来广州如果不知道去吃什么的话,就来看看这些小店,都是地道的老广州风味。
1、腾元生煎
广州第一批专门做生煎包的门店。其生煎包以“皮脆、肉鲜、汤多”出名。小小的一家门店却从早晨营业时间刚开始就排满了人。
店里还推出了椰奶红豆沙冰等清凉可口的甜品。一口热乎乎生煎,再喝一口清凉的冰沙,颇有冰火两重天之感。
酥酥的生煎上撒满了白芝麻,更添一丝香味。夹起一只生煎,咬开一个小口,里面汤汁的热气和香味就顺着小口窜了上来。
味道颇有猪骨汤的口感,十分浓郁。第二口,连着外面的酥皮混着肉和汤一起咬下去,传统生煎的香味塞满口腔,回味无穷。
2、食盈碗仔翅
这家的碗仔翅鲜香,料足,而且口味丰富,有很多种选择,还可以根据个人口味加入葱,胡椒粉,等。猪肠粉的味道也不错,一定要蘸酱才好吃。如果逛街逛累了,来这里吃上一碗碗仔翅,瞬间能量满满.
3、陈添记
酒香不怕巷子深完全就是陈添记的正式写照了。这一家简陋的小店隐于老西关一条不起眼的小巷子里,但它的人气却没有丝毫的影响,每天门庭若市,可见其味道足够有吸引力。
脆脆的特制鱼皮配上姜丝、花生,辣椒,再用香油拌一拌,一份色香味俱全的凉拌鱼皮就做好了。再叫上一碗热腾腾的艇仔粥,入口绵密爽滑,热气一下子从嘴间暖到了心里。
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