江苏
正值夏天，又到了吃西瓜的季节……
说到吃西瓜，说不定大家还真不一定会吃。
为什么这样说呢?相信多数人除了家里来客人以外，吃西瓜都是直接用勺子挖着吃的，不仅方便，西瓜汁还不易洒的遍地都是。
但是，西瓜不能用勺子挖着吃。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红曾表示：不建议用勺子挖着吃。只要原因有两点。
①用勺子挖西瓜的话，西瓜不易保存。主要是因为一个人的摄入量是固定的，不可能吃掉大半个西瓜，如果用勺子挖着吃的话，吃不完的西瓜会沾上自己的“口水”，使西瓜更容易变质。
②用勺子吃西瓜，很容易吃撑。用勺子吃西瓜经常会忘记自己吃了多少了，就会出现一吃就停不下来的现象，使自己吃过量。
因此建议大家在吃西瓜的时候，还是切成块吃，这样可以延缓西瓜变质以及控制西瓜的食用量。
看到这边大家会有这样的疑惑，吃过量了就吃过量呗。不是说，多吃水果有助于身体健康嘛，反正西瓜也属于水果，就算吃过量了对于身体也不会有什么影响。
并非如此。摄入过量西瓜，对人体健康并不利。
西瓜摄入量超标，对人体的危害有哪些?
西瓜虽好吃，但是西瓜属于寒性水果，女性食用过多西瓜的话，会导致寒气入体，尤其是在月经期的时候，可能会出现痛经的症状;食用过多的话，还会影响到脾胃的健康，尤其是肠胃不好的人，吃太多西瓜，还会出现腹泻的现象。
此外，大家在吃西瓜时，应该会感觉到它非常的甜。主要是西瓜的糖分比较高。吃太多的话，可能会导致体内糖分超标，使胰岛素功能造成损伤，出现糖分代谢的问题。以此同时，摄入过量的汤，还容易使人变得肥胖，从而引发一些列并发症。
尤其是这几类人，西瓜再好吃也不可贪吃：
01糖尿病患者
上述的内容中说到，西瓜中含有较高的糖分，然而糖尿病首先要做到的就是学会控糖。因此糖尿病患者尽量不好吃西瓜，避免糖分超标，不利于血糖的控制。糖尿病患者在夏天的时候，尽量不要过度剧烈运动，避免能量消耗严重，使血糖上下起伏的幅度过大，从而影响到身体健康。
02孕期的妈妈
怀孕期间的女性也不建议吃太多西瓜哦，主要是怀孕的时候体内的胰岛素会出现下降的趋势，如果这个时候吃太多西瓜的话，会使糖分不能完全代谢，使糖分进入到血液中，从而引起血糖异常。
03老人和小孩
随着年龄的增长，身体机能会慢慢下降。因为年龄较大的老年人也不建议吃太多的西瓜，以免对脾胃造成损伤，出现消化不良的现象。
不仅老人不建议吃太多的西瓜，小孩同样如此。当年龄比较小的时候，孩子的身体机能还处于“发育”的状态，这个时候的人体机能比较脆弱。如果持续吃太多西瓜，对其造成伤害的话，会影响到肠胃的健康。尤其是小孩都喜欢吃冰镇西瓜，这样的话对肠胃的伤害也会更大。
说到从冰箱里面拿出来的西瓜，相信大家此时一定会想到冰镇西瓜。炎热的夏天来上一口冰镇西瓜，简直是美滋滋。但是网上却疯传“西瓜不能放在冰箱里”。
那么西瓜是否可以放在冰箱里?
之所以喜欢将西瓜放在冰箱里，是因为冰镇后的西瓜，更加凉爽，降暑的作用也会更加明显。但是上述的内容说到，西瓜属于寒性食物。如果将寒性食物放进冰箱冰冻的话，只会增加其寒性，从而对身体造成更大的伤害。
当然，也不是不能将西瓜放在冰箱里。如果执意想吃冰镇西瓜的话，可以将冰镇好的西瓜放在室内进行解冻30分钟（西瓜的口感或许会受到影响）。以此同时，冰镇后的西瓜营养价值也会大打折扣。冰镇西瓜的番茄红素和β胡萝卜素会因此降低40%和139%。
除此之外，有些家庭并不喜欢将西瓜放进冰箱里。如果是这样的话，建议购买西瓜的时尽量不要买太多。因为西瓜切下来以后，尽量要4小时之内吃完。可以减少微生物的污染，避免西瓜发生变质。
总结：相信在夏天，没有一个人可以抵御西瓜的诱惑，但是希望大家在没事诱惑下可以保持清新，控制西瓜的摄入量，以及做到正确吃西瓜。
参考资料：
【1】《为什么不推荐用勺子吃西瓜?原因藏在你的「摄入量」里》·生命时报·2019-6-6
【2】《西瓜是夏季解暑佳品，但这4类人要少吃，食用过多对身体危害极大》·光明网·2020-5-27
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