豫酒“爆点”在次高端？杜康造酒有话说

杜康造酒为何能在上市之初就获此成绩？

文｜云酒团队

国海证券认为，白酒行业次高端东风正盛，经历过野蛮生长后开始洗牌，然后进入有序发展阶段。

数据显示，2016年-2021年，白酒行业营收复合增速约为11.4%，年产量的复合增速仅为1.5%。收入增长主要依靠吨价提升带动，而其背后的核心因素是产品升级，次高端的成长是来自行业主流价格带的升级。

基于此，国海证券判断，价位升级的趋势不可逆的，次高端扩容很大一部分是来自中高端价格带的升级。未来三到五年，次高端或将迎来1000-1500亿元的容量。

在次高端接替高端成为行业增长新引擎的趋势下，区域次高端龙头企业的持续性被广泛看好。

如此背景下，作为豫酒头部品牌的杜康控股，在5月19日于次高端赛道上马了一员“猛将”——杜康造酒。

三个月过去，此产品已经完成了洛阳、郑州的招商布局，并携手酒便利、豫副酒源、永辉超市等大商，启动了机场、高铁、公交、地铁、户外大牌等广宣攻势……

风云变幻的河南白酒市场，会因杜康造酒的出现而改变格局吗？

次高端市场的豫酒表现

6月发布的《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》显示，到2025年，河南省产白酒规模力争达到260亿元。

行业资深人士认为，若想达成这一目标，次高端赛道或许会是豫酒企业重要的增量市场之一。

事实上，近几年，豫酒企业在次高端市场已经做出了较为积极的探索。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤表示，次高端在不同的市场有着不同的价格区间的界定，省会市场是指500元-1000元，地市级市场是指300-600元。

在上述区间内，豫酒近几年的表现是可圈可点。之所以如此评价，是因为豫酒原来的市场主要集中在中低端价位。在杜康小封坛系列、仰韶日月星系列等产品的带领下，不仅实现了销量的整体增长，更提升了豫酒品牌形象，增强了豫酒的行业地位。

这就为“三年目标”的实现，奠定了良好的基础。而在“三年目标”中，对豫酒企业的营收也做了分解，其中杜康控股的任务目标为40亿元。

已经在次高端乃至高端市场做出成绩的杜康控股，进一步加码次高端。

当下的次高端市场，在不断扩容以及酒企的主动引导下，出现了价格裂变，分化出300元和500元两个细分价格带，杜康造酒系列恰好踩准了这两条线。其中，杜康造酒“始创版”定价588元，杜康造酒“复兴版”定价388元。

逐鹿次高端

杜康造酒有何优势？

河南省酒业协会副会长兼总工程师赵书民表示，作为家喻户晓的品牌，杜康本身就具备一定的水平与品质，杜康造酒是其战术性的产品，质量、包装以及产品名称得到了良好的反馈，整体上达到了预期的效果。

承载着杜康控股的经营使命与变化的杜康造酒，上市三个月以来，便在已完成布局的市场中得到了认可。据透露，酒水直营连锁品牌酒便利运营杜康造酒的首月，便已卖出了几十箱。

杜康造酒何以在上市之初就能获此成绩？

河南省酒业协会秘书长皇甫尚旻表示，杜康造酒是对传统的回归，通过向传统白酒、酒祖杜康致敬，确定了在国潮、高度等方面的站位优势。同时，瓶身包装广宣配套设计属于古典与现代相结合，打破了高端酒的传统瓷瓶设计，令人耳目一新。

最重要的是，此产品体现出了杜康控股近年来在品质层面的苦练内功。洛阳赐瑞商贸公司总经理尚万功在品尝过后，留下了“酒纯正，是熟悉的老杜康味道”的评价。

牛恩坤也表达了相似的观点。他认为，杜康造酒是复古和纳新并举，还原杜康时期的秫酒，与杜康酒祖建立强关联。酒体设计上，基于原来的浓香基础进行了老酒融合；在包装上注入现代美学元素，让消费者既熟悉又意外，有眼前一亮的感觉。

产品是基础，运营是关键。

面对一款切中发展趋势，且有品质保障与创新表现的产品，杜康控股为达成良好动销，采取了新的营销模式。比如，提升招商要求与门槛，侧重于与优质经销商合作，并根据不同市场的特点，采取不同的市场培育、渠道建设以及客户服务的方式。

“在春节前这段时间，杜康造酒会在市场上得到进一步的认可。”赵书民说道。

承上启下，杜康造酒

演绎杜康复兴？

上市之初，杜康控股总经理黄海东曾介绍，杜康造酒基于企业重新审视自己、直面问题，整合资源推出的一款改变自己、拥抱行业、扎实发展的代表产品。

赵书民认为，杜康造酒的推出，对杜康品牌的提升有较大的助益，并且可以将其中高端的形象再向前推一步，使其在整个河南市场形成一个比较好的影响力。

经过了三个月的市场实践，杜康造酒在印证了上述说法的同时，也展示出了自身所具备的承上启下作用。

在牛恩坤看来，杜康造酒会更接近于消费者，不同于分区窖藏对工艺和功能诉求的侧重，杜康造酒可以讲出历史与故事；在价位上，杜康造酒可以承接小封坛之下的价格带，而这也正是河南中产阶级的消费主流价格带。

而且，杜康造酒的出现可以进一步完善杜康控股的产品结构。自此，杜康控股的各系列产品都有了更加明确的指向发展：小封坛系列需要长期培育，提升杜康形象；杜康造酒、酒祖窖区系列则整合本地行业等渠道资源，做强根据地市场；绵柔杜康做销量和规模，做大群众基础。

杜康控股的根据地市场，又面临着怎样的发展机遇呢？

近年来，酱酒热迅速席卷了河南白酒市场，使得中原大地成为酱酒的重度消费市场。此消彼长，浓香的消费氛围难免会有所衰落。而随着酱酒热趋于理性、清香潮起等，河南白酒市场必然会呈现出新的消费特点。

皇甫尚旻认为，河南白酒市场未来会走向香型多样化，但新品牌越来越难打开市场，浓香的知名品牌还是会有高增长，特别是保留初心、坚持品质的品牌。

杜康造酒的出现，正是杜康控股“酿酒”初心的彰显，而其在既有基础上的升级，也足以说明其对品质的坚持。加之公司对营销模式的改进与创新，假以时日，杜康自然会实现复兴大业。