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酒友到杭须知!2022搜罗杭州25家葡萄酒餐饮&Wine Bar指南

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乐酒客lookvin(ID:lookvin)

撰文|Zola 编辑|Pinotine

前不久的成都Wine Bar攻略一出,让更新其他城市攻略的呼声高了起来,咱们熟悉的杭州怎么能错过!

近年来,杭州的小酒馆如雨后春笋般从各个街道中冒出,有的室内风格突出,推开门就像是穿越一般;有的酒款数量庞大,定期上新吸引着顾客到店二刷三刷;还有的不仅提供美食美酒,店内兼具风趣养眼的主理人们……从法国、意大利、西班牙等等欧洲传统世界喝到美洲、澳洲、中国等等新世界,杭州的酒鬼吃货们可是有口福了。在这高温预警接二连三的夏季,可以找个餐酒吧避暑哟~

Ps:顺序根据猜丁壳得出。

WINE BAR

法社Bsitro Du Vin

¥227/人

地址:严家路336号119-120室

这家能吃到中餐的法式葡萄酒餐吧是杭州“江户彼岸”樱花大道——新塘路/秋涛路沿线美食热门榜第二名。推开就能看到顶到天花板的酒窖,酒款大多来自法国、澳大利亚和格鲁吉亚,如果愿意把酒整瓶带走价格-100¥主打菜品是“猪耳朵、鸽子肉、鹅肝、开心果、松露”的猪肉冻。创始人大老刘身兼日常主理人和主厨,他还表示“驻唱我也可以”。

WINE BAR

Jasper Morris Inside Burgundy

¥164/人

地址:严家路336号运河映巷129室

勃艮第“圣经”图书《Inside Burgundy》同名线下体验店落户杭州啦,这本书是勃艮第葡萄酒专家Jasper Morris MW的作品,而这家店也是他旗下的品牌之一。当然这家店专注于时下醉火醉金贵的葡萄酒产区勃艮第,经常有勃艮第专场品鉴会,还有一个橡木塞做成的勃艮第产区地图。如果运气好还能尝到老板的私藏简餐。

WINE BAR

Basilico罗勒小酒馆

¥173/人

地址:延安路89号(维多利亚丽嘉酒店大门右侧一楼)

罗勒是一家地中海西餐风格的酒馆,主厨是西班牙马德里生活30年的海归,在这里你能尝到杭州最接近西班牙的传统菜品。葡萄酒款以旧世界为主,在这里能发现许多西班牙、意大利的小众宝藏酒款,以及有着浓烈世界民族风格的各种容器,夏威夷面具杯、摩洛哥风情杯、陶土蜂蜜罐等等。这里的珍藏其实不是酒,是皇家马德里全队签名和梅西亲笔签名的球衣。

WINE BAR

WINEDERFUL BOTTLE甘杯酒馆

¥185/人

地址:教工路欧美中心2号楼101

甘杯的冰桶里不只有冰,还有一层漂浮着的花瓣,眼睛醉先品尝到愉悦。主理人的选择以勃艮第为主,兼顾很多有趣的酒款,一款来自阿尔萨斯的酒款,酒标上每一行字都是一首诗,翻译过来名字叫“太糟了”,还有“小菜刀”、“小绵羊的冒险之旅”等等。店内的醒酒器配备着有助于降温的底托。菜品是在法式料理的基础上与中国食材相融合。

WINE BAR

夏久(拓峰店)

¥137/人

地址:黄姑山路48号拓峰新天地2幢121、122室

夏久是杭州的连锁小酒馆,在体育场路、莫干山路和黄姑山路都有店,而这三家店分别占据着建国路沿线、蓝钻天城购物中心和文三路沿线美食排行榜的第一名。拓峰店是最近开业的第三家分店,延续了之前的法式风格,极为不同的是隐藏了一个“店中店”。一道隐蔽的门背后,是一个专业的Gin Bar,还藏着琳琅满目的古董杯子收藏。

WINE BAR

Oino Wine Bistro 葡萄酒餐酒馆

¥185/人

地址:解放东路高德置地广场商场一楼

Oino是一家希腊风格的餐酒馆,名字就是葡萄酒的古希腊语说法,店内也有不少希腊葡萄酒可以选择。将近二十款的小众酒可以杯卖,还有88一份的自由组合品鉴套餐,配上融合了来自主理人家乡的台式料理,客人醉多的评价是“这家店真的很温柔”。

