从《梦华录》看宋朝：生男不如生女，女子也能做生意赚钱

时下最热门的电视剧，非刘亦菲、陈晓、柳岩等人主演的古偶剧《梦华录》莫属。本剧改编自600年前的名作，关汉卿所著的元杂剧《赵盼儿风月救风尘》。

不过，关汉卿的原著故事在本剧中只有大约三分之一的情节，编剧基于现代女性的情感及奋斗视角增加了大量的虚构内容。主要讲述三位女子——脱离贱籍的赵盼儿、身在乐籍的宋引章以及屠户出身的孙三娘，在东京城演绎的种种故事。

《梦华录》为何会广受好评？很大程度上是因为女主赵盼儿等人在东京城开了一家茶坊，开始了“逆袭”奋斗之旅。这种类似于“升级打怪”的经历，让观众看得很过瘾，也具有较强的共鸣。

宋代女子经商算得上是一件比较常见的事，翻开史书，我们其实可以追溯到赵盼儿的原型。

宋朝时期，杭州一带甚至出现了“重女轻男”的风气：“中下之户，不重生男，每生女则爱护如捧璧擎珠，甫长成，则随其姿质教以艺业。”（廖莹中《江行杂录》）

翻译成白话文的意思是：杭州一带的人家不喜欢生儿子；生了女儿，则视为掌上明珠，请老师传功授业，其中就包括厨艺。学习厨艺的女孩子，长大后可以被聘为厨娘，即女厨师。

此后南宋周密的《武林旧事》、吴自牧《梦粱录》，也都记录了多位女性在杭州城里开设的“网红店”。诸如“李婆婆杂菜羹”、“陈妈妈泥面具风药铺”、王妈妈家的“一窟鬼茶坊”。

北宋也不例外，孟元老的《东京梦华录》中就曾记录了汴梁城诸多由女性开办的店面，如“王小姑酒店”“曹婆婆肉饼”“丑婆婆药铺”等。

在电视剧《梦华录》里，赵盼儿先是到汴梁开了一家小茶楼。因其独到的茶艺技术，这家小茶楼很快打响名声，甚至连王公贵族们都慕名而来，品尝到赵盼儿的手艺。

不少观众对于这段剧情提出质疑，理由就是再怎么着赵盼儿身份不高，那些达官贵人又怎会屈尊前往赵盼儿的小茶楼？ 还别说，宋朝历史上真有这么一位女性凭借独到的烹饪技法，甚至与皇帝都有了交集。

此人也是《梦华录》女主赵盼儿的原型之一，宋五嫂。 宋五嫂原籍是今河南开封，由于年代过于久远，她的本名已经无从考证。据说宋五嫂丈夫姓宋，兄弟排行第五，人们就亲切地称她为宋五嫂。

她本是一名普通女性，与丈夫在汴梁共同经营餐馆，过着平淡而又幸福的生活。靖康年间，金兵入侵，开封被占，宋五嫂随着其他宋朝军民迁居杭州。为了维持生计，宋五嫂重操旧业，就在这西子湖畔开了一家小酒店，接待四海之客。

临安地处东南沿海，靠近海港，同时西湖中又盛产各种美味鲜鱼，因此临安的男女老少都喜欢吃鱼，临安城大大小小的酒楼以鱼为题材的菜肴数不胜数。

宋五嫂为追求特色，经过长时间的研究，以醋、糖作为主要佐料，烹制了一道色香味俱全的新颖鱼菜，取名“醋溜鱼”，又叫“宋嫂鱼羹”，就是现在的“西湖醋鱼”。

在冯梦龙的《喻世明言》中曾记载：“淳熙六年1179年，阳春三月风和日丽天，宋高宗赵构（一说宋孝宗）游湖，泊船苏堤之下，闻得有东京人口音。

遣内官召来，乃一年老婆婆。有老太监认得她是汴京樊楼下住的宋五嫂，善煮鱼羹，奏知太上。太上提起旧事，凄然伤感，命制鱼羹来献。太上尝之，果然鲜美，即赐金钱一百文。此事一时传遍了临安府，王孙公子，富家巨室，人人来买宋五嫂鱼羹吃。”

