广州湾大道中澳友谊路段灯光璀璨、人流如织。
夜市的鲜花映照出更多的浪漫。
湛江炭烧生蚝。
夜市中鲜美的小龙虾。
令人垂涎欲滴的特色小吃、丰富多样的游戏、耳熟能详的经典歌曲……每当夜幕降临,不少市民游客都会前来湛江海湾大桥旁的广州湾大道中澳友谊路段,体验海浪的气息,眼睛掠过一家家摊贩,寻求自己心仪的消费目标。据悉,这段路是自发形成的“海边夜市”,长达几百米,在桥的另一岸——湛江奥林匹克中心五环广场,相同的场景亦在火热上演。
一桥两岸的“海边夜市”,吹来人间烟火气,是湛江夜经济发展的生动缩影。《2021中国夜间经济最新发展报告》数据显示,2016年以来,中国夜间经济规模快速增长。截至2020年底,中国夜间经济规模突破30万亿元,较上年同期增长了5.0%,预计2022年将突破40万亿元。不断上升的数据足以见得,夜经济不仅是拨动城市的重要抓手,更是拉动城市消费的新蓝海。
五岛一湾的独特构造,使湛江形成“海在城中、城在海中,城中有岛、岛立城中”的城市格局。海滩与夜市的双重叠加释放无限能量。海风夹带湛式消费的烟火气,缓解人们内心的燥热感,也为湛江城市发展注入了无穷动能。
近年来,湛江依托自身的独特资源,不断发展夜间经济,大力建设省级旅游休闲街区和国家级夜间文旅消费集聚区。夜间经济的繁华,也呼唤当地管理部门逐步跟上市场需求,不断改进措施,释放居民消费潜力和就业动力,为这座城市赋予温度。
●撰文:傅晓冰刘梓薇杨证民
摄影:郭龙碧
海边夜市
激发消费活力
从上空俯瞰广州湾大道中澳友谊路段,宛如一条长蛇,被璀璨灯光包围着,与五彩斑斓的湛江海湾大桥交相辉映。这里是湛江市区人气的聚集地,平时热闹非凡,一逢节假日,人流如织。
“水果茶,酸酸甜甜的水果茶”“鲜榨果汁、新鲜水果、酸奶沙拉”……天色微暗,吆喝声就此起彼伏,不少商贩开始就位,展示自家的招牌商品。对于当地人来说,这片区域是吃喝玩乐好去处,旁边是可健身打卡的公园,有自然生态的海滩。坐落在一旁的夜市提供消费的便利,约上三两好友闲逛,不失为件快乐之事。
在社交平台输入相关搜索“湛江网红夜市”,可看到无数网友推荐分享海边夜市的内容。从广州来湛江出差的李倩,被网络推荐所吸引而来。对于她来说,在湛江海边吃生蚝,完美融合当地特色,是一次新奇的体验,“没想到湛江的夜晚如此丰富多彩。”
行走在各式各样的地摊上,商品琳琅满目,各类饮品层出不绝,摊位的装扮独具特色,一辆辆私家车化身地摊载体,从城市的四面八方开来。星星点点的装饰灯亮起,车主们支起小桌椅,挂上摊位招牌,打开后备箱,小店就开始营业。或是卖甜品小吃,或是卖夏日解暑的奶茶,或是兼具格调的啤酒。
今年2月份,家住附近的黄家辉,开着自家的私家车来到夜市摆摊,售卖港式奶茶。“来海边散步的市民越来越多了,现在他们不用担心渴了累了没地可去。”黄家辉坐在自家小摊前,望着远处的湛江海湾大桥说道,“摆摊比坐在办公室有趣多了,有生意上门就制作下奶茶,偶尔吹吹海风,看着热闹的人群也挺好。”
华灯初上,桥的另一边,湛江奥体中心五环广场的夜市也逐渐开始热闹起来,百来个摊位有序摆放,从各种特色美食到儿童乐园琳琅满目的夜市消费项目,吸引一波又一波市民前来消费打卡,点燃城市夜晚的烟火气。
“一到晚上,奥体中心美食街热闹非凡,目前夜市每天的人流量非常可观。”坡头区人大常委会副主任、创文办主任莫鲁杰介绍,发展“夜市经济”不仅是推动就业、活跃城市经济的一大利好举措,更是对文旅产业的积极探索和有力推动。
多元发展
拉动就业引擎
随着夜间消费的持续升温,湛江市民们的夜生活更加丰富多彩。夜晚见证商贩辛勤的付出,在众多花样的角逐下,人们的夜间生活拥有更多的“打开方式”。
下午三四点钟,杨女士从家里出发,用三轮车拉着一箱椰青来到海边夜市售卖。炎热的夏天,清爽甘甜的椰子水备受食客喜爱。杨女士告诉记者:“我家椰子经常售卖一空,虽然竞争很激烈,我也相信随着人气的旺盛,接下来的生意会越来越好。”
梁先生此前在珠三角做过餐饮生意,但因客流量不好店铺倒闭。回到湛江的他开始干起老本行,在夜市卖炭烧生蚝,“尽管每天摆摊很累,但起码能养家糊口。”其间,不少食客来到摊前点单,梁先生夹起生蚝放在架子上,忙得不亦乐乎。
湛江经开区城市综合管理局相关负责人表示,为让当地商贩能够拥有一个良好的就业环境,目前单位正在对万达广场片区进行摸底排查,也将邀请商贩代表座谈,了解市场和群众需求,打造让商贩有序开展经营的临时疏导区,增加夜市的烟火气,减少夜市的烟火味。
