市场遭遇“三座大山”，华润啤酒为何跑出“V字型”增长？

文 | 孤鸿子

啤酒销售有明显季节性，4月-9月是旺季。但今年从3月份开始，国内啤酒市场受到多点、量大、持续时间长和波及范围广的疫情冲击，叠加经济下行和原材料成本上涨压力，“三座大山”让啤酒业遭遇“最难半年”。

在“最难半年”，华润啤酒8月17日交出了这样一份成绩单：整体销量629.5万千升，较去年同期微降0.7%；实现营业收入210.13亿元，同比增长7.02%，公司股东应占溢利38.02亿元，同比下降11.40%。如剔除集团一次性初始补偿收益等影响，上半年公司股东应占溢利同比增长27.8%。

对上半年业绩表现，华润啤酒执行董事及首席执行官侯孝海告诉“微酒”，上半年业绩走势呈现“V字型”跌宕起伏，在“三座大山”冲击下仍保持稳健增势不易，次高档及以上产品保持了一定速度的发展，预计全年销量、收入、利润应会实现正增长。

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迈过“三座大山”，持续加码高端

上半年，全球疫情扩散蔓延。国内疫情冲击从3月份开始，5月份除局部地区受疫情影响，大部分地区疫情已有所缓和，防疫措施逐步放缓，整体啤酒市场也开始逐渐恢复正常。

华润啤酒走出了一条V字形“曲线”。侯孝海介绍，1-2月迎来了好的起点，但3-4月进入低潮期，5月反弹，6月高潮，上半年业绩走势可以用“跌宕起伏”来形容。

除了疫情，面对原材料等成本上涨压力，华润啤酒对部分产品的价格进行了适度调整，平均销售价格上升约7.7%。公司整体毛利上升约6.9%。

外部经营环境风险叠加，华润啤酒推行“过紧日子”理念，采取多项降本增效措施以控制经营费用。上半年销售及分销费用较去年同期下降约2.2%，行政及其他费用较去年同期下降约17.8%。

迈过“三座大山”，华润啤酒中报表现“稳健”，中高端更成为亮点。上半年，华润啤酒次高档及以上啤酒销量约114.2万千升，较去年同期增长约10.0%，产品结构继续提升。

侯孝海称，“这样的速度距离我们的预期还有差距”，主要是疫情影响下的3-4月份夜场和餐饮渠道受到限制，但国内啤酒高端化进程没有打断，相信未来会有更好的表现，华润啤酒志在未来抢占20%-30%高端份额，以对应国内啤酒龙头的销量地位。

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坚定决战高端

打造突围“新世界”竞争力

2022年是华润啤酒“3+3+3”企业发展战略第二阶段收官之年。尽管上半年受到疫情扰动影响，华润啤酒仍坚定持续推进“决战高端、质量发展”的企业战略，并取得显著成果。

上半年，华润啤酒继续推进各类主题推广和渠道营销活动，培育与推广各重点高端品牌。其中，“勇闯天涯superX”、“雪花纯生”和“雪花马尔斯绿啤酒”上半年销量持续保持增长。借助欧冠赛事和“喜力®”电音主题，举办多项推广“喜力®”品牌的营销活动，“喜力®”品牌上半年的销量录得双位数增长。

华润啤酒还在上半年推出多个新产品，包括高端产品“黑狮果啤”(#703樱桃绯)及碳酸饮料“雪花小啤汽”蜜桃味和菠萝百香果乳酸菌味的两款新口味，进一步丰富产品组合及支持其高端化发展。

此外，华润啤酒进一步丰富“中国品牌+国际品牌”产品组合、加快打造高端大客户平台、推进酒类有限多元化布局、启动组织二次转型、进一步提升成本效益、成立华润雪花技术研究院和将绿色低碳纳入企业发展战略等。

为在啤酒“新世界”突围，华润啤酒已在打造未来3年“决胜高端”所需要的企业竞争能力。

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下半年更好，以及“未来更好”

5月份开始，国内啤酒市场已经好转，6月份进入正常旺季销售。侯孝海认为，下半年疫情防控更加精准，尽管疫情影响还存在不确定性，但不会对啤酒销售产生根本性或较大冲击。

对此，他判断，国内啤酒下半年会保持平稳增长局势，逐渐向好，“至少比上半年好，比去年也好”。

此外，7、8月份夏季高温天气时间长，会对啤酒消费形成产生一定的拉动作用，基于下半年的有利因素，啤酒全年销量让人充满期待。

为了增加全年业绩正向增长的积极因素，华润啤酒表示，面对疫情的不确定，将继续做好保障供应的预案，并积极拓展社区社群团购和在线到家平台的渠道。

侯孝海称，华润啤酒去年加大电商、社区团购、连锁店等非即饮渠道的开拓力度。今年也在积极研究拓展小酒馆业务，开拓啤酒产品新营销渠道。培育后，电商渠道未来也许会占到5%到10%的渠道份额。

全球供应链受阻，华润啤酒预期原材料与包装物价格上涨压力将会持续，所以将紧密跟踪国内外原材料与包装物料市场动态，采取择机合理储备及推行错峰采购等措施，应对价格上涨压力。

在新产品研发方面，华润啤酒计划于下半年推出“雪花全麦纯生”等产品，丰富产品多样性，以满足消费者的不同需求。在白酒业务方面，华润啤酒持续通过景芝白酒销售业务的拓展，在队伍建设、渠道网络搭建、酒类品牌建设方面，形成啤酒及非啤酒共同发展的“双赋能”模式。

为了未来更好，华润啤酒还会持续关注合适非啤酒酒精类饮品的发展机会，通过有限多元化发展，发掘潜在的协同效益，进一步拓展业务。侯孝海称，通过啤酒+非啤酒的双轮驱动，将推动华润啤酒变成具备双轨道运营能力的上市公司。