北京
央广网北京7月8日消息（记者 邵蓝洁）从白酒跨界到冰淇淋，茅台依然保持了“难买+加价”的风格。今年5月29日推出三款冰淇淋后，茅台冰淇淋因含有53°茅台酒而备受关注，网购平台上，这三款冰淇淋的代购价格最高时翻了三四倍，一盒66元的冰淇淋被炒到200多元，不过随着门店新开城市增多以及最初的消费新鲜感退去，目前“黄牛”代购价格大概不到原价的两倍，有所下降。
5月19日，遵义茅台国际大酒店的大厅里，茅台第一家冰淇淋店正式营业，原料中添加了浓度3%的茅台，共上线了原味、香草、提拉米苏三款口味，单球39元，开店首日便售出1000多份。十天后，5月29日，茅台再上三款新的预包装冰淇淋，口味分别为经典原味、青梅煮酒味、香草口味，价格分别为66/59/66元。虽然这个价格远超市面上高端冰淇淋，但据“i茅台”公众号，茅台冰淇淋在“i茅台”App上线销售首日，51分钟全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。在线下首发城市贵阳，茅台冰淇淋旗舰店营业开售7小时，销售额破20万元，销售单数破900单，共计销售茅台冰淇淋5000余个。
茅台冰淇淋由蒙牛研发生产，原料中除了常见的牛奶、稀奶油，最吸引人的是添加了53°茅台酒，经典原味、青梅煮酒味、香草口味，茅台酒含量比例分别为2%、1.6%、2%。一瓶500ml的53°茅台酒官方价格是1499元，但因其稀缺性，市面上最高时每瓶炒到三四千元，日常价格在每瓶两千多元。这一特质延续到了茅台冰淇淋上。
目前，茅台冰淇淋仅在贵阳、南京、西安各开了一家门店，网购辐射到贵州、江苏、陕西这三个省份全部地区。据报道，茅台冰淇淋门店早上十点刚开门，顾客要排两个小时才能买到。这其中，除了自己品尝的消费者，不少是代购。初期，一杯冰淇淋的代购价格约为120元-240元/杯，基本是官方价格是2-3倍。
央广网记者在网购平台上发现，目前茅台冰淇淋的代购价格已经有所下降。以三杯为例，按照官方定价，三种口味各一杯共191元，代购价格已经炒到了383元、358元、369元、298元不等，最高不超过原价的2倍，这个价格包含了运费，在官方渠道，只有买12杯以上才包邮，否则需要35元运费。
以12杯组合装为例，三种口味组合12杯，官方定价764元/件包邮，网购平台上三种口味组合12杯装，已经被炒1300元、1190元、1098元，经典原味12杯1137元，香草味和青梅煮酒味都是1098元，最高价格也不超过原价的2倍。可以看到，经典原味的原价和香草味一样都是66元，但代购溢价明显高出几十块钱。
一位贵阳代购向央广网记者透露，“现在一杯不卖，三杯起卖，一杯的运费加干冰都要几十块。”在他看来，虽然茅台官方对12杯以下的订单收取了35元运费，但真正的快递费用不止35元，而且这些订单仅限于同省。
6月29日，茅台冰淇淋西安、南京两家旗舰店开业，线上线下共销售128万元，共计售出20000余杯。这与其上线销售首日，51分钟销售4万多个，销售金额逾250万元的情况相比，量级规模已经减半。根据“i茅台”公告，7月9日，杭州、深圳、广州、武汉、长沙的5家茅台冰淇淋旗舰店也将开业，届时茅台冰淇淋的线下渠道将扩展至9家旗舰店；此外，“i茅台”也将作为当前官方唯一线上渠道，在浙江、广东、湖北、湖南等四省同步发售茅台冰淇淋。
按照这个计划，茅台冰淇淋将会覆盖12个省份，消费者购买难度降低，代购加价的空间也会逐渐减少。届时，茅台冰淇淋将回归到消费品本质，凭借产品品质和价格立足。
毕竟，白酒冰淇淋并不是一个新鲜品类，泸州老窖、江小白都尝试过，同时，茅台也并不是第一次跨界冰淇淋，早在2019年，茅台就曾开出冰淇淋门店，售卖有凤香型、清香型、浓香型、赤霞珠、甜白葡萄酒等6款酒香冰淇淋，价格为30多元，但很快就不了了之。茅台冰淇淋的后续发展，央广网将继续关注。
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