随着疫情防控态势逐步向好,以及各类消费促进举措的推进,有序推动复商复业、增加经济新业态成为关键点。通过转变观念、统筹谋划多措并举,坡头区主动做好“服务”内容,激活“夜市经济”,打造城市经济发展新名片。
“夜市丰富周边市民的消费生活,也给我们这些经营者增加了收入。”在美食街,夜市商贩李倩莲正忙着给顾客制作手打柠檬茶,“最近夜市人气很旺,希望今年生意可以红火一点,多挣点钱。”李倩莲笑道。
这些出来摆摊的车主来自各行各业,有些白天有自己的工作,晚上又在夜市寻求新的商机。家住坡头区的刘先生摆摊已有3年,白天他是一名快递员,晚上来到夜市售卖柠檬茶和冰淇淋。“每个摊主会自带垃圾桶装垃圾和污水,地板上是铺开的蓝布,防止有污渍弄脏地板。现在摆摊特别有秩序,我们不需要像之前一样,怕抢不到摊位,早早过来。”刘先生说道,希望政府部门做好管理,将五环广场打造成特色景点。
精细管理
让经营者成为“管理者”
地摊夜经济爆火,随之出现诸多问题也不容忽视。广州湾大道中澳友谊路段散场后垃圾何以处理,停车难题时时凸显,如何根治乱摆摊占摊现象,这些都是摆在当地管理部门面前的难题。
“我们希望每天晚上到一个地方可尽情玩乐,相关配套设施可跟上,但前提是没有破坏当地生态和居民利益。”市民王蕾说,她的心声是众多人内心的想法,夜经济在开辟多元赛道的同时要符合文明建设的要求。
夜经济需要外摆,然而城市需要管理,只有做到管而不死,放而不乱,疏导结合,才能构筑良好的环境。如果只是“一刀切”,商贩就会跑到别的地方去,就像是在玩一场猫捉老鼠的游戏,湛江经开区城市综合管理局相关负责人感慨道。“目前我们多个部门初步确定方案,致力将这里打造成一个没有油烟味的地方,市民游客可以来到这里吹吹海风,喝喝咖啡,同时集中一块区域开辟烧烤区和停车区。”该负责人介绍道,通过坚持“先有后优”的理念,制定相关准入政策,打造让商贩、游客满意的临时疏导区,并根据实际情况做好消防管理、安全管理。后续对于个别特殊的流动摊贩,经开区根据实际情况,要求摊贩按照规定时间、地点,不影响各方面安全的情况开展经营。
2020年起,坡头区城市管理和综合执法局规范划定五环广场、南油二区图书馆前空地作为指定摆摊区域,动员、劝导商贩定点定时经营,每户登记在册,对进驻商贩进行网格化管理,对夜市的疫情防控、环境卫生、食品安全、经营秩序等进行监督管理。
让经营者成为“管理者”,是坡头区探索夜晚地摊经济管理的有效方式。坡头区城市管理和综合执法局局长吴斌介绍道,目前坡头区动员组织商贩成立志愿者队伍,考察、选取12位素质水平、公信力较高的商贩作为志愿者,每天5名志愿者进行轮班,对区域内环境卫生、矛盾纠纷等问题进行处理解决,
关于进驻商贩的管理,吴斌表示,进驻摊贩必须持有由坡头区城综局发放的临时摊位证方具备进场资格,执法人员严格把关进场商贩,防止非法商贩进场。此外,坡头区城综局、消防局、公安分局、市场监督管理局等部门落实落细安全生产宣传与督查,抽调精干力量,推进治安巡逻工作,切实维护夜市秩序,为消费者提供一个更加安全、有序、温馨的消费环境。
■声音
湛江经开区城市综合管理局▶▷
有市场就是有需求。经开区将牢牢把握城市精细化管理目标,协调夜经济和城市管理的关系,将充分做好前期调研、摸排工作,因地制宜制定发展方案,为商贩打造一个良好的环境,护航城市夜经济发展。
坡头区城市管理和综合执法局▶▷
目前,坡头区已初步成立工作专班,为进一步做大做强夜市经济提供有力支撑。未来,坡头区将谋划在南调河沿岸设美食街,点燃人间烟火气,缓解就业压力,刺激经济活力,促进夜市经济繁荣发展。
辉记茶档商贩黄家辉▶▷
希望相关部门提供固定的场地,这样我们作为卖家可以开拓外卖事业,同时也可以不断深耕自身的产品,提高市场竞争力。
蚝迈烧烤商贩▶▷
有时,在五环广场摆摊比在我们自己的实体店还忙,每晚6点半到8点半客源特别多。
我们家的炒粉非常受食客的喜爱,希望未来相关部门继续推动夜经济发展。
市民林小霖▶▷
第一次逛中澳夜市时,看到市民在海边吃烧烤、喝柠檬茶,我脑子里立刻浮现旅游时的场景,在姑苏城河边品点心,在黄河边喝茶。同样是流水旁的慢生活,相比之下,其他地方均有可借鉴之处——苏州显得更有文化底蕴,河边传来评弹之声,而黄河边则干净整洁,河滩上不落一点痕迹。要把中澳夜市打造得更好,在本土文化、饮食特色、环境卫生等方面,都大有可为。
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