新国标×口粮酒×川酒集团，蜀传·国浆爆火的“真”理

在“高线光瓶”时代，川酒集团第一款大单品，传递了什么商机？

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知酒团队（ID：XNzhijiu）

值班编辑| 小知

在白酒行业，消费者或经销商对企业有一个天然信任状，依次分别为：国有上市企业——国有企业——民营上市企业——民营一般企业——其他企业。特别是在当前白酒呈现出的产业资本整合推动行业大发展的新阶段中，行业对国有企业的依赖越来越高。

除了资本和天然严苛的经营标准外，国企还意味着抗风险能力强、发展预期确定、产品投入稳定、技术标准领先等，成立5年的四川省酒业集团（简称“川酒集团”）缘于以上优势，近年来愈发被行业内外所关注，而其推出的产品也正朝着大单品、大品牌的方向发展。

值得关注的是，川酒集团经过5年的不断积累，已形成以“酱香新高度”——国酿为代表的顶部产品，以“一城一品”区域名酒及国优品牌复兴为支撑的腰部产品，以“蜀传·国浆”为代表的亲民产品，打造出“顶部+腰部+底部”全线覆盖、互为补充的战略产品结构，以实际行动践行着“酿造老百姓喝得起的纯粮好酒”之企业理念。
从今年3月以来，XN知酒统计发现，蜀传·国浆的行业热度正在持续高涨，这既依赖于产品本身释放的竞争力，也得益于川酒集团为其不断注入强劲的发展动力。
川酒集团塔基产品，蜀传·国浆亮相
2022年上半年，在持续两年的疫情影响下，叠加经济下行、增长预期减弱、消费不振等因素，白酒的市场之路呈现“拥堵”态势，这首先对酒商造成了诸多的发展压力，形成了终端关店潮、渠道转行等现象，与此同时，也对生产企业的经营提出了更高的要求。
XN知酒曾在年中行业总结时提到，经历“大浪淘沙”的发展阶段后，唯有拉长周期看发展，才能享受到行业真正的红利。
“高低互补的长期发展战略可以更有效地抵御市场风险，尤其是在行业经历大的周期性波动时，酒企抵御风险的能力会更高，以此保障企业长期发展。”知酒传媒特邀专家、北京卓鹏战略董事长田卓鹏分析认为，当前企业在加强“高端”培育的同时，更要注重“塔基”的构建。
特别今年6月1日白酒新国标实施以来，大众消费市场作为白酒业的塔基，同时百元以下盒装酒加速退化，高线光瓶酒全面崛起，为大众消费市场带来了新的机会。做好塔基市场，无疑是酒企发展的底盘和底气。
川酒集团正是看到了以上机遇，在2022年初前瞻性地推出了一款口粮酒大单品——蜀传·国浆。据了解，此款产品以“消费体验创新”为原点，在完全符合白酒新国标要求的前提下，打造了“国浆·品鉴”、“国浆·2012”、“国浆·2016”系列产品，零售价分别为199元、59元、29元，以“高质低价”的品牌形象，打开光瓶酒市场想象空间的突破口。

为了一炮打响，蜀传·国浆为此还定下了“覆盖10万终端”、“免费宴请10万顿”的市场初期目标和味觉推广策略。虽然今年疫情持续影响和行业发展受阻，据川酒集团蜀传·国浆品牌相关负责人介绍，目前已经实现了“任务过半”的目标。
可以预见，随着全国下半年发力经济恢复和白酒消费旺季的到来，会进一步加大和加速蜀传·国浆的市场占有。
这款产品的实力，“真”不一般
盘点一款新品能够快速成为终端的选择、得到消费市场的喜爱，会有一个明确的行业维度，就是看是否具备占领消费者心智的“超级符号”，而这也是决定该新品能否有实力朝着大单品、大品牌的高度发展。
聚焦于蜀传·国浆上，这款产品的实力有何与众不同？在全面梳理其产品介绍，并与品牌负责人多次沟通后，XN知酒总结其之所以能够在疫情下还能取得市场“红”的关键原因，在于对“真”的表达——真品质、真技术、真场景。

蜀传·国浆“真”的首位度是品质。
今年6月1日，白酒新国标正式实施，白酒行业迎来了品质升级与格局重塑的里程碑。尤其是光瓶酒赛道，此前诸多产品将被划分至“调香白酒”范畴。通过调查统计发现，当下符合新国标的纯粮固态发酵畅销光瓶酒只有寥寥数款，这意味着全新的品类和市场正在被打开。
蜀传·国浆围绕新国标的标准，进行品质锻造的标杆产品。

