建业大食堂（漯河店）成功签约 | 岛闻

2022年8月9日，漯河食尚年华农业科技发展有限公司与河南建业大食堂餐饮文化有限公司合作签约仪式圆满举办。

此次签约标志着建业大食堂第17家店在“食品名城”漯河落地。

不出漯河，吃遍河南

建业大食堂（漯河店）位于漯河食尚年华田园综合体内，项目占地面积600亩，总投资5.7亿元，按照5A级景区规划建设打造，以都市农业休闲创意为特色，以绿色、环保、低碳等为核心，引进集聚国内外创新品种、技术、装备等现代农业科技资源，围绕三产融合和三链同构规划建设，打造集科技示范、科普教育、休闲观光、研学教育、生产加工一体化的高效农业示范园。

建业大食堂作为园区的餐饮服务业态，总经营面积5000多平方米，规划有特色小吃档口50余个、商务包房12间、中原面食体验馆、怀旧主题供销社、前店后坊作坊区、民俗手作、沉浸节目演艺等。服务于散客游客、旅游团队、商务宴请、研学接待，共计经营200多种中原特色美食，可同时容纳5000人同时就餐。

餐饮服务是旅游刚需，也可以成为景区的“引爆点”。出去玩吃不好、价格贵、环境卫生差，曾经是很多人对文旅景区餐饮的普遍印象。

建业大食堂作为文旅项目的特色餐饮业态，凭借280多种中原传统美食，统一管理，一店一味，差异化经营，确保品质安全，口味正宗，价格合理，给游客提供了高品质的多样选择。

此次合作，双方将充分发挥各自领域的产品、客户资源、渠道等优势，建立稳定、深度的合作伙伴关系。为漯河人民打造独具文化特色的待客厅，实现不出漯河，一站吃遍河南。

商业模式为传统美食赋能

作为专业化、连锁化、平台化运营的餐饮管理企业，建业大食堂凭借强大的品牌影响力、丰富的美食文化资源、专业的运营管理团队和品质管控机制，已为十余个文旅、商业项目成功打造大型特色餐饮综合体，并根据市场需求及自身业务特点，开创“全链条服务体系”：从项目定位、规划、筹建到招商、运营一条龙服务。

在运营的建业大食堂总面积8万平方米，年游客接待量突破300万。拥有中原地区300余种河南名吃、小吃资源，战略合作商家168家，推广50余项非遗项目（非遗曲艺、手工技艺等）。

作为建业集团旗下的餐饮业务板块，建业大食堂坚持“挖掘、保护、传承、光大”八字方针，为中原人民打造独具文化特色的“中原传统美食民俗文化体验地”“舌尖上的河南”与“河南人的待客厅”，坚定河南人的文化自信。