江苏
如果你从一个夜生活丰富的城市来到苏州，在这里生活一段时间过后，“一座没有夜生活的城市”便会成为你对于苏州的印象之一。
就好像我们上学时的作息习惯，从早晨八九点的匆匆忙忙，到夜晚十一点的安然入睡。常有人说苏州人的生活充满了闲适的感觉，或许正是这样的作息造就了这种闲适。
但一个老苏州人，才不会认同这个作息的结论。
他们会说，逛逛苏州的早市，才算真正体会过苏州的生活。
带着读懂苏州人生活节奏的目标，在天刚刚亮的时候，老板娘来到了葑门横街。苏州这座城市一半的烟火气，都流淌在这里。
凌晨四点的葑门横街
一场抢“鲜”大战已经打响
四点钟，此时天还没亮，正是黎明之前最后的黑暗。而此时的葑门横街，已经开始热闹起来。
满载货物的车辆开始依次驶入，街道两边的商铺打开店门，等待着自己约好的那辆到来。
原来在早市开始之前，摊主们的“战争”就已经打响了，越是新鲜的货物，越需要争分夺秒的早起。
让他们不约而同，在天色还没有放亮就起床的，是秋日苏州最珍贵的美食之一。
鸡头米。
处暑已过，夏日进入真正的尾声。鸡头米，活跃在苏州人夏秋之交的时令美食上市了。
由于对气温变化的敏感，白天采摘下来的鸡头米，风味与品质总会稍有欠缺。因此凌晨，成为苏州人眼里的鸡头米最佳采摘时间。
也正是由于食材的娇贵，采摘之后，随着时间的流逝，鸡头米的品质也会逐渐下降。
因此在芡农完成采摘之后，鸡头米的果实会用最快的速度送往订购的各家，从拿到芡实开始，剥鸡头米就开始了。
这个过程，将持续数个小时。
天空渐渐明亮，此时，正在剥着鸡头米的人们面前，大都有了一盆白白净净的成品。购买的人群开始登场。
“今年订鸡头米的人多嘛，人工也贵，从大半夜剥到现在呢。所以今年涨价蛮多的，120元一斤。”
这样的声音，将天蒙蒙亮的葑门横街，装点地十分热闹。
天边泛起鱼肚白，剥好的第一盆鸡头米大都被抢先赶来的顾客买走。更大的货车驶入葑门横街，生鲜与水产店亮起招牌。
“最新鲜的梭子蟹！最后一桶，卖完收工！”
声音来自一家水产店，二十多岁的小伙子，用中气十足的声音招揽着顾客。再细致地挑选、打包。
在摊上的螃蟹见底之后，老板娘和摊主攀谈起来。
“四点起床，”将空桶中的水倒掉，他不紧不慢地回答“不管送螃蟹的几点到，都得这个点起来。”
“你们买螃蟹得一个一个挑，咱们卖螃蟹的也得挑啊。个头、颜色、蟹膏蟹子，起得早才挑得好。起晚半个小时，不错的就都被选走了。”
为了这一口鲜，起多早都值得。毕竟，晚十几分钟，可能就要等下一天了。
老苏州的早市在于生活
年轻人的早市充满浪漫
老板娘遇到一位在观前街经营着一家面馆的爷叔，每天早上六点，来这边买生面条是雷打不动的习惯。
“早上四点起床熬汤底，六点来这边买面条，营业到下午两点，晚上十点之前就睡觉咯。”
“大部分老苏州人呀，也都是这个作息。”
或许早睡早起，就是根植在老苏州人生活习惯中，很难被磨灭的执念吧。
如果白天足够容纳大部分的精彩，那么夜晚，就要踏实地安睡。这是苏州人的生活哲学。
于是，苏州的早市在我们眼里成为烟火气浓缩的代表。而售卖着莲蓬莲子的叔叔阿姨告诉老板娘，在皮市街那边，有一处年轻人也喜欢去的早市。
白塔西路与皮市街的交叉口东侧，是苏州近期热度十足的荷花早市。
这里的叔叔阿姨来自东西山，每天早晨，天还没亮的时候，趁着荷花还没展开，将其采下，带到几十公里外的姑苏摆摊。
荷花六朵，只要十元，还额外赠送一只莲蓬。如此便宜的价格，路过询价的人们往往不会拒绝。
于是，在这个荷花早市上，路过的年轻人购买荷花与莲蓬，叔叔阿姨们则对新鲜的水果格外钟情。
一朵荷花，让两代人驻足在这个早市上。
烟火气息与浪漫主义，是苏州人生活中的一体两面。
想了解苏州人的生活哲学
就来早市看看吧
生活节奏向来是一种很玄乎的形容，或许对于苏州人来说，节奏并不算一个很好的代表词汇。
苏州的生活，如同悠扬的评弹。不用刻意去安排该在哪里做转折，也无需将每一天应当做的所有事情做好清单，一件件打勾。
在我们两三个小时的探索中，有人满载而归，又有人反反复复地走，尽管什么都没有买，却同样满面红光。
苏州人不依赖节奏去生活，在千百年的苏州历史中，孕育的城市生活的独特格调的，应当称之为苏州的生活哲学。
一张一弛，一半留给自己，一半就是生活本身。
去逛逛苏州的早市吧，去看看苏州人最朴素，最珍贵的生活哲学。
生活｜苏州，每一天都在变化
我们的精彩案例
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