西安交大实锤了：多吃碳水化合物抗抑郁，网友：我糖尿病人太难了

失恋了，失业了，生意黄了，挨批评了，心情不高兴了，抑郁了，怎么办？

吃糖！

这是西安交大第二附属医院的最新研究成果，发表在7月18日的《自然-人类行为》杂志上，研究发现，饮食中碳水化合物的比例增加16%，可以降低58%的抑郁症发病风险，果然是日子过得甜了，精神也就爽了，天天高高兴兴，哪还有什么抑郁。

所谓的碳水化合物，也就是糖类，是由碳、氢、氧3种元素组成的有机化合物，是生命细胞结构的主要成分，为生物新陈代谢提供主要的能量。碳水化合物的通用分子式是Cx(H2O)y，可简单看成是碳+水构成，因此叫碳水化合物。

而抑郁症是以心情抑郁为主要特点的情感障碍，属于精神和行为疾患，某种意义上可视为一种适应性反应，会导致个人远离早期的行为模式，大约80%的病例起源于消极的生活事件，并且经常在生育高峰期出现。根据一些研究，全球共有2.64亿名抑郁患者，每年有70万人因此自杀，中国患病率约6%，而日本竟高达20%。

抑郁症可能是一种通过限制身体活动来帮助个人恢复的进化机制，通俗意义上说就是一种逃避，躲进茧房。但在现在生活压力剧增的情况下，我们明显不需要这种机制，否则活都没得活了。那么抑郁是怎么和糖类扯上关系的呢？

你可能曾经有过这样的体验，当你心情沮丧，情绪低落时，吃一些糖和巧克力之类的甜品就可能得到缓解。这是因为一种叫5-羟色胺，也就是血清素的神经递质的作用，血清素被认为是幸福和快乐感觉的源泉，90%是在肠胃道的嗜铬细胞中产生的。而糖类和巧克力含有合成血清素的前体——色氨酸，一种人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸。

其它的血清素是在中枢神经元中合成的，具有调节心情、食欲和睡眠的功能，但血清素不能穿透血脑屏障，而只能由色氨酸穿透后转化。一些研究发现，高碳水化合物饮食似乎能提高大脑对色氨酸的摄取。

所以无论是身体还是思想，想要幸福快乐，似乎都离不开碳水化合物中色氨酸-血清素的转化。

西安交大二附院的研究人员基于大样本基因组数，利用40万人的遗传信息，深入研究了摄入碳水化合物对抑郁症的影响，结果发现，增加相对碳水化合物摄入量能显著降低抑郁症的患病风险，具体增加16%，即约335卡路里的热量摄入，就可将抑郁症风险降低58%。

由于碳水化合物容易导致肥胖，研究人员还进一步研究了肥胖是否会影响碳水化合物对抑郁症的反抗。结果发现，增加碳水化合物摄入能降低身体质量指数（BMI），而BMI的降低又进一步减少了抑郁症的发病风险，所以研究人员得出结论，碳水化合物摄入量和抑郁症之间具有强力的因果关系。

说一千，道一万，对这项研究最简单的理解就是，改善饮食结构，相对多吃一些碳水化合物，可以降低抑郁症的风险，当然你也不能吃得太多，因为过量摄入碳水化合物，会转化为脂肪存储在体内，导致过分肥胖进而引发高血脂、糖尿病的风险。

那么究竟吃什么能增加碳水化合物的摄入呢？

很多食物都含有丰富的糖类，例如稻米、玉米、水果、豆类，马铃薯等根茎类以及麦类制品，包括面包、意大利面等等，但直接吃糖和甜味剂，则可能增加体内不需要的热量，对健康是没有好处的。

一些网友就犯愁了，糖尿病人怎么办呢？一边要控糖，一边要防忧郁，我简直太难了！其实很简单，凡事讲个度，讲平衡，适合自己的才是最好的。