不怕刺客，我只怕雪糕不够苦

谁能相信35℃+的天气，已经是秋天了呢？

昨晚下班回到家，发现停电了。灯不亮不要紧，没空调可就要人命。

索性拿起手机约了朋友，转头出门：走，吃雪糕去。

想起之前象女士给大家盘香港的雪糕，后台好多内地朋友直喊不公平：馋了，但吃不到，怎么办？

择日不如撞日，今天就给大家安排上。

via.哒哒小丸子biubiu

成年人的夏日快乐，来自三更半夜来球雪糕的任性，也来自一些小孩子get不到的细节。

清凉只是基本盘，其他的，要么得够刺激味蕾，要么就是无酒不欢。

这期不止有雪糕，还有冻得凉冰冰才最好喝的酒，这才适合大人的口味嘛。

降温倒数2个月，再不吃，今年就来不及了。

成年人的快乐水

比奶茶和可乐上头

We spirit

/ 日常小酌 /

这年头成年人的家里，谁不是常备着夏日小甜水？冰凉清爽还得能微醺，让打工人下了班能一口回魂、满血复活。

via.短腿腿不短

最近被种草深圳一家叫做We spirit的小店，它家搜罗了很多从法国小众农庄带回的品质葡萄酒，深圳的朋友可以直接跑去店里喝！（它家有某宝，就很适合日常囤酒）

via.We spirit

比如这支近期热门的「星空之鸟」琼瑶浆，就是大湾区人不会不爱的荔枝玫瑰风味。

荔枝会过季，但荔枝风味的酒不会。

via.We spirit

据说这酒是主理人在法国喝了一百多支琼瑶浆，才选出最好喝的一支。

必须冰镇之后喝！一开瓶就有浓郁的荔枝香气涌出，喝起来花果香气丰满，却不会过分甜腻，算是小白和长辈都接受度很高的一款。

via.Ericcc/桃气de豆花儿

到了尾调会遗留一点若隐若现的香料辛辣味，据说这样才是厉害的琼瑶浆。

如果你最近有点小酒荒，又不想再跟着某书盲目种草，这家店可试。

深圳福田区皇岗公园一街水围1368街区171栋102

Bravo保霖精酿

/ 广式精酿 /

第一次知道保霖精酿，是一瓶柠檬茶精酿，柠檬茶，听起来就很「广」！

后来才知道它家发源于寸土寸金的珠江新城，在那有一间精酿酒吧，是很多精酿爱好者在广州的最爱。

via.马蹄儿喵

它家有20款自酿生啤，几乎每款都拿过奖。

大湾区的品牌向来会有很强烈的在地自豪感，把本土元素融入到产品中。

蒜蓉辣椒酱和罗汉果口味的啤酒你们能想象么？好新鲜的朋友可以大胆一试。

via.马蹄儿喵

毕竟Bravo的主理人说「精酿啤酒就是艺术」，喝一杯新奇口味，也许更像是欣赏一件陌生的艺术品探索过程了。

如果是入门小白呢，还是选风味保险、酒精度低些的，比如「耐斯荔枝」就非常清爽明亮。（没错，又是广东人的本命水果荔枝！）

via.我就是小太阳阿

它家的线下店是精酿+餐厅的模式，氛围够chill，开到凌晨1点，打工人友好认证了！

广州天河区华就路6号保利108公馆114-115号铺

在好吃的雪糕面前

没有人care刺不刺客

%Arabica

/ 苦 /

最近像是被抹茶下了蛊，已经到了能治好我选择困难症的地步——只要出现抹茶口味，不用犹豫，选它。

讲真我一直对红遍大江南北的%Arabica兴趣平平，要主动推荐是不太可能的。

via.梨子王木木

但！它新出的限定抹茶软雪糕，太神了，吃完我只有一句话：所有喜欢抹茶的朋友，错过会哭！

重要信息先说，这款是限定，到10月7号就下线了，大湾区能吃到的店不多，等下我写给你们。

总之就是抓紧吃，如果和我一样一口上头，还能在限期内多吃几次。

它真的完全能满足你对抹茶的热爱，浓郁且丝滑到过分的地步，抹茶味非常纯粹，也丝毫没有冰渣感。

有个说法叫做「对甜品的最高评价是不甜」，如果按这个标准，我觉得它反而是做到了极致：甜度拿捏刚刚好，少一分会无聊，多一分会嫌弃。

入口是让人喜悦的，可以立刻很恰当地感受到抹茶清香，化开后才散出一丝微苦，浓郁得来又不会在口中留下不适的甜腻感。

小孩子不一定喜欢，但成年人就会觉得刚刚好。

