湖南
过去，兔子、山鸡、甲鱼、泥鳅、黄鳝等，价很低贱，卖不起价。捕捉时很有乐趣。拿回家时，一脸愁容。
道理很简单，这些东西是好东西，过去山上、水里，想抓就抓，多的是，但拿回家后，家里没油炒，能不愁吗？
因此，小时候，父母宁可让我们去砍一捆柴，或打一筐猪草，也不让我们去捕捉这类东西。没有足够的油，这些东西从锅子里炒出来，满是腥味、泥土味，难以下咽。
熏干了吃，要的油更多，炒一次，一家半个月吃的油就没了，白白害了这些野物的性命，是一种罪过。现在禁止捕猎野生动物，并立了法，就更不能捕捉了。
俗语“上山兔子下山鸡，离水甲鱼莫去追”倒不是什么民俗禁忌，与民俗禁忌中的“树上的鱼，河里的麂”是有区别的。
因此，这句就没有迷信色彩，而是一种经验。准确地说，这句话是一句歇后语，全句是这样的：“上山兔子，下山鸡，离水甲鱼——莫去追”。
上山野子
兔子的特点就是前腿短，后腿长，爬山就成了它们最大的优势，跑起来，连最好的猎狗也撵不上，何况是人追，追上的可能性微乎其微。
但是，兔子的这个优势也成了它们最大的弱点，那就是兔子下山，准确地说是下陡坡时，它们就跑不快了，有人追赶时，它们往下打滚，一下就抓住了。但野兔子可没有这么笨，要么往上跑，要么往横向跑，极少有往下跑的。
下山的野鸡
野鸡一般生活在树林里和灌木丛里。在树林里，所有的野生动物是有固定路线的。叫蛇有蛇路，鸡有鸡路，羊有羊路，所有的野物都有自己活动的路线。一般猎人都能在其所经过的路线上设机关，最多的是放套索、设陷阱、放夹子。
下了山的野鸡，一般就不按套路出牌了。小时候，我们就干过蠢事，在低矮的山上（称平山上）追野鸡。每一次我们都能看到野鸡，且在眼前大摇大摆。当我们靠近时，它“噗”地一声飞走了，一边飞还一边发出乐快地叫声。它们飞得并不远，很有诱惑力，我们接着追，结果是一样的，还是飞走了。
家乡有一句这样的俗语“家鸡打得团团转，野鸡打得满山飞”，也说明下了深山老林，下到平地的野鸡是最难捕获的。
离水甲鱼莫去追
有一句成语叫“瓮中捉鳖”，鳖，也就是甲鱼。如果是在河流的浅水里、溪流、稻田里捉鳖，就如同是瓮中捉鳖。
比如捉沙鳖，一般在流水的浅滩上，沙鳖伏在石头里捕小鱼虾，因为沙鳖与水里石头的颜色相近，眼法相当厉害的人，看见了，就用脚踩住，用手拿出来就是了。
还有在稻田里的甲鱼，一般在水沟里打了穴，或在田坎里打了洞，碰到了，也很容易捉到，洞太深，就要钩钓，也不是难事。
有过捉甲鱼经验的人就知道，两个地方的甲鱼是很难捉到的。
一是钻入深水塘里的甲鱼，因水深很难找到。
二是离了水的甲鱼，钻入草丛或者刺篷窠里，也很难找到。
甲鱼与乌龟比，甲鱼动作要敏捷多了，乌龟则笨一些，动作慢得多。再说，民间传说，出了水的甲鱼喜欢与毒蛇为伍，如果去追会很危险。不过这种说法不知真假，也没有经科学验证，但这也是人们害怕，不敢追离水甲鱼的原因之一。
“上山兔子下山鸡，离水甲鱼莫去追”的真正含义，并不是真指捕捉野兔、山鸡和甲鱼，只是一个比喻而已。真实含义是指做不到的事就不要勉强去做，别白费力气。
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