湖北
导读：买油桃时，捏来捏去不讨人喜欢，果农教你4招，个个香甜又多汁
这几天，气温是一直居高不下，热的人一点食欲也没有。不想吃饭，但水果是每天必不可少的。夏天的水果种类繁多，各种水果陆续上市，最近正在大量上市的水果，当属桃子了。不管是水果店还是小摊贩上，都有桃子的半壁江山。
桃子的品种比较多，但大致分毛桃和油桃两种。简单来说，就是一种带有绒毛，一种光滑不带绒毛。大多数人都更爱吃油桃一些，因为桃毛实在是太让人讨厌了，一不小心弄到身上，皮肤就会感到瘙痒。
前两天路过水果摊，阵阵桃香扑鼻，让人忍不住停下脚步。看见饱满红润的油桃，顿时来了食欲，打算也挑选一些。可是，在挑选的时候会发现，有的油桃看着比较红润饱满，有的地方却是软烂，甚至有些破皮，好好的一个油桃让人没了购买欲。
果农无奈地对我说，很多人买油桃的时候，都喜欢拿在手里捏一捏，捏的人多了，好好的油桃也被捏坏了。确实是这样，不会挑选油桃的话，捏油桃就成了最常见的挑选手法了。但果农却说，选油桃其实不用捏，有这4招就够了，选的油桃个个香甜多汁。
第一招：看颜色
我们在买油桃的时候会发现，油桃的颜色有红绿相间的，还有红黄相间的，那这两种颜色哪种好呢？红绿相间的油桃会比较酸涩，红黄相间的油桃会更加好吃一些，而且红色面积越大，油桃的成熟度越高，积累的糖分就越高，口感也就更加香甜。
不过，在挑选的时候要注意看颜色的变化，一般自然成熟的油桃，颜色是自然过渡的，红得有深有浅，是渐变的。如果油桃的颜色红得特别一致，没有渐变，那很有可能是打了催熟剂的油桃。
第二招：看果形
我们在买油桃的时候，都不喜欢买小的，这个是对的，小的大多都还没有成熟。但也不能买太大的，太大的油桃可能已经长老，吃起来寡淡无味，也没有什么汁水了。
最好选中等大小，个头比较均匀的，这样的油桃成熟度和甜度刚刚好，汁水也饱满。还有一些奇形怪状的油桃也不要购买，也有可能是打了药的。
第三招：看线条
我们把油桃拿在手里，可以看到油桃表面会有一条凹进去的纵向的线条，这个线条一直连到桃尖。果农说，这个线条是桃子的“腹缝线”。这条腹缝线凹得越深，看着越清晰，那这个油桃的成熟度就越高，吃起来也就更加香甜脆爽，而且可以从这个地方把油桃轻松的掰成两半。
如果在买油桃的时候，腹缝线比较浅，或是不明显的话，那口感就比较差。如果没有腹缝线但油桃却比较红，也不要购买，多数是打了激素催熟的。
第四招：闻味道
成熟的油桃会有很香的桃味，拿在手里就可以闻到浓郁的果香。如果油桃看起来已经通红，但闻不到果香的话，也不用购买。说明油桃里面还是酸涩没汁水的。
综合来说，就是要买颜色自然过渡，红色面积较多；中等个头，体形均匀；有明显的腹缝线和果香味的油桃。
大家以后再购买油桃的时候，不要再用手捏了，这种购买方式非常不文明，容易造成浪费，也不一定能选到香甜的油桃。按照果农教的这4招，即使不用手捏，买到的油桃也个个香甜多汁。
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