WINE BAR

Fais dodo

¥185/人

地址:笤帚湾路45号凤山拾遗园区7栋121室

被鲜花包围的酒馆,女孩子们一定难以拒绝。Fais dodo开在凤山拾遗园区,园区内有各种各样好逛的小店和出片的建筑设计。酒馆内有多款可以杯卖的起泡酒,每瓶酒都有根据风味起的名字标在瓶子上,满墙的酒标、个性的酒瓶是绝佳的背景墙。

WINE BAR

PICATAPA

¥212/人

地址:西溪街道莫干山路11号

这家火爆的西班牙餐厅每次不等营业便有客人前来排号,店面不大氛围感十足。西班牙特有的桑格利亚酒和传统小吃都可以在这里尝到。店里也欢迎客人带宠物一起前来就餐

WINE BAR

Loulou·Brunch·Bistro

¥115/人

地址:庆春路227号衣之家一楼外侧底商

法式工业风的装修,一整排的落地玻璃窗,再配上音乐,仿佛直接穿越到欧洲乡村的街头小馆子中。闲暇时间,到店里点一杯莫斯卡托配上蓝莓芝士,或者听老板给出独特的餐酒搭配,体验欧洲风情。

WINE BAR

Ficco&Figo

¥125/人

地址:中河南路28号

这家日咖夜酒的店提供自然酒和鸡尾酒套餐,也可以直接从酒架上选购。店内的鸡尾酒还可以进行私人定制

WINE BAR

不等小酒馆Boomd Wine & Fusion

¥212/人

地址:竞舟北路瑞泽商务中心1号楼1楼

不等小酒馆醉大的特色是不用等,“别把快乐干饭的时间,浪费在排队和等待中”是这里的宗旨,可以直接打电话预约。餐厅有种美式电影风格,墙上的大电视播着电影,有面葡萄酒货架墙,看上哪瓶喝哪瓶

WINE BAR

Villa Moon 月下 bistro&wine bar

¥253/人

地址:大兜路248号101、201室

店中央悬挂着一颗大大的月亮,天气好的夜晚坐在露台上,室内和室外的月亮相呼应。某点评软件上还可以点9.9元的夏日微醺尝鲜小杯酒哦~

WINE BAR

La Gauche Eatery and wine 古斯里

¥257/人

地址:环城北路309号(省农机大楼东侧)

新晋法式小酒馆,浙江本土食材配上法式烹饪,别有一番香气。勃艮第和自然酒是主要选品,可以和店内菜品相搭配。店内还为家庭朋友聚会设置了空间独立的包间。

WINE BAR

拉姆西餐·Pinot Wine Bar

¥152/人

地址:青年路27号院内大楼主楼一层

画廊,美术馆,西餐厅,葡萄酒吧,民国百年钟楼建筑?已经开了10多年的文化艺术餐饮拉姆去年新开了Pinot Wine Bar,直接把整个勃艮第地图画到了墙上,显而易见的是一家偏爱“黑皮诺”的酒吧。精选了130+款葡萄酒,其中90%以上来自勃艮第,绝大部分都是黑皮诺,还有霞多丽、雷司令,以及一些个性化宝藏酒款。

WINE BAR

Wild Yeast

¥773/人

地址:平海路工联CC6层6-13室

Wild Yeast曾经在开业前就火遍业内,今年更是上榜黑珍珠一钻餐厅。酒单的丰富程度丝毫不逊于京沪的顶奢餐厅,尤其是香槟与勃艮第产区,外加全手工系列高端酒杯,专业酒鬼也被征服。目前餐厅是套餐的形式,也会根据客人需求进行个性化调整,以西餐为基础融合台州海鲜等本地食材创意,菜单每个季度都会更新。

WINE BAR

大公鸡小酒馆Le Coq Wine&Bistro

¥366/人

地址:杭州大厦C座一楼CQ106

Le Coq Wine Bistro位于武林广场边,杭州大厦坤和中心一楼,门口坐拥西湖文化广场与运河景观,妥妥的中心位。整面墙酒柜有五、六百款葡萄酒,从入门小清新到巅峰DRC全包,还有琳琅满目的烈酒与鸡尾酒,特别适合下班朋友一起嗨聚。

WINE BAR

FLAMINGOES·火烈鸟·美食酒廊

¥316/人

地址:西湖区曙光路49号

想在杭州体验摩洛哥风情?点一杯香槟、半打生蚝,与好友来这里的地中海泳池,享受夏末初秋的惬意周末。红墙拱门,隔离墙用2000多个空酒瓶装饰,“有种在酒窖里穿梭取酒的感觉”。精选了不少各国经典名家,中国酒,还有大量老板的名庄私藏。餐厅与惊艳民宿一体,步入式酒窖,喝酒凹造型打卡胜地。

WINE BAR

Savoy Wine&Bistro

¥247/人

地址:上城区环城东路99号

一座藏在地下城堡里的葡萄酒餐厅?欧洲风钟表杆,铁艺大门,喷泉池,下沉广场里的Savoy在这里贩卖氧化风格葡萄酒的快乐。在这里,每天有不同的杯卖,你能点到老年份杯卖,各种陈年红白葡萄酒,还可以提前给客人试酒,不用担心瓶差的问题,“氧化,不也是人的一生么?”

