山东
大众网·海报新闻见习记者 李义方 报道
近日，外交部发言人华春莹女士的一则推文，让山东饺子成为热门话题。百度地图显示，台北市共有山东饺子馆38家，山西面馆67家。8月9日下午，记者通过地图上的电话信息，连线两家位于台湾省台北市的山东水饺店，店主们表示自家祖籍都是山东的，“我们本来就是山东人”。
出生在台湾 我们本来就是山东人
“你怎么这么勤劳，从这么远打电话来采访啊。”百真老山东水饺老店位于台北市北投区石牌路二段90巷32号，电话接通后，店老板带着一丝惊奇，随即热情地接受了记者的采访。谈到店名的由来，她笑着脱口而出：“因为我们本来就是山东人啊，山东烟台的。”店老板告诉记者，这家店从她父母那一辈就开业，如今已开了30多年，叫“老山东水饺店”毫不夸张。店里不光卖水饺，还有馒头、杠子头等地道的山东面食。
“水饺的味道都是大同小异吧，差不多啦味道。”说到水饺的味道，店老板用了一句经典的“山东式倒装”向记者介绍，在她看来，山东人做出的水饺味道都很相似，那是家乡的味道。她告诉记者，虽然出生在台湾，但她已经跟家人一起回过好几次山东老家，近几年因为疫情不太方便了，挺想念的。
70岁开店50年 拆迁可能要关店
随后，记者又拨通了一家名为“50年老店山东水饺”的店铺电话，该店位于台北市南港区东南街31号，距离台北地标式建筑只有不到10分钟车程。店主是一位年近七十的老先生：“我是莱阳人，从小跟着父母学做水饺，就是看着家里的大人做，耳濡目染就学会了。”
“我们店现在已经快拆了，住宿更新准备要拆房子，也就是拆迁。”店主告诉记者，“我快70岁了，年纪大了，店以后还开不开要看年轻人要不要继续做，不做的话可能就休息了。”老人的语气中有些许不舍。
根据地图显示，类似这样的山东水饺馆在台湾有上百家，很多店主的祖籍都是山东。几十年来，熟悉的饮食习惯代代传承，从未改变。正如华春莹在推文中所说，味觉不会撒谎，台湾一直是中国的一部分，失散多年的孩子终将回家。
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