四川方言｜王月娥：箸子与簟席

来源：封面新闻

文/王月娥

小时候，每当开饭前，大人总爱吩咐我们小孩子：“去把箸子拿来吃饭咯！”就在转身蹦跳着去拿筷子的当儿，我总是会纳闷：为啥要把筷子叫柱子呢？柱子那么大，那么粗，能撑起房梁，扛起屋舍。相比之下，这又细又短的筷子就是小巫见大巫啦，为啥它们还是同名呢？年幼的我不懂就去问爷爷，爷爷捋了捋他的白胡须，沉吟片刻道：“修房的大柱子有圆有方，能撑起大屋高墙；这吃饭的小箸子也是一头圆一头方，能经受高温滚烫，圆头保证入口顺滑，方头便于手握不打滑。”听了爷爷的话，那时的我似懂非懂——难道这吃饭用的箸子就是迷你版的柱子？

上学后，随着阅读的深入，当读到陆游的诗句“老子斋居罢击鲜，木盘竹箸每随缘”时，我才恍然明白——原来是“箸子”不是“柱子”！为了弄清楚这称呼演变的过程，我还专门查阅了资料：明代时，“筷”的称呼才开始兴起。它源自江南一带，据说当时有一些避讳的风俗，比如船家在划船，避讳说“箸”（住），因为这是说“停”的意思。于是他们反过来，将“箸”称为“快”，寄托了“行船畅快无阻”的愿望。因为多用竹子做成，后来加了个竹字头，成了“筷”。我的家在川北地区，离江南天远地远，怪不得还是习惯沿用古语“箸子”。当我把这欣喜的发现告诉爷爷时，爷爷欣慰地说：“还是读书好啊，书中自有明理处！”

和认识“箸子”的过程一样，“簟[diàn]席”一词起初我以为是“垫席”，就是农村家家户户用来晾晒粮食的大竹席嘛。当读了李清照的词“红藕香残玉簟秋”，才知道簟席的意思。在四川农村，大多数家庭房前屋后都栽种有竹子，长成后的竹子划成篾条或篾丝，编成各种实用的家什，大到席子、围挡、背篼、簸箕，小到撮箕、筲箕、鱼篓、箸篓等。无论是小小的箸子，还是大大的簟席，大多取材于竹子，所以它们的名字都有一个竹字头。

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