山东
虽然8月的上旬和中旬，猪价一度因为屠企亏损严重强行压价，以及终端消费低迷两方面的影响而持续窄幅下跌调整，最低时一度降至10.7元左右，但是到了8月下旬，尤其是8月收官的这几天，猪价变脸大涨，平均涨幅达到0.2元/天左右。
8月猪价的飘红收官，笔者认为主要有这么几个原因：1、各学校开学，增加了短时的猪肉集中消费。2、临近月底，规模化猪场完成出栏任务，挺价惜售，报价偏高。3、猪价反弹后，散户惜售情绪增强。4、近期市场有屠企提前订货抢购现象出现，为猪价上涨提供支撑。5、中秋临近，屠企和贸易商备货。6、部分地区疫情反复，贸易商备货积极，终端也有备货现象。
在诸多促涨因素的影响下，8月猪价“飘红收官”，黑辽吉三地分别上涨0.3、0.25和0.3元，鲁苏浙皖分别上涨0.25、0.2、0.2和0.25元，京津冀晋分别上涨0.35、0.35、0.425和0.25元，豫鄂湘赣分别上涨0.225、0.175、0.175和0.125元，广东和广西分别上涨0.05元，云贵川渝分别上涨0.075、0.3、0.165和0.15元。目前的全国均价为11.65元，相比8月中旬的10.7元，增加了接近1元，出栏一头260斤的猪利润增加250元左右。
猪价上涨，养殖户固然高兴，其实还有几个好消息更值得养猪户关注：
1、整改限制养猪业发展和压减生猪产能的情况
业内普遍认为2020年猪价的突然暴涨，有非瘟的影响，也有环保高压之下禁养和限养的影响，为了将环保对我国生猪养殖量的影响降至最低，2019年之后，农业农村部联合生态部印发了《关于进一步规范畜禽养殖禁养区划定和管理促进生猪生产发展的通知》，要求各地依法划定禁养区，取消超出法律法规的禁养区和超划的禁养区，对确需关闭的养殖场严禁采取一律关停的简单做法。
这对于养猪场来说是个好消息，主要体现在两方面：其一、只要猪场不在国家规定的8.6万个禁养区之内，那么就可以养殖，即使处于当地划分的禁养区也可以根据实际情况争取属于猪场自己的权益，而不被一刀切禁养。其二、如果猪场确实需要被关停，根据规定也可以获得合理的过渡期，在过渡期中猪场可以寻找合适地理位置重新修建，如此可以将猪场的损失降至最低。
2、猪场粪污处理有了新方向
2021年，农业农村部会同国家发改委联合印发《“十四五”全国畜禽粪肥利用种养结合建设规划》中提出，将会以加快推进粪肥还田、促进畜禽粪污资源化利用为目标，在全国250个县推进畜禽粪污资源化利用工作。
对于养殖场来说，粪污处理一直是个难题，此前就缺乏明确的粪污处理措施指导，虽然知道要处理粪污，但是不知道如何处理，也不知道处理要求是啥，目前这些方面已经明确，就是实现种养结合、农牧循环的新型种养关系，促进农业绿色低碳循环发展。
3、非瘟疫苗最新进展
虽然面对非瘟，猪场已经可以采取措施有效应对，但不可否认，非瘟依然是猪场面临的第一大难题，对于非瘟疫苗，业内也是翘首以盼。近日，关于非瘟疫苗研发情况也有了新的进展，官方表示已经采取多项措施，积极推进非洲猪瘟疫苗研发工作，多家单位也在积极开展非瘟疫苗研制工作。而且由国家、省、市、县四级平台组成的动物疫病监测体系也在逐步完善，这些工作将会为非瘟的有效防控提供有力支撑。
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