南宋周密在《武林旧事》中同样提到了宋五嫂：“人竞市之，遂成富媪。”意思是，宋五嫂凭借这道鱼羹成为富豪，落得善终。

回望汴京被女真军攻陷，直至与宋高宗产生交集，中间已历52年，宋五嫂与宋高宗恍若隔世。宋五嫂用这道鱼羹在临安站稳脚跟，宋高宗从这道鱼羹里品尝“家乡”的味道。

半个世纪眨眼一瞬，二人虽身份不同，却同样背井离乡。

也就是说，赵盼儿三姐妹孤身闯东京，其历史背景与人物原型其实不单单指的某一个人，而是代表着活跃于两宋时期的众多商贾女子。

自两税法实行后，商人在唐宋时期的社会地位有所提高。当时在汴梁、临安等大都市，以及沿海、沿运河的港口市镇中，大量女性从事商业活动，不仅能带动就业，同时还能促进消费内循环，对统治阶级起到一定帮助。

通过之前的介绍，不少现代女性或许会觉得宋朝女子的社会地位，包括当时的经济制度甚至比今天更加自由与完善。 事实并非如此。虽然史书文献记载了许多两宋女子开设商铺，从社会底层逆袭成为商界精英的故事。

但事实上，这些女性积累下雄厚的财富，也仅局限于餐饮住宿以及手工等行业，基本上不会牵扯大宗货物交易，或者入将拜相等方面。 因为两宋时期，社会经济与文化达到封建时期的巅峰，加上人口众多，内循环消费基本呈饱和状态。

在这种情况下，就需要有一批人去干些脏活累活，这里的脏活累活不是指字面意义上的累或者辛苦。譬如宋朝女性从小学习厨艺和手工技法，长大后可以凭借所学到的技术，投身于餐饮或其他行业，继而解放男性劳动力。

大家想一想，封建时期受制于社会的发展，女性们开办的餐饮、住宿等店面规模不会很大，仅局限于某一地区。

这种小规模商业有好处也有坏处，好处是风险较低，即使做不成关门大吉，也不会损失太多。坏处就是，即使闯出名堂后，因为道路交通等问题无法将店面规模做大，收益比较小。

就好比现如今某些夫妻店，每天天不亮，夫妻二人都要起床去进货采买，为一天的生意进行准备。忙到日落西山后，才拖着疲惫的身躯回家继续准备第二天要用到的东西。

这种夫妻小店的收益可能会比普通上班族要强，但也因为规模小，收益始终上不去，想要开分店又有一些心有余而力不足。从这一举例便能看出两宋女性社会地位虽然得到提高，但也有很大的局限性。

现如今，中国女性的地位相比较于封建时期，可谓发生了天翻地覆的变化。大到高精尖行业、政府部门，小到餐饮住宿的服务业都有女性朋友的身影。

绝大多数的家庭，丈夫会帮助妻子分担家务，力所能及地为妻子提供工作上的帮助，社会上也很少存在歧视女性的情况，这才是女性社会地位得到长足提升的真实反映。

与之同理，《梦华录》是经过编剧导演改编之后的影视作品，与纪录片不可划上等号。为了让这部剧更受欢迎，《梦华录》的主创把现代人的框架去思考事情的方式方法，带入到由刘亦菲、柳岩等人饰演的女主当中。

事实情况是，在绝大多数的情况下，两宋时期的女性地位有所提高，但还不足以上升到和王公贵族抗衡的境地。

而男主顾千帆家世良好，自己又是皇城司副使，与赵盼儿身份地位悬殊。若历史中真有顾千帆这么一个人，他大概率不会与赵盼儿产生交集，那就更别提哭着喊着去娶赵盼儿为正妻了。