WINE BAR

Vin de Jean Herni 鉴衡里2号

¥292/人

地址:上城区吴山路鉴衡里2号

杭州最早开出的葡萄酒吧之一,居然就是时下风靡全世界的Natural Wine Bar。软萌的老板娘把自己喝葡萄酒的兴趣都放在了这里,隐藏在居民区的法式小酒馆十分安逸,转角便是最繁华的步行街。想体验来自葡萄园醉自然不干预的世界,这里一定是醉值得探索的小宇宙。

WINE BAR

鼎 Club

¥348/人

地址:拱墅区丽水路大兜路236号

运河边的鼎Club摆满了葡萄酒瓶与欧洲古董家具,600+来自世界各地的酒瓶和酒标装饰的墙面,意大利葡萄酒是这里的亮点。如果你还会抽雪茄,专业储存柜都给你准备好了。老板游历世界各国,能与你道天南地北的精彩。店内有方独特的“北欧角”,火炉、柴堆、兽皮,在配上英国国王婚宴同款酒,穿越北欧不是梦。

WINE BAR

斗富DOFO

¥79/人

地址:上城区直吉祥巷62号

历史街区里的两层围合式老宅院,咖啡馆、中古店、威士忌吧、葡萄酒吧,日式榻榻米包间、欧洲收藏古董沙发、青砖黛瓦白墙,设计师老板把东方之美都揉进了着一座隐秘的庭院。除了爆火的咖啡系列,斗富的葡萄酒涵盖不少经典名家入门款,多样化的喝酒空间,颇受好评的甜品,顶楼露台……

WINE BAR

Why Wine为何小酒馆

¥276/人

地址:上城区中山中路295号

法式浪漫氛围感十足,颇有格调的设计,设置了多个不同风格的包间,主理人经常组织品鉴酒局。墙面自选酒款,专业侍酒师提供的餐酒搭配建议,入门至高端,由君选择。Why wine,why not?

WINE BAR

EATA 牛肉酒廊

¥264/人

地址:上城区延安路372号

位于延安路的Eata以优质牛肉为主餐食+酒廊的北欧风情吸睛,270度超宽落地玻璃窗,7000根实心钢管的“时光隧道”,连酒窖的设计都极具个性。在这里享受整晚的闪耀霓虹,各式葡萄酒鸡尾酒烈酒……绝对是醉潮流的崽!

除了上面23家主打葡萄酒的酒馆,下面两家可以说是杭州餐厅中为数不多能够把酒单做到极致的。

WINE BAR

好酒好蔡

¥1981/人

地址:天目山路398号天目里8号楼8层

“西湖区特色菜环境榜第一名”应该是好酒好蔡醉低调的优点。天目里近百家商户,只有这里可以从地下车库直达。给贝克汉姆做家宴、梁朝伟陈奕迅众多港星化身粉丝、《舌尖上的中国》美食顾问……创始人蔡昊的名声传遍全球。除此之外,好酒好蔡在酒水上有着强大的专业支撑,餐厅共配有四名侍酒师,更有中国侍酒师大赛冠军、著名侍酒师郭莹郭女侠亲自坐镇,独家潮汕式套餐10道Tapas分别搭配酒款。

WINE BAR

AmbréCiel 珀·餐厅

¥1744/人

地址:西溪路588号珀莱雅大厦外广场一楼

AmbréCiel 珀·餐厅“杭州西餐好评榜第一名”,由米其林三星行政主厨Alan YU担任餐厅主厨。除了味蕾的顶级享受,前卫的空间设计更是另人移不开视线。粗粝的墙面模拟塑造未经开凿的岩石和碰撞风化。全息投影的月球宇宙和灯光相呼应,来一场法式餐饮全感官体验。专业的藏酒和侍酒,在这里感受葡萄酒别有一番韵味,据说有800+款来自全球精选酒单,不乏众多珍稀精品供选择。

7月19日19:00

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