山东
文|孙晓明
秋天正是赏菊的好时节。“菊以紫茎为正”的观念在宋代极为盛行,紫茎的菊能吃,而青茎菊不可以吃。
关于吃菊花还有两个有趣的典故,一是唐代诗人陆龟蒙作有《杞菊赋》(并序)。大意是说,陆龟蒙有一所废弃的荒宅,有些屋子已经没了墙壁,屋里有很多空地,正好用来著书,前后都种满了枸杞和菊花。春天,枸杞苗和菊苗生长得很肥嫩,每天都可以采摘,以供日常喝酒吃菜。到了五月,枝叶老硬,气味苦涩,陆龟蒙每天早晚还是让小孩去采摘。有人叹息说:“千乘的城镇,每天想杀鸡杀鸭款待您的人,多的是。您却闭门不出,饿着肚子,读圣贤之书,何必如此苦了自己?”陆龟蒙笑着说:“我几年来忍饥诵经,怎会不知道屠牲沽酒者有酒食呢?”于是就写了《杞菊赋》来表白心志。
北宋诗人苏轼在陆龟蒙之后,写了《后杞菊赋》(并序)。序言大体意思如下:陆龟蒙说他经常吃杞菊,哪怕是夏天五月仍旧吃,还写了一篇赋来自我排遣,一开始苏轼曾怀疑过,士大夫怀才不遇,穷倒是可能的,至于饿到要吃草木,就有点过了。苏轼当官十九年,家里越来越穷,吃的穿的还比不上过去。等到移守胶西,本来以为能饱餐一顿,岂料厨房没有菜,于是每天与通守刘庭式在古城废弃的菜园子里找杞菊吃。苏轼这才知道,陆龟蒙所言非虚,于是写了《后杞菊赋》自嘲,且自宽:“吾方以杞为粮,以菊为糗。春食苗,夏食叶,秋食花实而冬食根,庶几乎西河南阳之寿。”
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