广东
文/羊城晚报全媒体记者 郑达 通讯员 姜鑫
中秋节快到了，市面上的月饼琳琅满目，引得不爱吃甜食的人都想尝一口。可月饼虽小，热量却不低。通常，每100克月饼能量在300-500千卡，同时，月饼中脂肪和碳水化合物的比例较高，其中，脂肪也多为饱和脂肪（研究表明，饱和脂肪可增加心血管疾病风险）。
每逢中秋，总一些好奇的群众有疑问，糖尿病患者到底能不能吃月饼？
中大五院内分泌与代谢病科主任丛丽表示，血糖控制不佳的糖尿病患者（空腹血糖≥8.0mmol/L、餐后2小时血糖≥10.0 mmol/L）不能吃月饼；血糖控制平稳的糖友们，能适当食用月饼，但要有所注意。
五仁月饼比较适合糖尿病患者。五仁月饼中含有较多花生仁、核桃仁等坚果，其他高糖高脂的配料占比相对较少，可以适当食用。
无糖月饼相比其他月饼更适合糖友食用。需要注意的是，所谓无糖月饼只是不添加蔗糖，但月饼中的淀粉、木糖醇等都能转化为葡萄糖，导致血糖升高。同时，无糖月饼中的各种添加剂大多属于高脂、高热量食品。因此，无糖月饼糖友们也不能多吃。
糖尿病患者需严格控制摄入热量，糖友们可计算出一天的热量，如果吃了月饼，那距离最近的一餐主食量需减少1/4-1/3，保证当天总摄入量不会超标。
月饼搭配热茶是不错的选择，如绿茶、花茶、乌龙茶等。茶水中含有丰富的茶多酚，能止渴、吸附油脂并帮助排出体外，有助消化的作用，并且可避免过多的热量引起身体不适。此外，也可搭配少量瓜果蔬菜等膳食纤维，能延缓消化、延缓糖吸收，帮助降低餐后血糖。
糖友们可以选择两餐之间的点心时间食用，分次吃，每次摄入100千卡以内热量（约为1/4个正常月饼）。普通人睡前尽量不吃月饼，容易消化不良，影响睡眠，尤其是本身胃肠功能紊乱者。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 魏琴
校对 | 何绮云
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