说到水果之乡，大家可能会想到云南或者两广，但其实，我们山东淄博也算是个水果之乡呢。淄博这个城市，南部沿山，北部傍河，算得上山明水秀，兼具北方的豪爽稳重和南方的温润秀气。既有丰富的水源，又有肥沃的土壤（感谢黄河母亲河），温带季风气候又使得淄博四季分明，温差明显，这就给了淄博发展特色农产品的丰富资源。
沂源苹果
说到山东出产的水果，第一个想到的必然就是苹果。淄博沂源出产的苹果「沂源红」是红富士的变种，个头大，形状正，色泽红润诱人，表皮上有形似瓜皮纹的纹路（据说这样的苹果果皮更薄，口感更好），口感清甜脆爽，汁水充盈且少渣。沂源苹果曾荣获多项殊荣，其中包括零八年北京奥运会的「奥运推荐果品」一等奖；入选上海世博会接待专用果；连续五次在全国绿博会和农产品交易会上获金奖和「最畅销产品奖」等，被誉为「江北第一果」，无愧于「山东扛把子」品牌了。
高青西瓜
西瓜是夏天的标志性水果，没有西瓜的夏天是不完整的。西瓜耐旱不耐湿，最喜欢弱酸性的土壤。淄博高青县位于黄河三角洲地带，土壤质地较松，排水性好，呈弱酸性，且含有磷、钾等微量元素，加上黄河水中溶解了大量泥沙，富含多种有机盐，正适合种植西瓜。高青西瓜个头大，甜度高，水分足，口感脆，纤维少，多亏了高，才能让淄博人民在悠长的夏日实现「吃瓜自由」呀。
青瓜
淄川牛心柿
牛心柿是柿子的一个品种，因为外形呈牛心形而得名。这种柿子对生长环境的要求不高，寿命既长，结果又早，是具有价值良好的经济作物。淄博市淄川区种植牛心柿的历史可达几百年甚至千年之久，年产量可达一千多万公斤。淄川牛心柿多橙红色，皮薄汁多，味甜无核，不过也因为皮薄，所以难以储存，一般都是制作成柿饼或用来酿酒。
良好
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