吃西瓜能减肥，是真的吗？

今年的夏天，仿佛是眨眼间降临的。还没来得及喊出「三四五月不减肥，六七八月徒伤悲」的口号，六月就已经要过完了。现在开始减，还来得及吗？

网上随处可见的「10天快速瘦10斤」「一周瘦10斤」「半个月瘦20斤」减肥法，好像都在说：只要对自己够狠，就一定没问题！还有朋友提到了「西瓜减肥法」，据说一周什么都不吃，只吃西瓜，就能瘦下来！是真是假，今天就来一起探个究竟。

减肥能不能吃西瓜？

减肥的时候，很多人选择食物的第一标准就是「低热量」。那么，西瓜的热量高不高呢？对比一下就知道了。

/ 数据来源《中国食物成分表标准版·第6版》，以每100g可食部计。/

无论是和夏天的其他水果对比，还是和减肥人士最爱的热量标准单位苹果对比，西瓜的热量都是相当低的。这也难怪，毕竟西瓜超过90%都是水分，是名副其实的水果。

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不过，热量并不是食物会不会让我们发胖的唯一衡量标准。越来越多的人开始意识到，控制食物中的碳水化合物含量，特别是糖分的含量也很重要。西瓜的糖分含量能达到7~8%，从碳水化合的角度计算，2斤西瓜瓤和1碗米饭是相当的。同时，西瓜的饱腹感远没有米饭强，我们一不小心就会吃更多的西瓜，摄入更多的碳水化合物。

所以，如果你希望通过「管住嘴」来减肥，那吃西瓜一定要控制量。如果想捧着半个西瓜吃个痛快，那就要减少其他的碳水摄入，才能保持平衡。

减肥能不能只吃水果？

西瓜作为一种优秀的水果，在炎炎夏日可以帮我们补充水分，还能提供维生素C、维生素A和钾等营养成分。但我们已经明白，西瓜并不是能随便吃多少都不发胖的水果。因此「只吃西瓜就能瘦」，也不是一种靠谱的快速减肥法。更糟糕的是，这种饮食方法可能对我们的身体造成额外的伤害。

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实际上不止西瓜，大多数水果都不能为我们提供身体必需的蛋白质，无法帮助身体维持肌肉。水果中的糖分还可能让我们的血糖骤升骤降。血糖上升时，我们的胰岛素水平也会上升，身体会开始囤积脂肪。血糖骤降时，我们会感到疲劳，甚至头晕、发抖，感到恶心。

所以，哪怕我们把标准从「只吃西瓜」放开到「只吃水果」，结果也不会有太大变化。另外，水果虽然好吃，但每天只能吃水果，绝不是什么快乐的体验。

「低」或「高」，都不是唯一的标准

「只吃XXX就能快速瘦X斤」这样的减肥方法，隔三岔五就会冒出一个新门类，在互联网上风靡一阵子。这种减肥法的主角也许是西瓜，也许是水果，也许是炸鸡烤串，也许是某种超级食物。

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但无论这种食物看起来有多诱人，这种方法听起来有多简单好操作，我们都需要记住：依赖于单一种类食物作为营养来源的饮食习惯，是不会给我们带来健康的身体的。

把一种食物作为唯一的营养来源，会让我们的身体失去了生存和运转所需的各种宏观和微观营养素。这样即使短期之内真的达成了减重的目标，也无法长久维持。

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就像健康的体型需要不止体重一种标准来衡量，健康的饮食也需要从多种标准来判断。只关注热量、碳水、蛋白质或脂肪中的任何一种，追求极端的“低”或“高”，都可能会因为另一种失去营养的平衡。

这个夏天，让我们一起健康吃瓜，理性吃瓜~