道包”“阿杜波”）

阿波多（Adobo）应当是菲律宾美食榜的常客之一了。由于上榜次数过多，被人们称为菲律宾的非官方国菜。这道菜的历史也十分悠久了，在西班牙人到菲律宾前就存在了。

整道菜需要先用醋、酱油、各种香料等将鸡肉等肉类腌制，之后下锅煮沸后小火慢炖，一道下饭菜阿波多就可以出锅了。

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这道菜的做法也在菲律宾各地有不同的演变。一般来说，最常见的是用椰子醋来烹饪，但是一些地区也会用其他的调味品。包括原材料的鸡肉，也会在一些地区用其他肉类或是海鲜替代掉。

10

Isaw（菲律宾烤串）

Isaw是菲律宾的一种街头小吃，是一种由鸡肉或猪肠做成的烤串。它吃起来粉粉的，通常只用醋来做调料。

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