广东粤菜美食街揭牌仪式暨湛江餐饮文化馆开幕仪式顺利举行

8月30日上午，湛江首届餐饮服务行业专家组成立大会、广东粤菜美食街揭牌仪式暨湛江餐饮文化馆开幕仪式在湛江市埠里文化创意库举行。受邀参与本次活动的领导和嘉宾包括湛江市商务局副局长彭国坚，湛江市民政局副局长、二级调研员、市社会组织总会会长程泗保，湛江市社会组织总会秘书长于成林，赤坎区科工贸局局长刘小琴，湛江市农林牧渔地标产品协会会长谭惠仁，湛江市厨师协会会长谢青山和埠里文化创意库商管负责人胡燕等。

近年来，受疫情影响，消费者的消费观念和购买行为等都发生了变化，对于餐饮行业来说，可谓是机遇与挑战并存。而美食恰好是现代服务业的重要内容，推广美食文化，对于促进现代服务业转型升级、树立城市形象都具有重要的意义。

湛江不缺乏美食聚集区，而东盟美食街的定位在众多美食聚集区中显得更加精准及齐全。其秉承的健康、活力、有能量的餐饮文化生活理念，不仅能分享美味，还具有蓬勃发展的生命力，充分展现湛江本土的特有餐饮文化。而入选广东粤菜美食街，对于东盟美食街来说，不仅代表了其综合粤菜理念和地方文化得到了肯定，更能引领东盟美食街持续打造湛江最具有特色的餐饮文化街区。

要推进湛江市餐饮行业高质量发展，不仅要打造具有湛江特色的餐饮文化街区，还要充分发挥餐饮服务行业专家的技术支撑作用。为此，湛江市商务局聘任了谭小敏等同志为湛江市首届餐饮服务行业专家，成立湛江市餐饮服务行业专家库。相信在专家们的共同努力之下，湛江市餐饮服务行业将会很快迎来更上一层楼的美好局面。

而湛江餐饮文化馆的开馆，则充分展示了湛江餐饮文化的历史和魅力。湛江餐饮文化馆采用“静态展陈+动态体验”模式，通过丰富的图片、文字、塑像、多媒体展示湛江餐饮文化历史。以美食文化为载体，推动和促进餐饮、旅游和文化的高度融合，通过餐饮文化馆带动，深挖湛江饮食文化内涵，不断提升“湛江菜味道”的知名度和影响力，让本地市民和外来游客可以更好地体验湛江餐饮文化的魅力。

接下来，我们将携手并进，挖掘好湛江美食文化故事，全力打造“中国海鲜美食之都”的品牌形象，为推广粤菜美食、提升粤菜美食知名度贡献出一份自己的力量。