“川酒集团敏锐地把握到了这一趋势，积极布局光瓶口粮酒市场。我们经过近一年时间的口感调研和产品研发，在白酒新国标正式发布前，推出了蜀传·国浆系列产品。”川酒集团蜀传·国浆品牌相关负责人介绍，“这也是川酒集团优质原酒储备的一次厚积薄发，更是川酒集团‘酿老百姓喝得起的纯粮好酒’的最新实践。”
数据显示，川酒集团5万余口窖池（其中30年以上窖池2万余口），原酒年产能逾30万千升，储能60万千升，其庞大的纯粮原酒产能、储能是蜀传·国浆的品质基石。

为此，蜀传·国浆从创新产品表达入手，将“国标口粮酒”直接印制在瓶标之上，并且以数据化呈现的方式，清晰标注每一瓶酒的基酒、调味酒年份和使用比例，打造品质的“视觉磁场”。
也就是说，“国标口粮酒”作为蜀传·国浆最重要的超级品牌识别符号，向消费者传递“白酒新国标”的认知理念，也由此开创出一条光瓶酒新品类的全新赛道。
蜀传·国浆“真”的信任状是国企出品。

蜀传·国浆作为川酒集团倾力打造的一款口粮酒大单品，“国企出品”就成为其值得消费者信任的最佳保障。
而川酒集团为蜀传·国浆提供的“国企背书”，不仅仅是解决了信任度的问题，更是在技术上做足了功夫。
据了解，川酒集团严格按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系，确保产品品质，同时还依托旗下川酒研究院专家技术团队，坚持古法酿造工艺与现代生产技术相结合，坚持品质化发展路线。以此生产硬实力，为蜀传·国浆系列稳定的产品质量提供技术保障。
蜀传·国浆“真”的可感知度在于场景打造。
白酒畅销产品的秘诀一定在于场景的成功打造，如茅台抢位了收藏、礼赠、政商宴请等高端场景；水晶剑南春因为成为宴席之王而成为百亿级大单品。而蜀传·国浆就是主打轻商务接待、朋友聚会、家庭自饮等日常消费场景，将生活化消费场景打造为品牌交流场域，塑造日常化的品牌情绪价值。

目前，蜀传·国浆三款系列产品已完成了对消费场景的细分，如市场零售价在199元的“国浆·品鉴”，已成为一部分商务人士日常接待的新选择；零售价为59元的“国浆·2012”，则是餐饮消费场景的首选，因为其优秀的品质和亲民的价格，目前也是蜀传·国浆系列的主打产品；“国浆·2016”主推家庭自饮，仅29元的零售价格，瞄准的是此前20元以下非纯粮光瓶酒消费者的升级需求。
因为好川酒，自然好商机
“运营三个多月以来，蜀传·国浆在餐饮端的销量极好，已经有了一批忠实的客户，复购率极高。”北京顺义区一经销商告诉XN知酒，他主要运作光瓶酒，但手中产品不符合新国标标准，因此这一年以来都在考虑更换产品。他是今年春糖前关注到蜀传·国浆上市信息的，本打算春糖到成都好好了解一番，但由于春糖一再推迟，因此在4月底专程飞到成都，很快就确定了合作，“这款产品的畅销还是让我有点惊喜。”
确定合作，是因为川酒集团的背书，更是源于该经销商在品鉴了蜀传·国浆产品后，优秀的品质打动了他，“现在的消费者很有分辨力，性价比高的好产品就意味着竞争力。”
事实上，因为品质好，自然有商机的故事是行业的铁律，蜀传·国浆的“好”更是得到了行业专家的一致认可。

今年3月4日，白酒专家曾祖训、赖登燡、胡义明、杨官荣、郭剑新、胡承等齐聚成都川酿白酒体验馆，共同鉴评蜀传·国浆酒系列产品，给予了“无色透明，窖香、粮香舒适，醇和绵甜、自然协调、余味爽净、浓香型白酒风格典型”高度评价。
熟悉白酒品评的行业人士都知道，这是优质浓香白酒、单品价格至少数百元的产品才会有的评语，这足见蜀传·国浆因为真实年份、老窖池和优质基酒，所形成的极具竞争力的优秀品质。
商机的另一个驱动器，则是良好的招商政策和市场政策。蜀传·国浆提出了覆盖10万终端，与10万家终端小店老板建立“客情”关系的市场目标及策略，通过推荐进行系列营销，通过“降维”竞争让利于消费者，通过超前投入终端和宴席运作提升消费者体验美感，这大大帮助了经销商实现快速动销，实现了代理即收益的预期效果。
可以预见的是，国企背书、品质上乘、深耕渠道、市场认同的蜀传·国浆，成为新的畅销高线光瓶酒指日可待。