via.itsmakmak

轻轻松松干完一杯，丝毫不腻，还有点意犹未竟。

因为是软雪糕，它的融化速度快到超乎想象，从店员手中接过放到旁边台面，前后短短5秒钟，肉眼可见表层迅速化成液态。（通常这类雪糕不会加增稠剂，乳脂含量也比较高）

要拍照打卡的话，记得点完餐就打开相机预备，分秒必争的拍照环节随时启动。

via.青柠公主lemon

之前有吃开它家咖啡软雪糕的朋友应该熟悉，出品有纸杯和蛋筒可选，单人份￥28，双人份￥48。（咖啡口味会在抹茶下线之后回归）

最后友情提示，这抹茶的浓郁程度比咖啡还要提神，晚上吃的话，可能会出现半夜两点还双眼亮晶晶的状况（不要问我怎么知道的）

via.梨子王木木

%Arabica门店：广州K11/深圳万象天地/香港坚尼地城、烘焙工坊、浅水湾、K11

惠食佳

/ 辣 /

米其林粤菜餐厅里，最好吃的是雪糕。

惠食佳的啫啫煲是出了名的，游客和本地人都乐于帮衬的那种。但必须承认，我去惠食佳，90%是冲着它家雪糕去的。

via.VanMonet/dannnnnn

这里的雪糕价格不算高，基本款都是￥18一球，口味选择多，风格不同于%Arabica那种柔滑，而是有点美式硬冰的感觉。

必须推荐姜撞雪糕，不难理解，就是姜撞奶口味，非常经典的广式风格，姜的辣劲很霸道，也可以说是，很刺激。

特别是疯狂摄入N道调味极其相似的啫啫煲之后，一口冰凉辛辣到来，瞬间成了整餐饭的高光时刻。

但姜毕竟不是人人能接受，爱的会很爱，怕吃姜的，点别的口味就是。

榴莲、开心果这些看起来挺热门的口味就不太推荐了，价钱（￥20-30+）摆在那儿，大概率不会是非常靓的用料，还是吃回基本款，像是黑芝麻就非常可以！

这就是固体芝麻糊啊！黑芝麻浓郁的烘烤香气之外，加了一层十足的奶香，边吃边感受得到细微的芝麻颗粒，一口口都是真材实料。

而且每球雪糕下面都垫着炒米和白芝麻，香喷喷脆卜卜，口感和香气都更上一层楼。

via.Rebecca

可以说在惠食佳吃饭，没有一球雪糕收尾，就是觉得少了些什么，不完整。

叹雪糕

/ 酒 /

曾经在广州的美食界，叹雪糕就是一个大家心照不宣的神级存在。

当然，现在也是，只不过自去年10月线下店结业后，想吃它家雪糕就只能看缘分。

*是曾经的线下店了

via.晃荡范

刚去看了眼，好巧不巧这一轮团购刚结束，今天你要是被种草了，可以蹲一蹲下轮开售（不知何时就是了）。再就是现在在深圳宝安大仟里B1有快闪，估计还有一段时间才结束。

绝对不是饥饿营销哈，它家的雪糕原料好、纯手工制作，重点是能吃到很多小众口味和独特搭配。

但我每次必点就是酱香国酒雪糕，说白了就是茅台雪糕，对，人家早在茅台出雪糕之前就做了这口味，而且当年￥38三球口味任选的价格，真的一去不复返了

茅台雪糕能颠覆你对白酒的印象，温柔甜润，高度酒的辛辣被遮盖，醇厚的酒感却依然能保留，吃起来的感觉就像…小孩子偷喝酒，过瘾又顺口。

via.vv.c

一个人迅速扫完一球，有点上头，不是因为酒精，而是因为没想到茅台有这种打开方式，且会这么好吃。

在还有线下店的时候，叹雪糕的口味创新能力，我敢说在广州没人比它更厉害。

常见的口味不说了，本地最具代表性的糖水口味，它早就滚了一圈；去年爆火的油柑橄榄，它也早就做过；贵州主题系列直接脑洞大开，红酸汤、木姜子、麻辣洋芋，真不是在饭馆点菜？

现在只能上网买家庭装回家吃了，因为各种限制，口味也转成固定的几种，茉莉玲珑和菠萝紫苏乌梅非常夏天，椰子和开心果茅台也还在，惊喜少了，幸好品质永远在线。

它家的slogan中有一句，「让成年人也露出孩童的笑容」，不就是今天的主题嘛！

但最希望的还是，叹雪糕实体店快点回归吧！

【群接龙】小程序搜索【叹雪糕】

图 / 网络

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